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浜田は美味しい米どころ

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「米どころ」と聞いて思い浮かぶ地域は、新潟県や東北地方という方が多いのではないでしょうか?
実は、島根県もとてもおいしいお米ができるんです!
浜田市のお米を食べられてファンになってくださる方、実はたくさんいらっしゃいます!
自信を持っておすすめする”おいしいお米”を品種ごとにご紹介します。

目次



 

甘みと強い粘りが特徴「コシヒカリ」

甘味と強い粘りが特徴の、日本を代表するブランド米のコシヒカリ。
浜田市のコシヒカリは味・香り・粘り・つや・弾力に優れていて、「とてもおいしい」とたくさんの方から支持をいただいています。

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49. ほんき村のコシヒカリ

生産者の方から直接購入した自慢のコシヒカリです!
愛情いっぱいに育てた「本気」のコシヒカリをぜひご賞味ください!!
精米したてをお届けします。玄米でのお届けも可能です。
内容:コシヒカリ 5kg×2袋

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116.浜田市金城町産こしひかり

浜田市金城町は寒暖の差が大きい気候で、お米作りには最適な環境!
金城町の農家さんが精魂込め大切に育てた「こしひかり」を
是非ご賞味下さい♪
内容:金城町産こしひかり 5kg×2袋 箱入り

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170.浜田市金城町産【おぐに米】 10kg

山間地の山あいから、こだわりの土と恵まれた伏流水で
種まきから田植え、稲刈り、乾燥・調整まで一貫生産しています。
丹精込めて作った「我が家」のコシヒカリです!!
内容:特別栽培米コシヒカリ 5kg×2袋
※島根県推奨エコロジー農産物

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204.井野むすめ(コシヒカリ) 10Kg

源流地域三隅町井野地区のきれいな水で育てた自慢のお米です。
栽培の様子等は以下から↓
http://blog.canpan.info/sufuzi/
内容:コシヒカリ 5kg×2袋

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465.秘境奥島根弥栄こしひかり 2kg×3袋

かねてより弥栄町産米として販売していたお米がブランド化。
秘境奥島根弥栄は、従来のこしひかりの魅力はそのままで、農薬を減らし化学肥料を一切使わない他、定められた栽培法・薬剤使用というより厳しい条件の下で育てられます。香りも粘りも強く、ご飯も味わってガッツリと食べたい!と言う方にお勧めです。
炊き立てはもちろん冷めてもおいしい奥島根弥栄を存分にご堪能ください。
内容:特別栽培米こしひかり(農薬5割減) 2kg×3袋(計6kg)

便利な「コシヒカリ」定期コース



 

絹のように白く美しい「きぬむすめ」

全国に先駆けて、島根県が奨励品種に採用した食味の良い品種「きぬむすめ」。
粘りが強く、軟らかい食感が特徴で、炊き上がったご飯の色が絹のように白く、見た目にも美しい中粒のお米です。

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101. 「石見産きぬむすめ」の塩むすびセット

玄米検査で1等米のみを袋詰めした、自慢のお米「きぬむすめ」と 日本海の海水を炊き上げ、海水と海藻のうま味が凝縮した「藻塩」で 【極上のおむすび】をご家庭でご賞味下さい。

内容:石見産一等米限定 きぬむすめ 5Kg×2袋
   浜田産 藻塩 100g×1袋

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278.石見産きぬむすめ 2kg×5袋

石見地方の美しい自然で育まれた「きぬむすめ」
食味・香り・粘りとも良好でツヤと白さに自信があります。
2kgの小袋で保存しやすくしました。
内容:石見産きぬむすめ 2kg×5袋 米専用箱入り

便利な「きぬむすめ」定期コース



 

つややかで上品な「つや姫」

山形県で生まれ、全国から注目されている新しいブランド米「つや姫」。
粒が大きく炊き上がりが「つややか」で、適度な粘りと程よい甘み、上品でさっぱりした食感といった特徴を持ちます。

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212.石見産つや姫 10kg

平成26・27年度、米の食味ランキングで最高位の特Aを取得しました。
炊き上がりのツヤと輝きが素晴らしく
また「お姫様」のように大切に育ててきた生産者の思いを込めて命名されたお米です。
内容:石見産つや姫 5kg×2袋米専用箱入り

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294.弥栄町産つや姫(特別栽培米)10kg

自然豊かな弥栄町のつや姫は、あっさりとした味わいで、
一粒一粒がしっかりしてうまみがあり、冷めてもおいしいお米です。
山からの清らかな水、朝晩と昼の温度差が大きくおいしい米作りに恵まれた環境です。
栽培方法は、化学肥料や化学合成農薬の使用を島根県慣行栽培の半分以下に抑えた特別栽培米です。
内容:弥栄町産つや姫(特別栽培米)5kg×2袋

便利な「つや姫」定期コース



 

迷ってる方におすすめ「食べくらべセット」

 

浜田市のお米がおいしいヒミツ

美味しいお米を作るためには、自然環境や寒暖差といった条件が非常に大切です。
では、浜田市の環境や気候がどのように美味しいお米作りに結び付くのでしょうか?

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【綺麗な水が豊富にあること】

水田で栽培される水稲の栽培には、一年中大量の水が必要となります。
浜田市は、中国山地が蓄えた水が流れ込む地域で、年中綺麗な水が豊富にあります。

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【昼夜の寒暖差が大きいこと】

夜にしっかりと気温が下がり、昼と夜の寒暖差に開きができることが、おいしいお米作りには大切です。
「朝晩はこたつ、昼間は扇風機」と言われるほど浜田市の山間部は気温に差があるため、おいしいお米ができるにはちょうど良い土地なのです。

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【人】

日々の草刈りや水の管理、見回りに土づくり・・・などなど大変な手間暇をかけられてお米は作られています。
飾り気はないけど正直で真面目な石見人の気質。
「美味しくて、安心・安全なお米を皆さんに食べてほしい」という思いでお米作りに真っすぐ取り組んでいることが、美味しいお米ができる一番の秘訣だと思います。



 

島根県浜田市ってどんなところ?

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島根県西部の石見(いわみ)地方に位置し、東西46.4キロメートル、南北28.1キロメートルで、北は日本海、南は広島県に面しています。
美しい自然と、石見神楽や石州半紙などの伝統文化、海水浴場やスキー場、しまね海洋館アクアスなどの観光資源を有し、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設も充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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県内随一の水揚げを誇る漁港を有し、毎日数多くの魚が水揚げされ、全国各地へ出荷されています。
島根県西部沖は、暖かい対馬暖流と島根冷水域といわれる深海の冷たく栄養に富んだ海水とが混ざり合い、魚の餌となるプランクトンの発生量も多い海域です。
こうした自然条件が豊かな漁場を作り、おいしい魚を育てています。

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また、山間部では日本の棚田百選に選ばれた美しい田園が見られるなど、昔ながらの懐かしい風景も多く残っており、その土地に適した様々な農産物が育てられていますので、四季折々の味覚を楽しめます。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

島根県浜田市

~豊かな山海の幸と全てのレジャーが楽しめるまち~

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化財遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、スキー場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。






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PICK UP / おすすめのお礼の品

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この自治体の特集一覧

この自治体への応援メッセージ

2017年4月28日 16:18
応援してます。
2017年4月28日 16:08
かんばれ、浜田市!
2017年4月28日 14:22
同じ島根県人として、石見神楽応援してます。
2017年4月28日 11:38
「のどぐろの美味しい食べ方」の女性の美味しそうな表情が印象的だったので申し込みました。職員の方でしょうか?頑張ってください。
2017年4月28日 0:44
浜田はなんどかいったことあります。
なつかしい。
2017年4月27日 20:24
自然の恵みと日本歴史のはじまりの地の一つのご縁で、奈良県から応援をさせていただきます。いつか歴史散歩で訪れてみたいと思っています。
2017年4月27日 8:55
毎年、寄付してます。
今度は是非、浜田市に行ってみたいと思っています。
2017年4月26日 21:55
頑張って下さい!お礼の品お米美味しいです
2017年4月26日 20:58
家族にもプレゼント先にも大好評です。引き続きよろしくお願いいたします。
2017年4月26日 15:19
友人とのワイン会に持参したいと思い申し込みました。
楽しみにしています♪
よろしくお願い致します。
2017年4月26日 13:52
お米楽しみにしています。
2017年4月26日 12:26
結婚前に石見銀山に行きました。到着するまでの周りの自然に感激。 ぜひ残して行ってください。
2017年4月26日 11:14
今度、浜田市に行ってみようかなあ~!
2017年4月26日 11:00
ふるさと納税制度がなければ、浜田市を知ることはなかったかもしれません。
これからは、のどぐろを見かけたら思い出すことでしょう。
2017年4月26日 9:45
魚もお米も美味しくて毎年お願いしています。
今回、年間で干物を届けていただけるとの事。
楽しみにしています。
2017年4月26日 9:30
浜田の自然がいつまでも残るといいですね。魚の味は、日本一だなあ。
2017年4月25日 21:43
江津の出身者です。子供の頃から浜田も江津と同じくらい親しみ深い街でした。ふるさと納税が大切な故郷の地域振興に役立つことがとても嬉しいです。もちろん江津にもふるさと納税をしています。納税する側にも自治体にもメリットある今のシステムは大変良いと思います。
2017年4月25日 21:14
昨年も寄付して良かったので、またよろしくお願い致します
2017年4月25日 17:38
返礼品の質を下げないで頑張ってください
2017年4月25日 17:04
今まであまり関わった事のない県だったので、これを機会に関わりを持ちたいと思い、寄付させていただきたいと思いました。
機会があれば、観光にいってみたいと思います。
2017年4月25日 16:14
大自然を大切に!
2017年4月25日 11:59
のどグロ・浜田市の大ファンです。
一度伺って食べます。
2017年4月25日 8:10
地場産業の発展を希望します。
2017年4月25日 6:09
浜田市の益々のご発展を祈念申し上げます。
2017年4月24日 20:08
のどぐろと言えば浜田市、で益々盛り上がりますように

2017年4月24日 17:38
綺麗な自然と大地をこれからも維持し環境の良い、住民主体の街づくりを引き続き遂行して頂ける事を願っています。応援しています!
2017年4月24日 12:33
市の活性化にお役立てください。
2017年4月24日 12:07
浜田市の繁栄を祈念します、頑張ってください。
2017年4月24日 9:11
きれいな海大切に、浜田のおいしい魚大好き。
2017年4月24日 0:36
今回、初めて浜田市へのふるさと納税をさせて頂きました。応援しております!!

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