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浜田は美味しい米どころ

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「米どころ」と聞いて思い浮かぶ地域は、新潟県や東北地方という方が多いのではないでしょうか?
実は、島根県もとてもおいしいお米ができるんです!
浜田市のお米を食べられてファンになってくださる方、実はたくさんいらっしゃいます!
自信を持っておすすめする”おいしいお米”を品種ごとにご紹介します。

目次



 

甘みと強い粘りが特徴「コシヒカリ」

甘味と強い粘りが特徴の、日本を代表するブランド米のコシヒカリ。
浜田市のコシヒカリは味・香り・粘り・つや・弾力に優れていて、「とてもおいしい」とたくさんの方から支持をいただいています。

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49. ほんき村のコシヒカリ

生産者の方から直接購入した自慢のコシヒカリです!
愛情いっぱいに育てた「本気」のコシヒカリをぜひご賞味ください!!
精米したてをお届けします。玄米でのお届けも可能です。
内容:コシヒカリ 5kg×2袋

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116.浜田市金城町産こしひかり

浜田市金城町は寒暖の差が大きい気候で、お米作りには最適な環境!
金城町の農家さんが精魂込め大切に育てた「こしひかり」を
是非ご賞味下さい♪
内容:金城町産こしひかり 5kg×2袋 箱入り

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170.浜田市金城町産【おぐに米】 10kg

山間地の山あいから、こだわりの土と恵まれた伏流水で
種まきから田植え、稲刈り、乾燥・調整まで一貫生産しています。
丹精込めて作った「我が家」のコシヒカリです!!
内容:特別栽培米コシヒカリ 5kg×2袋
※島根県推奨エコロジー農産物

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204.井野むすめ(コシヒカリ) 10Kg

源流地域三隅町井野地区のきれいな水で育てた自慢のお米です。
栽培の様子等は以下から↓
http://blog.canpan.info/sufuzi/
内容:コシヒカリ 5kg×2袋

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465.秘境奥島根弥栄こしひかり 2kg×3袋

かねてより弥栄町産米として販売していたお米がブランド化。
秘境奥島根弥栄は、従来のこしひかりの魅力はそのままで、農薬を減らし化学肥料を一切使わない他、定められた栽培法・薬剤使用というより厳しい条件の下で育てられます。香りも粘りも強く、ご飯も味わってガッツリと食べたい!と言う方にお勧めです。
炊き立てはもちろん冷めてもおいしい奥島根弥栄を存分にご堪能ください。
内容:特別栽培米こしひかり(農薬5割減) 2kg×3袋(計6kg)

便利な「コシヒカリ」定期コース



 

絹のように白く美しい「きぬむすめ」

全国に先駆けて、島根県が奨励品種に採用した食味の良い品種「きぬむすめ」。
粘りが強く、軟らかい食感が特徴で、炊き上がったご飯の色が絹のように白く、見た目にも美しい中粒のお米です。

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101. 「石見産きぬむすめ」の塩むすびセット

玄米検査で1等米のみを袋詰めした、自慢のお米「きぬむすめ」と 日本海の海水を炊き上げ、海水と海藻のうま味が凝縮した「藻塩」で 【極上のおむすび】をご家庭でご賞味下さい。

内容:石見産一等米限定 きぬむすめ 5Kg×2袋
   浜田産 藻塩 100g×1袋

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278.石見産きぬむすめ 2kg×5袋

石見地方の美しい自然で育まれた「きぬむすめ」
食味・香り・粘りとも良好でツヤと白さに自信があります。
2kgの小袋で保存しやすくしました。
内容:石見産きぬむすめ 2kg×5袋 米専用箱入り

便利な「きぬむすめ」定期コース



 

つややかで上品な「つや姫」

山形県で生まれ、全国から注目されている新しいブランド米「つや姫」。
粒が大きく炊き上がりが「つややか」で、適度な粘りと程よい甘み、上品でさっぱりした食感といった特徴を持ちます。

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212.石見産つや姫 10kg

平成26・27年度、米の食味ランキングで最高位の特Aを取得しました。
炊き上がりのツヤと輝きが素晴らしく
また「お姫様」のように大切に育ててきた生産者の思いを込めて命名されたお米です。
内容:石見産つや姫 5kg×2袋米専用箱入り

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294.弥栄町産つや姫(特別栽培米)10kg

自然豊かな弥栄町のつや姫は、あっさりとした味わいで、
一粒一粒がしっかりしてうまみがあり、冷めてもおいしいお米です。
山からの清らかな水、朝晩と昼の温度差が大きくおいしい米作りに恵まれた環境です。
栽培方法は、化学肥料や化学合成農薬の使用を島根県慣行栽培の半分以下に抑えた特別栽培米です。
内容:弥栄町産つや姫(特別栽培米)5kg×2袋

便利な「つや姫」定期コース



 

迷ってる方におすすめ「食べくらべセット」

 

浜田市のお米がおいしいヒミツ

美味しいお米を作るためには、自然環境や寒暖差といった条件が非常に大切です。
では、浜田市の環境や気候がどのように美味しいお米作りに結び付くのでしょうか?

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【綺麗な水が豊富にあること】

水田で栽培される水稲の栽培には、一年中大量の水が必要となります。
浜田市は、中国山地が蓄えた水が流れ込む地域で、年中綺麗な水が豊富にあります。

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【昼夜の寒暖差が大きいこと】

夜にしっかりと気温が下がり、昼と夜の寒暖差に開きができることが、おいしいお米作りには大切です。
「朝晩はこたつ、昼間は扇風機」と言われるほど浜田市の山間部は気温に差があるため、おいしいお米ができるにはちょうど良い土地なのです。

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【人】

日々の草刈りや水の管理、見回りに土づくり・・・などなど大変な手間暇をかけられてお米は作られています。
飾り気はないけど正直で真面目な石見人の気質。
「美味しくて、安心・安全なお米を皆さんに食べてほしい」という思いでお米作りに真っすぐ取り組んでいることが、美味しいお米ができる一番の秘訣だと思います。



 

島根県浜田市ってどんなところ?

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島根県西部の石見(いわみ)地方に位置し、東西46.4キロメートル、南北28.1キロメートルで、北は日本海、南は広島県に面しています。
美しい自然と、石見神楽や石州半紙などの伝統文化、海水浴場やスキー場、しまね海洋館アクアスなどの観光資源を有し、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設も充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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県内随一の水揚げを誇る漁港を有し、毎日数多くの魚が水揚げされ、全国各地へ出荷されています。
島根県西部沖は、暖かい対馬暖流と島根冷水域といわれる深海の冷たく栄養に富んだ海水とが混ざり合い、魚の餌となるプランクトンの発生量も多い海域です。
こうした自然条件が豊かな漁場を作り、おいしい魚を育てています。

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また、山間部では日本の棚田百選に選ばれた美しい田園が見られるなど、昔ながらの懐かしい風景も多く残っており、その土地に適した様々な農産物が育てられていますので、四季折々の味覚を楽しめます。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

島根県浜田市

~豊かな山海の幸と全てのレジャーが楽しめるまち~

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化財遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、スキー場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。






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PICK UP / おすすめのお礼の品

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    新鮮な一本釣りイカを厳選★一杯ずつ真空パックをしてお届けします!濃醇で旨味たっぷりの獲れたての味をお楽しみください♪
    2017年6月22日(木)10時00分
  • 【海のフォアグラ!?濃厚絶品な昔ながらのあんきもの水煮】
    2017年6月20日(火)15時14分
  • 【お盆明けより瑞々しく甘味たっぷりの赤梨をお届けします♪】
    2017年6月16日(金)15時38分
  • 【暑い日に嬉しい★簡単にすぐ飲める珈琲ドリンクセット】
    2017年6月13日(火)15時20分
  • 【お中元にのどぐろ一夜干し】感謝の気持ちを浜田よりお届け♪
    2017年6月9日(金)17時22分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

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この自治体の特集一覧

この自治体への応援メッセージ

2017年6月23日 15:23
いつも美味しく頂いています。安心安全な食材を提供してくださる浜田市の皆様に感謝します。
これからも応援させて頂きます。
2017年6月23日 7:42
おいしい海産物をありがとうございます。これからも大自然を大切に頑張ってください。
2017年6月22日 21:56
豊富な自然資源・歴史資源に囲まれた浜田市のことをうらやましく思います。こどもが成長したらぜひ訪れたいです。
2017年6月22日 20:28
学生時代、広島から夏になると浜田の海に行くのが楽しみでした!
浜田市のみなさまにお役に立てたら光栄です。
2017年6月22日 15:08
観光地を活性化し、より済みやすい町にしてください
2017年6月22日 14:12
のどぐろ楽しみです。週刊朝日で知りました。
浜田市応援します。
2017年6月22日 13:34
地域活性化頑張ってください。
2017年6月22日 3:10
夏休みか秋休み、アクアスの赤ちゃんイルカに会いに行きたいです!
2017年6月21日 22:50
先日は美味しいきぬむすめをご馳走様でした。
感激しました。
秋からは、定期的に申し込ませていただくと思いますので宜しくお願い致します。

また、梨も楽しみにしております。
2017年6月21日 21:10
浜田市ののどぐろは日本一だと思っています。前回は干物をお願いしましたが、今回は煮つけを食べてみたいです。
美味しいものをいつもありがとうございます。
2017年6月21日 19:19
税金を役立てていい町を作ってください。
2017年6月21日 12:46
毎年、浜田道を利用して、温泉巡りをしています。お魚センターにも行きました。海浜公園にも。
浜田はとても綺麗で癒される所です。
2017年6月21日 12:14
毎月お米をおいしくいただいております!
これからも、自然豊かな環境を守っていってください。
2017年6月21日 7:43
頑張ってください!
2017年6月21日 1:00
昨年食べたお米が美味しくてリピートです。応援しています。
2017年6月21日 0:03
環境保護に興味があります!
寄付を役立てて下さい
2017年6月20日 21:32
一度行ってみたいです。
2017年6月20日 21:18
島根は、海がきれいで自然が豊かです。いつまでも自然の保存をお願いします。
2017年6月20日 20:19
貴重な自然を大切に、大地の恵みを感謝して受け取る日々の暮らしが、日本人のお手本になりますように。
2017年6月20日 9:48
梨田監督のふるさとですよね?浜田は。
私、梨田さんのファンなんです。
頑張れ浜田。
頑張れ梨田。
2017年6月20日 0:08
良い市でありますように
2017年6月19日 22:44
いつも応援しております。
2017年6月19日 21:10
大学時代に山陰地方に遊びに行った時に、浜田市に立ち寄り美味しい魚の定食を頂きました。今後将来にわたって美しい日本海の自然と地域を支える皆さんの地域医療と福祉の向上に役立てて下さい。
浜田高校出身の学生時代の友人もいますので、また遊びに行きたいと思います。
2017年6月19日 19:01
頑張ってください!
2017年6月19日 17:42
浜田市の海産物、農産物は、とても美味しいです。安心できる自然の産物と、農業、漁業を営む皆様、そして加工、販売されてる方々に感謝しています。これからも、豊かな自然の中で、美味しいものを作って頂けますよう、心よりお願いいたします。
2017年6月19日 16:07
毎年おいしいのどぐろをありがとうございます。応援してます
2017年6月18日 21:33
応援しております
2017年6月18日 20:15
がんばって下さい!
2017年6月18日 19:35
海産物が好きで応援させて頂きました。
2017年6月18日 19:13
頑張ってください。応援します。

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