味を極めたスイカ”極実西瓜”の誕生秘話

一般にスイカは、連作障害の克服と耐病性の強化のため、スイカと同じウリ科の「かんぴょう」などを台木にスイカ穂木を接ぎ、接木苗から栽培します。
つまり、皆様が想像するスイカの地下部は別の植物となっています。
接木は全国の産地で広く行われ、スイカ苗のほとんどが接木苗です。

しかし、倉吉のスイカ生産部ではスイカ本来の味にこだわりたいと、スイカ台木にスイカの穂木を接いだ苗から育てる「極実西瓜」を栽培しています。
特定の病気に弱く同じ所で連作できないため、栽培には大変な手間がかかります。
そのため作付面積も少ないですが、栽培しているのはいずれも栽培に自信と経験のある熟練農者ばかりです。

◎「ひとづくり」（子育て支援・教育環境の充実）　
　　未来を担う子どもたちが健やかに成長していくための保育園や児童クラブの
　　安心安全な環境づくりや、小学校、中学校の児童・生徒に対し、きめ細かい支援を
　　する「元気はつらつプラン（学習支援員)」の配置に活用しています。

◎「しごとづくり」（観光振興など）
　　観光に関わる事業を助成するほか、ポップカルチャーを活用したイベントなどを
　　開催し、観光客に倉吉の魅力を体験してもらいました。

◎「まちづくり」（まちなみ保存・復興支援など）
　　重要伝統的建造物群保存地区の貴重な歴史的景観を守る事業や、
　　公園の緑化などに活用しています。