日本一を誇る柿の産地、和歌山県かつらぎ町!自慢の柿あつめました!
かつらぎ町は400年の歴史がある串柿や柿栽培など、柿の産地として全国的に知られています。 日本一を誇る柿の魅力をとことん紹介します。
刀根早生柿(とねわせがき)
平核無柿によく似て、形が偏平で四角に角張っており、種がない柿です。
渋柿のため、そのままでは食べられず脱渋という作業で渋みを抜いてお送りします。
果汁が豊富で、適度に柔らかくなめらかな食感と、甘みが強くまったりとした味わいは、老若男女問わず好まれています。
脱渋しないものは、丁寧に干して渋を抜き、手作りの「あんぽ柿」に仕上げられています。
柿(種無し) 6個入 (約2kg) 秀品大玉【2024年9月下旬頃より発送】【KT1】
10,000円以上の寄付でもらえる
果汁が多い! 甘くてジューシーな種無し柿
数ある柿の品種の中でも果汁が多く、甘みも強い刀根早生柿です。
きよ農園では、土からこだわり、各工程に柿の美味しさを最大限に引き出す
こだわりの生産方法を実施しております。
かたい柿がお好きな方は到着後すぐにお召し上がりください。
柔らかく、より甘みが強い柿がお好きな方は到着後3日~5日程度常温保管いただき、
表面が少し柔らかくオレンジ色の発色がより強くなってからお召し上がりください。
贈答用としてもお使いいただける逸品です。
是非是非お召し上がりください。
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採れたてタネなし柿“2L”サイズ7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬…
25,000 円
甘味が強く、果汁も豊富。果肉が固くなく、柔らかすぎない程よい食感が特徴。
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- 常
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採れたてタネなし柿“3L”サイズ7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬…
28,000 円
甘味が強く、果汁も豊富。果肉が固くなく、柔らかすぎない程よい食感が特徴。
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採れたてタネなし柿“Lサイズ”7.5kg<2024年10月中旬~10月下旬…
23,000 円
甘味が強く、果汁も豊富。果肉が固くなく、柔らかすぎない程よい食感が特徴。
平核無柿(ひらたねなしがき)
平核無柿は、一般的に「種なし柿」と呼ばれており、その名の通り、形が平たくて、四角い箱形の種がない甘い柿です。
渋柿のため、そのままでは食べられず脱渋という作業で渋みを抜いてお送りします。
渋みが抜けると自然な柿の味となり、甘くて食べやすいとろけるような食感に変わります。
種がないのでお子様やご年配の方にも安心してお召し上がりいただける柿です。
★10月発送★【甘みが自慢】たねなし柿(約4kg)
14,000円以上の寄付でもらえる
日本一の柿の里・かつらぎ町の「平たねなし柿」
甘みが強くまた果肉はほどよい食感で、その名のとおり種が無いため食べやすいです。炭酸ガスなどを使って渋を抜いています。
★A087:【甘みが自慢】平たねなし柿【約2kg】もございます。そちらは、少量タイプ(5~9玉入り)となっております。
※特産品は到着後すぐに開封し中身を確認してください。配送過程で傷みが生じる場合がありますので、万が一キズや傷みがあった場合は到着日を含む3日以内にご連絡ください。
青果は、気候に左右されやすいので収穫する時期が毎年異なります。旬の収穫時期にお届けいたしますので、日にちのご指定ができないことをご承知ください。ときには発送時期が遅れることもございます。
◆先行予約◆和歌山県産 平核無柿<贈答用/赤秀>9~13玉【2023年10月上旬以降発送】
12,000円以上の寄付でもらえる
和歌山といえば柿。全国でもシェア率1位の柿の生産地です。
平核無柿は、一般的に「種なし柿」と呼ばれており、その名の通り、形が平たくて、四角い箱形の種がない甘い柿です。
渋柿なので、そのままでは食べられず、脱渋という作業を行い、渋みを抜いております。
渋みが抜けると自然な柿の味となり、甘くて食べやすいとろけるような食感に変わります。
渋抜き作業を行いますが、渋が抜けていない場合がございます。
渋が抜けていない場合は、常温で風通しの良い冷暗所にて数日間置いて頂きますと自然と渋が抜けていきます。
種がないのでお子様も安心で、ご年配の方も大好きな柿であります。
柿の産地で立派に育った本場の平核無柿をお届けさせて頂きます。
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★10月発送★【傷あり】ご家庭用たねなし柿(約7.5kg)
12,000 円
甘みが強く、ほどよい食感が特徴。サイズ不揃い。【発送】10月上旬~11月上旬予定
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★10月発送★【甘みが自慢】たねなし柿(約2kg)
10,000 円
甘みが強く、ほどよい食感。少量タイプ。【発送】10月上旬~11月上旬予定
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【ご家庭用】平核無柿(ひらたねなしがき)約3.5kg 和歌山秋…
13,000 円
甘味が強く、硬すぎず柔らかすぎない程よい食感。【発送】9月末~10月下旬予定
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- 常
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【ご家庭用】平核無柿(ひらたねなしがき)約7.5kg 和歌山秋…
16,000 円
甘味が強く、硬すぎず柔らかすぎない程よい食感。【発送】9月末~10月下旬予定
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【秋の味覚】和歌山産のたねなし柿2L~4Lサイズ約2kg(化粧箱入…
11,000 円
綿密で柔らかい果肉。甘味とたっぷりの果汁が特徴。【発送】9月下旬~11月上旬予定
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【秋の味覚】和歌山産のたねなし柿ご家庭用約7.5kg★2024年10月…
15,000 円
たっぷりの果汁。少し傷などがあるご家庭用。:発送10月上旬~11月上旬予定
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和歌山の たねなし 柿 約7.5kg【秀品:サイズ・品種おまかせ】…
20,000 円
発送期日:2024年9月下旬~2024年11月上旬頃 柿の生産量日本一を誇る和歌山県のたねなし柿は、柿本来の甘みが口の中に広がり、至福のひとときを感じられます。 きめ細やかでなめらかな食感の果肉は、風味抜群で、ジューシーかつ高糖度なのが特徴です。 極上品質のたねなし柿として、非常に人気が高い品種です。 和歌山の気候によって生み出された柿は、いくつ食べても飽きのこない味です。 何個でも食べられるような、癖になる甘さが口の中いっぱいに広がります。 日が経つごとに少しずつ柔らかくなり、甘みが増していく柿を楽しむことが出来る逸品となっております。 秋の味覚、しっかりと甘みの乗った高糖度のたねなし柿(刀根早生柿・平核無柿)を、渋抜き加工しお届けいたします。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※果実のサイズをご指定いただくことはできません。 (1箱に24玉~40玉入りのお届けを予定しております。) ※重量は箱詰め時計量のものとなっております。 ※お届け日の指定不可となっております。 ※本来は、種なし品種となっておりますが、種が入っている場合もございます。(風や蜂などの自然受粉により、わずかに種が入る場合がございます。)予めご了承ください。 【こちらのお礼品は九度山町との共通返礼品となります(出荷元:JA紀北かわかみ マルい選果場)】 〈市町村共通返礼品〉 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 事業者名:紀伊国屋文左衛門本舗 連絡先:0737-65-0700 関連キーワード:柿 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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和歌山のたねなし柿 約2kg 〈先行予約〉【秋の美味】【和歌山ブ…
9,000 円
種がないので食べやすく、甘く深い味わい。多い果汁が特徴【発送】10月上旬~下旬頃
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和歌山産たねなし柿(サイズおまかせ)約7.5kg・秀品★2024年10…
17,000 円
甘味とたっぷりの果汁が特徴。【発送】10月上旬~11月上旬予定
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平核無柿(ひらたねなしがき)約2kg 化粧箱入 和歌山秋の味…
11,000 円
甘味が強く、硬すぎず柔らかすぎない程よい食感。【発送】9月末~10月下旬予定
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平核無柿(ひらたねなしがき)約7.5kg 和歌山秋の味覚【2024…
17,000 円
甘味が強く、硬すぎず柔らかすぎない程よい食感。【発送】9月末~10月下旬予定
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濃厚たねなし柿 秀品 M~Lサイズ 約7.5kg入り【GO-01】
16,000 円
甘くて果汁たっぷり。かたさによって味が変わる【発送】10月上旬~11月上旬
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濃厚たねなし柿 秀品 2L~4Lサイズ 約7.5kg入り【GO-02…
17,000 円
甘くて果汁たっぷり。かたさによって味が変わる【発送】10月上旬~11月下旬
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特別栽培 たねなし柿 約7.5kg サイズいろいろ ご家庭用 【2024…
15,000 円
【発送時期】2024年10月より順次発送 日本一の柿の里・かつらぎ町の「たねなし柿」 甘みが強くまた果肉はほどよい食感で、その名のとおり種の無い食べやすい柿です。 渋柿なので炭酸ガスなどを使って渋を抜いています。 こちらは、「安心を皆様に届けたい」という気持ちを込めて栽培した「特別栽培たねなし柿」です。 【特別栽培とは?】 一般的に使用される農薬及び化学肥料の使用回数が50%以下、 化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されています。 ※配送時の揺れや傾きにより、若干の傷が生じる場合がございますので、予めご了承ください。 ※特産品は到着後すぐに開封し、中身を確認してください。 明らかに品質に問題がある場合は到着日を含む3日以内にご連絡ください。 青果は気候に左右されやすいので、収穫する時期が毎年異なります。 旬の収穫時期にお届けいたしますので、日にちのご指定ができないことをご了承ください。 ときには発送時期が遅れることもございます。 事業者名:特定非営利活動法人かつらぎフルーツ王国振興公社 連絡先:0736-22-8363 ◎関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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<2024年10月より発送>厳選たねなし柿1kg(傷み補償分)【刀根…
5,000 円
甘く濃厚、たっぷりの果汁。追熟し、変化が楽しめる。【発送】10月初旬~11月中旬
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<2024年10月より発送>厳選たねなし柿2.5kg(傷み補償分)【刀…
10,000 円
甘く濃厚、たっぷりの果汁。追熟し、変化が楽しめる。【発送】10月初旬~11月中旬
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<2024年10月より発送>厳選たねなし柿2kg(傷み補償分)【刀根…
8,000 円
甘く濃厚、たっぷりの果汁。追熟し、変化が楽しめる。【発送】10月初旬~11月中旬
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<2024年10月より発送>厳選たねなし柿4kg(傷み補償分)【刀根…
14,000 円
甘く濃厚、たっぷりの果汁。追熟し、変化が楽しめる。【発送】10月初旬~11月中旬
富有柿(ふゆうがき)
富有柿は、柿の王様と呼ばれ、たっぷりの果肉と甘い果汁が絶品ですが、全国でも有数の富有柿の産地であるかつらぎ町で栽培された富有柿は、品質が優れて味がよく、姿が整って美しく、日持ちがよいと言われています。
柿の王様と呼ばれる富有柿の食感はジューシーでたっぷりの果肉と甘い果汁が口いっぱいに広がります。
柔らかい柿が好きな方にオススメです!
[厳選・産直]和歌山産の富有柿約2kg(化粧箱入り)(2L~4Lサイズ)★2024年11月頃より順次発送【TM59】
11,000円以上の寄付でもらえる
富有柿は、柿の王様と呼ばれ、たっぷりの果肉と甘い果汁が絶品ですが、
全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、きっとご満足頂けるものと思っております。
農家さんがまごころこめて作り上げた甘くておいしい和歌山の秋の味覚を化粧箱に詰めてお送りします。
※画像はイメージです。
※玉数は、目安となりますが、3L~4Lサイズ5玉~7玉入りとなります。
※サイズや玉数はお選び頂けません。
和歌山秋の味覚 富有柿 約2kg化粧箱入「2024年11月上旬以降発送予定」かつらぎ町産【UT49w】
12,000円以上の寄付でもらえる
富有柿のたっぷりの果肉と甘い果汁は秋を感じる至福の味です。和歌山県が誇る高級ブランド柿で、柿の中でも人気の高い柿であります。全国でも有数の富有柿の産地である和歌山県で栽培された富有柿は、ブランド柿として市場でも高い評価を受けます。それは、昼夜の寒暖差・日照時間・恵まれた地層など好条件が揃っています。真心こめて作り上げた、甘くておいしい柿を是非ともご賞味下さい。やわらかく完熟した柿は冷凍しシャーベット状でお召し上がりいただいたり、ジャムに加工しお召し上がりいただくのもおすすめです。
※画像はイメージです。
※生育状況によりお届け時期が多少前後する場合がございます。
※到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
※4等分または8等分にカットして皮をむいて食べてください。
※冷凍したものをシャーベットとして食べるとまた違った味わいが楽しめます。
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[甘柿の王様]和歌山産富有柿 約7.5kg サイズおまかせ★2024年1…
18,000 円
肉厚で濃厚な甘さがあり、ジューシーさが特徴。【発送】11月上旬~12月初旬予定
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[甘柿の王様]和歌山産富有柿約3.5kgサイズ混合★ 2024年10月下旬…
13,000 円
肉厚で、濃厚な甘さがあり、ジューシーさが特徴。【発送】10月下旬~11月下旬予定
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★11月発送★【傷あり】ご家庭用富有柿(約7.5kg)
13,000 円
柔らかく果汁も多め。甘味が強いのが特徴。サイズおまかせ。【発送】11月上旬~下旬
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- 常
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★11月発送★トロっとまろやか 富有柿(約7.5kg)
16,000 円
やわらかい果肉と豊富な果汁、強い甘味があるのが特徴。【発送】11月上旬~下旬予定
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- 常
- 別送
【ご家庭用わけあり】和歌山秋の味覚 富有柿 約3.5kg 「…
13,000 円
和歌山が誇る高級ブランド柿。たっぷりの甘い果汁が特徴【発送】11月上旬~下旬予定
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- 常
- 別送
【ご家庭用わけあり】和歌山秋の味覚 富有柿 約7.5kg「2…
20,000 円
和歌山が誇る高級ブランド柿。たっぷりの甘い果汁が特徴【発送】11月上旬~下旬予定
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- 常
- 別送
【限定】 富有柿 2kg~2.5kg 6個入 至高の逸品 約1000個に1個…
30,000 円
高級柿:富有柿の中でもまれにしか実らない極上玉。一般市場には出回らない逸品。
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- 常
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和歌山の富有柿 秀品 約7.5kg(fr-03)【先行予約】
18,000 円
濃厚な甘みと深い味わいの甘柿の代表品種【発送】11月上旬~12月上旬頃
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- 常
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和歌山の富有柿 約7.5kg (ご家庭用)(fr-04)【秋の美味】【…
15,000 円
ご家庭用選別でお届け。濃厚な甘みと深い味わい【発送】11月上旬頃~12月上旬頃
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- 常
- 定期
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和歌山の旬の果実を 奇数月にお届け全6回定期便(キウイ・清見…
91,000 円
2ヶ月に1回、奇数月に和歌山のフルーツをお届け【発送】入金の翌月または翌々月から
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- 常
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和歌山産富有柿ご家庭用約7.5kg★2024年11月上旬頃より順次発送…
15,000 円
肉厚で濃厚な甘さ。少し傷などがあるご家庭用。【発送】11月上旬~12月初旬予定
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- 常
- 別送
和歌山秋の味覚 富有柿 約2kg化粧箱入「2024年11月上旬以…
12,000 円
和歌山が誇る高級ブランド柿。たっぷりの甘い果汁が特徴【発送】11月上旬~下旬予定
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和歌山秋の味覚 富有柿 約4kg化粧箱入「2024年11月上旬以…
17,000 円
和歌山が誇る高級ブランド柿。たっぷりの甘い果汁が特徴【発送】11月上旬~下旬予定
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和歌山秋の味覚 富有柿 約7.5kg「2024年11月上旬以降発…
21,000 円
和歌山が誇る高級ブランド柿。たっぷりの甘い果汁が特徴【発送】11月上旬~下旬予定
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富有柿の新品種「紀州てまり」約7.5kg(22玉~32玉おまかせ)★2…
19,000 円
柿の本場である和歌山県が作り出した、大きく色鮮やかな完全甘柿の新品種です。 果皮の色が赤い「早秋柿」に、ジューシーで糖度が高い「太秋柿」を交配して作られた富有柿です。 通常の柿より大きく、果皮の色が良いのが特徴です。 味は、高い糖度の果汁と太秋譲りのりんごのようなシャキッとした食感が魅力です。 是非とも一度、お試し下さい。 ※農作物なので、天候や収穫状況により出荷日が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※生もの(農産物)ですので、到着後はなるべく涼しく風通しの良い場所で保管し、新鮮なうちにできるだけお早めにお召し上がり下さい。 ※サイズ・玉数は、おまかせとなります。 ※柔らかめがお好きな方は、日の当たらない、風通しの良いところに数日置いて頂くと、徐々に柔らかくなります。 ※画像はイメージです。 【品種・産地名】紀州てまり柿(和歌山県かつらぎ町) 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 (かつらぎ町厳選館 TEL:073-494-3366)までお願い致します。 関連キーワード:柿 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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柿 富有柿 約3.5kg 和歌山県産 【秀品・贈答箱】【2024年11月中…
21,000 円
【発送時期】2024年11月中旬~2024年12月上旬頃 柿のキング! 日本一を誇る柿の産地、和歌山県! その中でもトップクラスの柿生産量を誇るかつらぎ町! かつらぎ町は400年の歴史がある串柿や柿栽培など、柿の産地として全国的に知られています。 富有柿はコロっとした丸い形をした甘柿です。果肉はやわらかくて果汁も多く、甘味が強いのが特徴で『甘柿の王様』とも呼ばれています。 シャリシャリとした歯ごたえから、熟し具合によりトロっとしたまろやかな食感までお楽しみいただけます。 ※配送時の揺れや傾きにより若干の傷が生じる場合がございますので、予めご了承ください。 ※特産品は到着後すぐに開封し中身を確認してください。 明らかに品質に問題がある場合は到着日を含む3日以内にご連絡ください。 ※青果は、気候に左右されやすいので収穫する時期が毎年異なります。 旬の収穫時期にお届けいたしますので、日にちのご指定ができないことをご了承ください。 ときには発送時期が遅れることもございます。 事業者名:特定非営利活動法人かつらぎフルーツ王国振興公社 連絡先:0736-22-8363 関連キーワード:柿 かき フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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柿 富有柿【秀品】和歌山県産 約2kg【2024年11月中旬~2024年12…
11,000 円
やわらかくて果汁も多く、甘味が強いのでが特徴。果肉は熟具合で食感の変化が楽しめる
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- 別送
柿 富有柿【秀品】和歌山県産 約3.5kg【2024年11月中旬~2024年…
16,000 円
やわらかくて果汁も多く、甘味が強いのでが特徴。果肉は熟具合で食感の変化が楽しめる
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- 常
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濃厚!富有柿 秀品 Lサイズ 約7.5kg入り【GO-04】
17,000 円
濃厚でジューシーな甘みと深い味わいで根強い人気【発送】11月上旬頃~12月上旬頃
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濃厚!富有柿 秀品 Mサイズ 約7.5kg入り【GO-03】
16,000 円
濃厚でジューシーな甘みと深い味わいで根強い人気【発送】11月上旬頃~12月上旬頃
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[厳選・産直]和歌山産の富有柿約4kg(化粧箱入り)(2L~4Lサ…
15,000 円
たっぷりの果肉と甘い果汁が絶品の甘柿。【発送】11月上旬~12月初旬予定
紀の川柿(きのかわがき)
「刀根早生柿」と「平核無柿」を脱渋庫で渋を抜くのではなく、袋をかけて脱渋作業をすることが大きな特長です!
渋柿一つずつ丁寧に袋を掛け、その袋に個体のアルコールを入れ数日間そのまま過ごし、その後袋の下部を開けて空気を入れ、その後又数日間実を成らせた後収穫します。
中を切ると果肉に黒いゴマ状がびっしり入ります。
比較的、他の柿よりも長く木に成らしますので、着色も良く赤くなります。その結果、見た目も赤くなり、甘味もより強くなり、食感は核まわりにトロミ感を感じる事が出来ます。この黒いゴマ状は甘い柿に良くみられる光景です。
こうして一般的な「平核無柿」に手間ひまを掛け樹上脱渋する事で、高級な柿に変化していきます。
甘い柿が好きな方にオススメです!
◆先行予約◆和歌山県産 紀の川柿<贈答用/赤秀> 9~13玉【2023年10月中旬発送】
14,000円以上の寄付でもらえる
紀州和歌山から本場でしか味わえないプレミアムな柿をお届けします。他の柿では味わえないコクのある甘み。
切ると断面は驚きの真っ黒なのが特徴であります。一度は食べてみたい。和歌山でしか味わえない入手困難な幻の柿を是非ともご賞味ください。
【ご注意事項】
・天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
・入数、サイズはご指定いただけません
・着日指定のご希望はお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
【希少】紀の川柿約1.8~2kg(種無し)秀選品★2024年10月中旬頃より順次発送
13,000円以上の寄付でもらえる
樹上で果実が実ったままの状態で、ひとつずつビニールの袋をかけ、渋抜き処理と熟成を行なった種無し柿です。
切ると、黒砂糖を全体にまぶしたような茶色の模様をしています。タンニンが固形化したものです。
より甘味が強く、コクと味わいのある鮮やかで色の濃い果肉が完成しました。甘みがつまった美味しさの証です。
手間暇がかかる希少な柿ですので、是非とも一度味わって下さい。
※生もの(農産物)ですので、新鮮なうちにできるだけお早めにお召し上がり下さい。
※天候、収穫量・選果事情により発送予定日が多少前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。
※玉数は、6玉~9玉のいずれかをお送りしますが、玉数のご指定できません。
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★10月中旬以降発送★【和歌山県紀北地方の特産品!紀の川柿(約4k…
14,000 円
甘みが強く、黒糖をまぶしたような模様の果肉が特徴。【発送】10月中旬~11月中旬
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- 常
- 別送
【希少】紀の川柿約3.5~4kg(種無し)秀選品★2024年10月中旬頃…
18,000 円
たねなし柿より甘味が強く、コクのある味わい。【発送】10月中旬~11月中旬予定
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- 常
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和歌山柿の最高峰 濃厚!紀ノ川柿 10~18玉入り【GO-05】
16,000 円
長く樹上完熟させ、とても濃厚な甘さ深い味わいに【発送】10月中旬頃~11月上旬頃
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- 常
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特別栽培 紀の川柿 約2kg 【2024年10月中旬より順次発送】
12,000 円
農薬や化学肥料の使用が50%以下の特別栽培。甘みが強く、果肉の黒い模様が特徴。
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特別栽培 紀の川柿 約4kg 【2024年10月中旬より順次発送】
15,000 円
農薬や化学肥料の使用が50%以下の特別栽培。甘みが強く、果肉の黒い模様が特徴。
その他のオススメの柿
★11月発送★ 【柿好き必見】幻の陽豊柿(ようほうがき)(約3kg)
14,000円以上の寄付でもらえる
陽豊柿(ようほうがき)は「富有柿」と「次郎柿」の合わせから生まれた品種で、双方の良い所取りをしたような完全甘柿です。
非常に濃い橙紅色から茜色をしているのも目を引きます。
果肉はやや固めですが熟すにしたがってさらさらした食感で口の中で崩れるようになっていきます。果汁が多くてとても甘いです。
市場にほとんど出回らないため、「幻の柿」といわれており、柿好きの方にはぜひ味わっていただきたい柿のひとつです。
あんぽ柿
あんぽ柿は、ドライフルーツの一種で鮮やかなオレンジ色の果肉と水分量は50%と多くゼリーのようなトロッとしたジューシーな食感が特徴です。
秋に収穫した柿を加工し、11月から2月頃に出荷しています。
かつらぎ町のあんぽ柿はひとつの実が大きく、中の種が小さいことと、水分が多く糖度が高いという特徴からの原料として平核無柿が使われています。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、アレンジしても美味しいです。
お茶に合う、甘くて冷たい「あんぽ柿(氷温熟成)」
16,000円以上の寄付でもらえる
凍るか凍らないかぎりぎりの「氷温」。
柿は凍るまいとアミノ酸をたっぷりと出してどんどん甘くなります。
Aランクの柿を4ヶ月以上もの時間をかけて氷温熟成することで渋みが甘味となり、 生柿とも干し柿とも違うみずみずしさと完熟柿本来の味を堪能いただけます。
通常のあんぽ柿は15日~20日程度で渋柿から仕上げますが、4ヶ月以上の熟成期間が必要で、それだけに味も雑味がなく美味しく仕上がります。
食べる時には好みの硬さに解凍して。「シャリシャリ」「ねっとり」「とろとろ」アイスクリームやヨーグルトとあわせても美味しいですよ。
おじいちゃん・おばあちゃんへの贈答品としてもお喜びになられます。
紀州かつらぎ山のあんぽ柿 化粧箱入 約500g【2025年1月中旬以降発送予定】【UT07】
13,000円以上の寄付でもらえる
【発送時期】2024年1月中旬頃から順次発送予定
「紀州かつらぎ山のあんぽ柿」は 和歌山県かつらぎ町特産のひらたねなし柿を熟練の技で一つひとつ丁寧に干し上げた「あんぽ柿」です。独自に開発した「低温乾燥法」でじっくりと時間をかけて表面はしっかりと干し上げ、内部はトロリとした絶妙な食感に仕上げています。お口の中に広がる上品な甘みをお楽しみください。無燻蒸・無添加、種がなく、柔らかいので、皆様で安心してお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
※直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
人気のオススメ加工品
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とろ~りとろける柿の果実「あんぽ柿」<竹かご入り>
17,000 円
和歌山県産の柿を使用し、柔らかい仕上がりに。和紙包装、竹かご入り。順次発送。
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食べやすいスティックタイプの「甘干し・ひらたねなし柿」【注…
17,000 円
低温でじっくり乾燥させたドライフルーツ。甘みを凝縮し、独特の歯ごたえに。順次発送
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- 蔵
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「あんぽ柿」&柚子皮を巻き入れた「巻き柿」セット【5日~10日…
27,000 円
やわらかく自然な甘みと、干柿に柚子皮を巻き入れた香り豊かで自然な甘み。順次発送
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★12月発送★ひとつひとつ心をこめて干し上げた「特選あんぽ柿」…
15,000 円
果肉はトロリと柔らかく、まるでお饅頭のような干し上がり。【発送】12月中旬~下旬
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紀州かつらぎ山の食べやすい干し柿 化粧箱入 25g×10個【…
13,000 円
食べやすいサイズにカットし、丁寧に干し上げ。【発送】2024年1月中旬頃から順次
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「水」を一滴たりとも加えていない、柿のみで作った「柿酢」
16,000 円
【一滴一滴が柿。】他社では真似できない、熟成の琥珀色と自慢の透明度。順次発送
ご自宅で手作りできるセットもあります!
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約1.5~2kg 約6~12個<2024…
9,000 円
吊るし柿用の渋柿。クリップ金具とひも付きセット。【品種】平たねなし柿
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約14.5~15kg 約60~90個<20…
34,000 円
吊るし柿用の渋柿。クリップ金具とひも付きセット。【品種】平たねなし柿
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たね無渋柿T軸又はクリップ付紐付約4.5~5kg 約24~30個<2024…
13,000 円
吊るし柿用の渋柿。クリップ金具とひも付きセット。【品種】平たねなし柿
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約1.5~2kg 6~12玉<2024年10…
9,000 円
あんぽ柿用の渋柿。吊るすための枝がないので、ザル等の上で乾燥させてください。
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約14.5~15kg 約60~90個<202…
34,000 円
あんぽ柿用の渋柿。吊るすための枝がないので、ザル等の上で乾燥させてください。
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生渋柿たね無 あんぽ柿用T軸枝無約4.5~5kg 約24~30個<2024…
13,000 円
あんぽ柿用の渋柿。吊るすための枝がないので、ザル等の上で乾燥させてください。