丹波の冬は美味しさ満載、あったか、ほっこり、家族団らん特集
美味しいお酒と美味しいお肉で冬の丹波味覚を召し上がれ~兵庫県丹波市~
兵庫県の中央東部に位置する丹波市。
丹波市といえば、“丹波三宝”と呼ばれる「丹波栗」「丹波黒大豆」「丹波大納言小豆」が代表的な名物ですが、他にも様々な賞を受賞した日本酒や和牛の最高峰「但馬牛」など、オススメしたいグルメが豊富にございます。
この冬の団らんにぴったりなグルメでほっこりな冬を過ごしませんか。
神戸肉・但馬牛のすき焼き用1kg
20年連続チャンピオン神戸牛・優秀賞牛販売店の神戸肉指定登録店です。
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。
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但馬牛 牛丼の具170g 5個入り
10,000 円
但馬牛肉の風味豊かな味を牛丼の具に致しました、ご堪能下さい。
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但馬牛ステーキ 3枚
50,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。 世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のサーロインステーキです。 ※画像はイメージです。
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但馬牛ステーキ 5枚
150,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。 世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のサーロインステーキです。 ※画像はイメージです。
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但馬牛ハンバーグ&コロッケ詰め合わせ
15,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。 但馬牛100%手作り絶品煮込みハンバーグは、冷凍真空のまま沸騰したお湯に15分つけるだけで絶品の味が楽しめます。但馬牛ミートコロッケは、但馬牛肉たっぷりと地元丹波産のじゃがいも、玉葱と牛蒡、にんじんを使って美味しさを追求した「てらミートこだわりのコロッケ」です。
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但馬牛モモしゃぶしゃぶ用 700g
35,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のしゃぶしゃぶ用です。 ※画像はイメージです
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但馬牛モモすき焼き用 450g
15,000 円
研究に研究を重ねた新鮮で風味豊かな但馬牛です♪
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但馬牛ロース・クラシタすき焼き用
70,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。 世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のすき焼き用です。 ※画像はイメージです。
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但馬牛ロース・モモすき焼き用 700g
35,000 円
但馬牛生産直売(寺内指定牧場)。世界に誇る但馬牛品評会で幾度となくチャンピオンに輝いた「寺内牧場」こだわりの風味豊かな特選メス牛のすき焼き用です。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛 切り出し 500g
15,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味。神戸肉・但馬牛、各部位のカッティングの初めと終わりのお肉です。少量しか用意出来ませんが、家庭でのすき焼き・鉄板焼き等にお勧めです。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛 焼肉用600g
30,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛 焼肉用800g
40,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛 焼肉用1kg
50,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛 (年に6回発送)Iコース
300,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、23年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛ロース・肩ロース肉を年に6回奇数月にお届けします。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛のすき焼き用1kg
30,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛のモモ肉・肩肉・肩バラ肉の部位をすき焼き用にスライスしました。是非、御賞味ください。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛のすき焼き用600g
20,000 円
全国銘柄牛の素牛である但馬牛の美味しさをご堪能ください。
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神戸肉・但馬牛のすき焼き用 1.2kg
40,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛のモモ肉・肩肉・肩バラ肉の部位をすき焼き用にスライスしました。是非、御賞味ください。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛のすき焼き用 1.5kg
70,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、18年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛の肩肉をすき焼き用にスライスしました。柔らかく風味のある部位です。 ※画像はイメージです。
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神戸肉・但馬牛(年に6回発送)Hコース
200,000 円
販売実績50余年の経験を生かして店主自ら、雌牛をメインに一頭一頭肉質・脂質等を吟味して仕入れています。加えて、23年連続雌のチャンピオン神戸肉を販売しております。但馬牛A-5(神戸牛)・A-4未経産但馬牛などクオリティーの高い商品を取り扱っております。神戸肉・但馬牛の持つ特有の香ばしさと、とろける風味は、ご進物等にも最適です。神戸肉・但馬牛ロース・肩ロース肉を年に6回奇数月にお届けします。 ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛すき焼・網焼・ステーキ3品
150,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛すき焼用・網焼き用2品
70,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛レトルトカレー5個入り
15,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。自家牧場産、神戸髙見牛を使用した、スパイシーなカレーを、化粧箱入りでお届けします。 ※神戸髙見牧場と髙見牧場グループ/株式会社ジィーシーエムとの開発商品です。 ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛ロース薄切り 1kg
70,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛極みロース薄切り 800g
70,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛網焼き用 800g
70,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛赤身もも・ロース薄切り 700g
40,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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神戸髙見牛赤身もも薄切り 700g
30,000 円
神戸髙見牛牧場は全頭、黒毛和種です。生産肥育→加工→販売の6次産業化により、生産者の見える商品です。だから安心・安全さらに、内閣総理大臣賞受賞牧場です。美味しさそのまま(肉汁出ない)最新型急速冷凍3Dフリーザを使用して、自家牧場産をお届けします。(解凍は冷蔵庫で1~ 2日かけてください。) ※画像はイメージです。
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A5神戸ビーフ【定期便12回】ロース・モモすき焼用760g・三角…
1,000,000 円
全国銘柄牛の素牛である但馬牛の美味しさをご堪能ください。
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A5神戸ビーフ贅沢3品セット
1,000,000 円
全国銘柄牛の素牛である但馬牛の美味しさをご堪能ください。
【小鼓】路上有花 葵(ろじょうはなあり あおい) 720ml
後に残らないすっきりとした、繊細な甘み。世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が最高得点をつけ「ワインを越えた日本酒」と絶賛した、小鼓最上級の純米大吟醸です。世界中で高評価を頂いており、25ヶ国に出荷しています。お寿司やフレンチとの相性抜群です!
奥丹波 純米大吟醸 720ml
門外不出の原々種から栽培される正当純血種の兵庫山田錦。
その甘露ともいえる華やかさを醸しあげるのは、黄綬褒章の栄誉に輝く丹波杜氏・青木卓夫。日本酒の粋を超えた珠玉の純米大吟醸。
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3本の自然酒
25,000 円
オーガニック酒米3種類による飲み比べセットをお届けします。
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奥丹波 純米大吟醸 720ml
19,000 円
酒米の王様「山田錦」。とりわけ原産地・兵庫播州の原種から育成された、県外不出の正統のものは、品質的に他の追従を許さない貴重品である。この本場「山田錦」100%で仕込んだ「奥丹波・純米大吟醸」は控えめながら凛とした硬質な香り、すっきりとしたバランスのよい味わい、やや長い余韻、地酒の王道を行く深みのある酒と言えよう。 ※画像はイメージです。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。
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小鼓 4斗樽(2斗底) + 純米 花小鼓1800ml×20本
400,000 円
【花小鼓】 おだやかなのど越しと、まろやかな風味の絶妙なバランス。 蔵内井戸水(軟水)で仕込む、まさに正統派の酒。冷または燗でお愉しみください。 【樽】 「丹波美酒小鼓」柄の大サイズの樽。鏡開きにも使えます。樽に入れたお酒は、なるべく早くお召し上がり頂き、ほどよい木香と、よりまろやかになる味わいをお愉しみください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。
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小鼓 純米 花小鼓1800ml×2本
18,000 円
30年以上地元・丹波で愛されている疲れを癒す燗酒/(株)西山酒造場
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小鼓 純米吟醸1800ml×3本
35,000 円
半世紀愛される小鼓の定番/1800ml×3本セット/(株)西山酒造場
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小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花
10,000 円
兵庫北錦の米の旨味が残る甘みと香り。小川10号酵母に醸されたまろやかな風味は料理の味を引き立てます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。
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小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花720ml×2本
17,000 円
すっきりした甘さが特徴の「兵庫北錦」で造った純米大吟醸/(株)西山酒造場
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小鼓 純米大吟醸 路上二種節度(葵+黒牡丹)
35,000 円
非常に希少な酒米「但馬強力」を使用した黒牡丹と兵庫県を代表する酒米「山田錦」を使用した葵を飲み比べられるギフトセット。 葵:モンドセレクション5年連続最高金賞・iTQi優秀味覚賞4年連続3ツ星・ロンドン酒チャレンジ2015金賞 黒牡丹:International SAKE Challenge SILVER銀賞 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。
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小鼓 純米大吟醸 路上有花 葵
19,000 円
後に残らないすっきりとした、繊細な甘み。世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が最高得点をつけ「ワインを越えた日本酒」と絶賛した、小鼓最上級の純米大吟醸です。世界中で高評価を頂いており、25ヶ国に出荷しています。合う料理(寿司・フレンチ等) ・モンドセレクション最高金賞受・iTQi最高味覚賞3ツ星 獲得 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。
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小鼓 純米大吟醸「生酒」360ml×3本
15,000 円
「小鼓」定番のフレッシュな生酒
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純米大吟醸路上有花参酒節度 720ml×3本セット(ろじょうはな…
40,000 円
小鼓 純米大吟醸 米違いの三種類セット(西山酒造場/丹波市)
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純米大吟醸路上有花桃黒節度 720ml×2本(ろじょうはなありもも…
21,000 円
特徴的な2つの味わいを飲み比べできます。(西山酒造場/丹波市)
丹波市が誇る宝物 「丹波黒大豆」「丹波大納言小豆」
大変貴重な地域産品です。 毎年たくさんの注文を頂きますが、数に限りがございます。
丹波黒大豆煮豆
10,000円以上の寄付でもらえる
おせち料理には欠かせない丹波が誇る黒豆の王者!
言わずと知れた丹波の名産である丹波黒大豆。
おすすめの調理方法ですが、王道ですがおせちの煮豆として使用するのがおすすめです。
丹波黒大豆 300g×2
丹波黒大豆
古くから丹波地方で栽培されている黒豆「丹波黒大豆」。毎年10~11月の1ヶ月間だけ、実が黒くなる前の若いサヤを収穫する「黒枝豆」は産地ならではの食べ方です。枝豆を収穫したあとは、手を入れずに自然と葉が落ち、実が黒くなるまで、畑でじっくり熟成させます。
丹波黒大豆は色つやがよく大粒な黒大豆として有名で、その重さは一般的な大豆の約3倍です。煮ても皮が破れにくく、食感はほくほくとして、お正月の煮豆はもちろん、お料理やお菓子にもお使いいただけます。
丹波大納言小豆 300g×2
丹波大納言小豆
丹波大納言小豆は、兵庫県及び京都府の丹波地域で生産される小豆の名称です。ここ丹波市市島町は1日の寒暖差が大きく、水が豊かな土地なので、美味しい小豆が育ちます。ひょうたん農場では、小豆に適した土づくりから行っています。丹波大納言小豆の生産量は国内の小豆生産量のうち約1%程度で、全国的にみてもとても希少な小豆といえます。粒が大きく、ほくほくとした食感が特徴です。また、小豆はポリフェノールやアントシアニン、食物繊維などを豊富に含み、健康にもいい食べ物です。水煮はサラダやお料理に、砂糖を入れておぜんざいやあんことしてお召し上がりください。
寒い冬にあったかいコタツでのんびり丹波の味覚
丹波のすべてをギューッと凝縮!!
美の里庵 丹波三宝 丹の里アイス10個セット 特濃みるくと丹波三宝のおすすめセット
10,000円以上の寄付でもらえる
丹波の味覚「丹波三宝」が味わえる手作りアイス
丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。
これらを厳選し、丹波市 丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。
地元丹波の素材を大切にした「至福」は、紅白(丹波大納言小豆・丹波白小豆)のきんつばと丹誠な栗羊羹をセットにしました。丹波素材が奏でる至福の味をご賞味下さい。
丹波のまごころBOX 和洋菓子
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自社の加工場にて丁寧に一次加工された丹波の特産品を用いて製造した和洋菓子の詰め合わせ。丹波すぐれもの大賞を受賞した丹心バウムクーヘンや、一つ一つ手焼きで焼き上げるどら焼きなど、人気の和洋菓子をお楽しみいただけるセット。
忘れてはならない、丹波のお米!!! 今年も、おいしい新米出来ました!!
まるきんの丹波ひかみ米「ミルキークイーン」10kg
丹波ひかみ米「ミルキークイーン」は、アミロース含有量が低く、粘りが強いので、冷めても固くなりにくく、お弁当やおにぎりに最適です。今、コシヒカリを越えるお米として注目されているお米です。
丹波市産コシヒカリ 「丹波ひかみ米」10kg
15,000円以上の寄付でもらえる
豊かな山々と清らかな清流を有する丹波市は、盆地特有の昼夜の寒暖差がある有数のコシヒカリ産地です。コシヒカリの中でも高く評価されている丹波ひかみのお米は、恵まれた環境と伝統の栽培方法によって生産されており、粘り・甘み・ツヤ・香りの四拍子そろった風味豊かなお米です。是非、ご賞味下さい。また、こちらの丹波ひかみ米から農薬と化学肥料を半減させた、特別栽培米「夢たんば」も取り扱っておりますのでご覧下さい。