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神戸牛や松坂牛などブランド牛のルーツ「但馬牛」特集

兵庫県北部に位置する養父市では、神戸牛や松坂牛などブランド牛のルーツでもある「但馬牛」の生産が盛ん。国が認定する「地理的表示保護制度」の産品としても認定されました。さぁ、おいしい肉を味わいたいなら、まずはそのルーツ「但馬牛」から!

神戸牛や松坂牛などブランド牛のルーツ「但馬牛」

写真

農家の目利きで選ばれた素牛が、こだわりの飼料と細心の心配りで但馬牛(たじまうし)に育てられ、やわらかく美味しい肉が特徴の但馬牛(たじまぎゅう)として多くの人に愛されています。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えるとまろやかさが醸し出されます。舌の上でサシがとろりと溶け、肉本来の味と脂肪の香りが溶け合い旨味に変わります。神戸牛や松坂牛などブランド牛のルーツでもある「但馬牛」をぜひこの機会にお召し上がりください。

ブランド牛のルーツ!プレミアムな「但馬牛」を厳選ラインナップ

B-12 「有名ブランド牛のルーツ牛」但馬牛(焼肉用) 350g

神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。
そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。
ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

20,000円以上の寄附でもらえる

C-2 「有名ブランド牛のルーツ馬牛」但馬牛(サイコロステーキ&小間切れ肉)

神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。
そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。
ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

30,000円以上の寄附でもらえる

D-4「有名ブランド牛のルーツ」 但馬牛(サーロインステーキ) 200g×2枚

【冷凍発送】
神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。
そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。
ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。
【提供】
(有)平山牛舗
【TEL:079-665-0008】

40,000円以上の寄附でもらえる

F-3有名ブランド牛のルーツ但馬牛:ラム(もも肉)ステーキ&しゃぶしゃぶ

神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。
そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。
ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

100,000円以上の寄附でもらえる

G-2 但馬牛スペシャルセット(ヒレ・サーロイン・すき焼き用・バラ)

神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。
そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。
鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。
ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

200,000円以上の寄附でもらえる

A-38 但馬牛すじ肉100%使用「但馬牛すじ丼」

養父産の味噌(青大豆みそ)をブレンドした特製味噌で、但馬牛すじ肉をじっくり煮込んでレトルトパックに。パックを温め、ほかほかご飯にかけるだけ。お好みで刻みネギや七味唐辛子、卵などをトッピングすれば、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
味はとろっ~と甘辛、すじ肉の旨みを楽しめる贅沢などんぶりです!

10,000円以上の寄附でもらえる

海の幸から山の幸まで!グルメ王国養父市のおいしいもの7選

A-28 生ほたるいか

ご存じでしたか? 但馬海岸はほたるいかの漁獲量日本一!!
兵庫県但馬の海で獲れた鮮度バツグンの生ほたるいかを、産地直送で全国の皆さまに冷凍でお届けします。春の足音とともに訪れる小さな美味♪ 酒の肴によし。料理の具材にもよし。まずはお刺身・醤油漬で、ほたるいか本来のおいしさを実感してください。

10,000円以上の寄附でもらえる

【新米】B-8 お米が光ってる♪有機栽培米コシヒカリ米12kg

有機肥料で育てた養父市産こしひかり(12kg)を、雲龍和紙(金銀付)米袋に詰めてお届けします。ご利用者の方々からは 「美味しそうに光ってる~♪」 「息子のご飯の量が増えた!」と喜びの声が届いています。
オリジナルメッセージ(50文字程度)もできますのでご希望の方は「ご意見欄」にご記入ください。袋にメッセージを記載します。

20,000円以上の寄附でもらえる

A-3 養父市発祥の朝倉山椒使用「朝倉山椒のタプナード3本セット」

「タプナード」とは、オリーブの実をすりつぶし、アンチョビ、オリーブオイルなどを加えたオリーブペーストのこと。肉、魚、野菜、何にでも合う万能調味料です。
今回お届けするのは、養父市発祥の朝倉山椒を使った、ピリッと辛いタプナード。爽やかな辛みをいかしたVERT(ヴェール)とマイルドな味付けのROUGE(ルージュ)をお楽しみください。

10,000円以上の寄附でもらえる

A-31 おやつ、おつまみに最適「あゆ公園特製スモークチキン4個セット」

あゆのつかみ取りや、バーベキュー、マス釣りなどが楽しめる総合レジャー施設「あゆ公園」が手掛ける人気の「手づくりスモークチキン」。4個セットにしてお届けします。
地元産地鶏を漬け込み、桜チップでくんせいにした本格的なスモークチキンは、あっさりとした味わいとほのかな煙の香りが特徴。おやつ、おつまみに最適です。

10,000円以上の寄附でもらえる

B-7 化学調味料、合成保存料は一切加えていません【こだわり醤油セット】

化学調味料、合成保存料は一切加えず、有機、天然醸造、長期熟成、国産素材にこだわって造ったこだわりのお醤油セットです。醤油の原料は大豆、小麦、食塩のみ。蔵にすみつく微生物の力だけを借りてできあがった、最高の醤油を、純つゆ、ゆずポン酢とセットにしてお届けします。
セット内容:こうのとり醤油・国産有機醤油・純つゆ・ゆずポン酢・再仕込醤油

20,000円以上の寄附でもらえる

B-28 生ゆばセット

創業昭和9年の老舗豆腐店が、グルメの方にも喜んで頂ける贅沢な生ゆばをご提供。とろーんっとして柔らかく、口の中に濃厚な大豆の甘みとクリーミーさが広がる「汲み上げゆば」は絶品! 小鉢に取り出し、わさび醤油、からし醤油、しょうが醤油、ポン酢等につけてシンプルに、お召し上がりください。
生引き上げゆば、ゆば包み、ゆば小町、豆乳入生ゆばなどとセットでお届けします。

20,000円以上の寄附でもらえる

A-18  山椒少々、風味上々。畑特産の「ジェノベーゼ」セット

山椒の新たな魅力として人気のジェノベーゼのセットです。
地元畑地区で育てた山椒を一房ずつ手摘みで収穫し、真心をこめて手作りで調理しています。山椒の薫りとピリッとした刺激がまったく新しい、和風イタリアンです。パスタにからめて使うのはもちろん、パン、バーニャカウダと、アレンジ自在です。どうぞ、ご賞味ください。

10,000円以上の寄附でもらえる

最後においしい但馬牛を提供していただいている平山牛舗さんを動画でご紹介!

【寄附金の使い道】養父市の魅力発信や教育環境の充実などに

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平成29年度は都市部からの移住希望者に対する事業や小学校の机整備などに寄附金を使わせていただく予定としており、養父市の魅力発信や教育環境の充実などに努めていくこととしております。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

兵庫県養父市

兵庫県の屋根・氷ノ山に抱かれたまち「養父」

まぶしい自然と深い歴史に彩られた癒しのふるさと養父市。
5月上旬の田植え前に養父市別宮の棚田から撮影できる水田に反射した「逆さ氷ノ山」が人気で、毎年多くの写真家が訪れます。

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 三大和牛!E-6 神戸ビーフ(神戸牛) ステーキ用

    「和牛の故郷、但馬」深みのある味わいと柔らかくなめらかな舌触り、風味豊かな「太田牧場産 神戸ビーフ」を是非。
    2017年11月16日(木)8時41分
  • 予約開始です。!【E-5 茹で松葉がに【冷蔵応相談】】
    2017年11月16日(木)8時37分
  • B-36 三大和牛!神戸ビーフ すき焼き用
    2017年10月16日(月)10時43分
  • 解禁しました!茹で紅がに(香住がに) 【冷蔵応相談】
    2017年9月7日(木)19時15分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

この自治体への応援メッセージ

2017年11月23日 16:44
家族旅行や子供の学校行事で何度も訪れたことがあります。感謝の気持ちをこめて、少しでも自然環境の維持に貢献できれば幸いです。
2017年11月19日 16:41
うかがったことがない街ですが、これをご縁に、どうぞよろしくお願いいたします。
2017年11月18日 9:11
ハチ高原は子連れでも安心してスキーを楽しめ、子供達も大好きです。
自然整備に役立ててもらえると嬉しいです。
2017年12月7日 23:39
中山間地域の地方がより活き活きと今後も日本の中で発展し続けるよう、応援します。
2017年12月7日 17:43
少子化対策にご尽力ください
2017年12月7日 16:36
地域のご発展を心より望んでおります。
2017年12月7日 14:42
同じ兵庫県民として農業、畜産の更なる振興を願っています。
2017年12月7日 14:12
いい街です
頑張ってください
2017年12月7日 4:34
楽しみにしています。
2017年12月6日 11:43
養父市を応援しています!
2017年12月6日 0:08
円山川の豊かな環境、生物の保全に寄付金を活用していただければ幸いです。
2017年12月5日 0:41
子供とお年寄りが住みやすい街になります様に。お役に立てて頂ければ、嬉しいです。
2017年12月4日 22:00
地方活性を応援しております。
2017年12月4日 13:26
若かりし時スキーに行ったり、カニを食べに行ったりしました。
ふるさと兵庫県を応援しています。
2017年12月4日 11:11
松葉蟹と神戸牛に恵まれた、素晴らしい地域ですね。
2017年12月4日 3:01
素晴らしいものたくさんの養父の皆様、お身体大切に頑張って下さい。
2017年12月3日 23:05
楽しみにしています
2017年12月3日 20:39
ふるさとチョイスのイベントで試食して大ファンになりました。イベントの時に自分用とプレゼント用に2つ購入しました。忘れられない美味しさです❤︎
2017年12月3日 20:21
地方元気なって下さい。
2017年12月3日 14:10
祖父が住んでおりました。小さい頃は毎夏旅行かねて訪れておりました。懐かしいです。
2017年12月3日 1:57
お世話になります。
養父市を応援しております。
2017年12月2日 21:08
去年頂いて大変美味しかったので、今年もお願いすることにしました。
2017年12月2日 0:16
小中一貫教育を応援しております。
2017年12月1日 18:45
頑張れ日本の水産業。
2017年12月1日 0:16
ハチ高原には何度も訪れましたが、過疎化が進んでいるとは知りませんでした。ハチ高原だけでない、養父市の魅力をもっと知りたくなりました。
2017年11月30日 23:12
昨年セコを頂きリピート。
今年も3回目のセコです。
本当に絶品です。楽しみにお待ちしています。
宜しくお願い致します。
2017年11月30日 20:35
いつも合宿でお世話になっています。もっと魅力ある地域になって欲しいです
2017年11月30日 19:29
これからも地域活性化、頑張ってください!
2017年11月29日 22:38
仕事で定期的に訪れています。
ますますいい街づくりを、かげながら応援しています。
2017年11月28日 15:44
元気で活気あるまちづくりを目指してください

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