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「今が旬のカニと、鮮やかなサシの但馬牛」

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養父市(やぶし)は兵庫県北部に位置する、人口約2万6000人の小さなまちですが、国から国家戦略特区の指定を受けるなど大きな挑戦をしています。今回はそんな養父市から、今が旬の「カニ」と、肉本来の旨みたっぷりの「但馬牛」をご紹介!

紅ガニと松葉ガニ♪ 旬の絶品カニをお届け



あまい身がぎっしり♪「紅がに(香住がに)」

茹で紅がに(香住がに)【冷蔵応相談】

20,000円以上の寄附でもらえる
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「香住ガニ(かすみがに)」とは、関西では兵庫県香住漁港でだけ水揚げされる紅ズワイガニのブランドガニ。栄養豊富な海洋深層水で育った香住ガニは、やわらかい身がしっかりと詰まり、甘味が強く、とてもみずみずしい♪

身がやわらかくあっさりとしていて、とても食べやすいカニ。やわらかいカニ身がとろけ、甘みと旨みがお口いっぱいに広がります♪ 今が旬!ぜひこの機会にご家庭でご賞味ください。

【内容】紅がに(ボイル) 約500g~600g×3枚、カニ酢付



冬の味覚の王様!「松葉がに」受付スタート

茹で松葉がに【冷蔵応相談】

50,000円以上の寄附でもらえる
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「松葉がに」とは、山陰で採れる成長したオスのズワイガニ。荒波にもまれ豊富なプランクトンを食べて大きく育ちました。ぎっしりと詰まったその身は厚くてやわらかく、甘みがたっぷり♪ お口の中で弾けるような歯ごたえも特徴です。また、カニみそもとても濃厚で、香りと風味が別格!

冬の味覚の王様「松葉がに」。旨みが凝縮された上品な味をぜひお楽しみください。

【内容】松葉がに(ボイル):約1㎏(2~3枚入)、カニ酢付



鮮やかなサシと肉本来の旨味「但馬牛」

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神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。国が認定する「地理的表示保護制度」の産品にも認定されるなど、非常に高い評価を得ています。農家の目利きで選ばれた素牛が、こだわりの飼料と細心の心配りで但馬牛(たじまうし)に育てられ、やわらかく美味しい肉が特徴の但馬牛(たじまぎゅう)として多くの人に愛されています。

鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えるとまろやかさが醸し出されます。舌の上でサシがとろりと溶け、肉本来の味と脂肪の香りが溶け合い旨味に変わります。ぜひこの機会に養父市自慢の但馬牛をお召し上がりください。

◎ 地理的表示保護制度(GI):品質や社会的評価などの確立した特性が産地と結びついている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。

いろいろ選べる!サシがとろける極上の但馬牛

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養父市のお礼の品では、いろいろ選べる但馬牛をご用意しています。やわらかくジューシな但馬牛をぜひご家庭でお楽しみください。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキにぴったり♪

但馬牛(焼肉用)

20,000円以上の寄附でもらえる
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神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

【内容】焼肉用牛肉 350g


但馬牛(しゃぶしゃぶ用)

40,000円以上の寄附でもらえる
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圧倒的な肉質の良さが際立つ但馬牛。鮮やかなサシが入り、熱を加えるとまろやかさが醸し出されます。さっと火を通してしゃぶしゃぶでお召し上がりください。とってもやわらで肉の旨味がふわっと広がります♪

【内容】しゃぶしゃぶ用肩ロース牛肉 700g


但馬牛(サーロインステーキ)

40,000円以上の寄附でもらえる
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鮮やかなサシが入った但馬牛のサーロインステーキ。とろけるサシと、お口でふわっと広がる肉本来の旨味とまろやかさをお楽しみください。

【内容】サーロインステーキ 200g×2枚

◆ ほかにも選べる!但馬牛



おいしものがいっぱい♪ 養父市オススメのお礼の品


栄養価の高いフルーツトマト「甘えん坊の赤オニくん6P」詰合

10,000円以上の寄附でもらえる
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特殊なフィルムを使って行う栽培により、甘いだけではなく、リコピンなどを多く含む栄養価の高いトマトです。品種はフルティカ。サイズはミディサイズ。

【内容】フルーツトマト150g(7~8個入り)×6パックの詰合せ。


生ゆばセット

20,000円以上の寄附でもらえる
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創業昭和9年。グルメの方にも喜んで頂ける贅沢な一品。「汲み上げゆば」は、とろ〜んとして柔らかく、口の中に濃厚な大豆の甘みとクリーミーさが広がります♪ 「生引き上げゆば」や「ゆば包み」などセットでお届け。風味豊かなゆばを食べ比べてみてください。

【内容】生引き上げゆば1袋(5本)、汲み上げゆば1袋(200g)、生ゆば大判1袋(2枚)、生ゆば1パック、ゆば包み1パック、ゆば小町1パック、豆乳入生ゆば1パック


但馬牛すじ肉100%使用「但馬牛すじ丼」

10,000円以上の寄附でもらえる
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但馬牛すじ肉を100%使い、なんと48時間熟成させた逸品!隠し味に養父産の青大豆みそをブレンド。味はとろっ~と甘辛、すじ肉の旨みを楽しめる贅沢などんぶりです。あつあつご飯にのせてお召し上がりください。

【内容】但馬牛すじ丼4パック


美味しい日本茶の味わいを!「お茶詰め合わせセット」

10,000円以上の寄附でもらえる
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おいしいお茶でホッとひといき♪ 静岡茶と八女茶を原料に仕上げました。美味しい日本茶の味わいをお楽しみください。特上煎茶、上煎茶、抹茶入玄米茶をセットでお届け。

【内容】特上煎茶150g、上煎茶150g、抹茶入玄米茶150g


養父市発祥の朝倉山椒使用「朝倉山椒のタプナード3本セット」

10,000円以上の寄附でもらえる
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「タプナード」とは、オリーブの実とアンチョビやオリーブオイル、ケッパーなどを加えたペースト。朝倉山椒のタプナード・ヴェールは、グリーンオリーブをベースとし、朝倉山椒の爽やかな柑橘系の風味と辛味が特徴。朝倉山椒のタプナード・ルージュは、ブラックオリーブをベースにドライトマトと松の実を加えたマイルドな味です。

【内容】朝倉山椒のタプナード(VERT:ヴェール)120g×2本、朝倉山椒のタプナード(ROUGE:ルージュ)120g×1本


山椒少々、風味上々。畑特産の「ジェノベーゼ」セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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養父市原産の朝倉山椒をつかった人気のジェノベーゼのセット。地元畑地区で育てた山椒を一房ずつ手摘みで収穫し、真心をこめて手作りで調理しています。山椒の薫りと程よい刺激が特徴。パスタだけでなく、パンやバーニャカウダにもアレンジ自在♪

【内容】山椒ジェノベーゼ90g×3個


こだわり醤油セット

20,000円以上の寄附でもらえる
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化学調味料、合成保存料は一切加えていないこだわりのお醤油セット。しかも「天然醸造・長期熟成」で、四季の温度変化が微生物の活動の強弱を最もうまく調整してくれ、発酵・熟成には13カ月~18カ月とじっくり長い時間をかけた逸品。

【内容】こうのとり醤油900ml、国産有機醤油900ml、純つゆ500ml、ゆずポン酢500ml、再仕込醤油200ml×2


冷涼な気候と清らかな水の恩恵を受けた【杵つき丸餅】

10,000円以上の寄附でもらえる
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兵庫県最高峰「ひょうごの屋根」氷ノ山の麓の冷涼な気候と清からな水の恩恵を受けたもち米を使っています。素材の風味が生きています!なめらかでふっくらモチモチの丸餅をお楽しみください♪

【内容】丸餅:約270g(7~8個入)×5袋


お口にトロッとした甘さが広がります「刺身用甘えび」

10,000円以上の寄附でもらえる
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お刺身で食べると名前のとおりお口にトロッとした甘さが広がります。残ったエビの頭は出汁取りや唐揚げにしても美味しいです。

【内容】甘えび大サイズ約700g(30尾前後)※冷凍発送



冬到来!リフト券でスキーを満喫♪

10,000円以上の寄附でもらえる
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おおやスキー場のパウダースノーを体験!アクセス良好、初心者に安心の楽ちんベルトをはじめ、ボールプールや授乳室などの家族連れにも嬉しい施設が魅力です♪

【内容】大人リフト1日券1枚 【有効期間】2016年営業開始~2017年営業終了日まで



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自治体紹介icon自治体紹介

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兵庫県養父市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • お中元にも!圧倒的な肉質 「有名牛のルーツ但馬牛(焼肉用)」

    但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。現在、最高級と言われる多くのブランド牛のルーツが但馬牛です。
    2017年6月6日(火)17時14分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

GCFへの応援メッセージ

2016年9月22日 22:48
大阪から城崎に向かう途中でヨウフシでなくやぶしと知りました。
籔医師の本当の意味も教えていただきました。医師もほとんど知らないことではないかとと思います。 
木のぬくもりから心も暖まるコンクールが安定し若い世代の飛躍の一翼を担うことが出来れば幸いです。

この自治体への応援メッセージ

2016年12月29日 18:26
国家戦略特区に指定されている養父市の取組みは、日本が抱える問題解決の糸口になると思いますので、是非、地方創生を実現してほしいと考えています。
2016年12月28日 21:28
子供の頃からスキーといえば養父市でした。
わずかですが、ステキな町づくりにお役立てください。
"やぶし"と誰もが読める日が来るのを心より応援しております。
2016年12月25日 21:55
今は東京にいますが、元々は兵庫県出身です。
小さいころに養父市にも何度か遊びに行きました。
養父市のステキな自然が懐かしく思い、ふるさと納税を行いました。
2016年12月23日 13:54
年に5回くらい帰ってます!
これからもステキな市でいてください!
2016年12月1日 23:40
夏に蛍を見に行きました。すばらしかったです。
自然を大切にしてください。
2016年11月14日 18:27
養父市の名前をふるさと納税先を選んでいてはじめて知りました。そして読めませんでした。この機会に市のHPを見てみました。HPが見やすくてきれいでした。やぶ医者大賞って面白い企画ですね!!
2016年11月14日 13:58
先週生まれて初めてお伺いしました。養父(ようふ)と呼んでしまいました。良いところだけれど、東京から随分時間がかかりますね
2016年11月13日 23:35
国家戦略特区の取り組みを応援しています。
2016年10月30日 14:51
最近テレビなどでも国家戦略特区で話題になっていますね。活気を期待します。
2016年10月22日 21:58
但馬での仕事では大変お世話になりました。
農業関係の新たな特区での取り組みに期待しています。
2016年10月20日 18:43
国家戦略特区としての養父の取組みは、いろいろな場で話題になっています。さらなる革新的な取組み、期待しています。
2017年5月29日 20:36
日本の高齢社会の先を歩む養父市がいつまでも豊かで明るいものになることを祈念しております。
2017年5月29日 20:17
父の通った小学校跡でできた商品で父をしのびます。私も子供のころは本籍地でした。特区に指定され、ますますの発展を祈念し応援します。
2017年5月28日 23:22
地方自治体の地球温暖化対策への取り組みを応援したいと思い寄付させていただくことにしました。今後も出来るだけ応援したいと思います。
2017年5月21日 11:20
古民家情報をもっと充実させてほしい。
2017年5月19日 9:57
国家戦略特区としての活動を応援しています。日本の農業、地域経済の活性化のため、頑張ってください。
2017年5月7日 17:20
姪っ子が養父市で育っています。
是非、すてきな故郷にしてください。
2017年5月7日 16:41
トマト楽しみにしています。これからも美味しいものを沢山作って養父市を発展させてください。
2017年5月7日 11:15
明延の地域づくりを応援しています。
2017年5月2日 22:48
次世代に繋がる環境保全・自然保護へ投資をお願いします。
2017年4月28日 10:50
頑張ってください。
2017年4月23日 22:44
これからも豊かな自然と元気な農家に期待します。
2017年4月20日 20:47
5年前に旅行で行きました。非常に良いところでした。バイオマス事業にも積極的に取り組まれているので頑張ってください。。
2017年4月15日 11:43
例えば千葉県流山市のような施策を取り入れて
子供が増える施策をぜひともお願い致します。
2017年4月10日 2:13
養父市に生まれ育ち、懐かしいふるさと、思い出のふるさと思う気持ちは、日に日に深まっております‼
父、母と兄妹と過ごした、幸せだった小さな子供の頃を思い出します。
今は、遠くに離れてはいますが、幸せだった頃の記憶は、鮮明に思い出します。
父、母との記憶とともに、ふるさとの養父市を愛しています!
2017年4月9日 17:46
自然環境を保護して下さい
2017年4月3日 21:56
但馬地方を応援します。頑張ってください。
2017年3月30日 10:32
養父の実家に帰るとほっとします。神戸から養父を応援しています!
2017年3月29日 20:59
福祉と子育ての充実をお願い申し上げます。
2017年3月11日 21:00
子供の頃40年程昔、鉢伏にスキーに旅行し、人情味のある、民宿に泊まったものです。もう、景色も変わったと思いますが、また、リタイア後に訪れてみたいですね。

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