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「今が旬のカニと、鮮やかなサシの但馬牛」

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養父市(やぶし)は兵庫県北部に位置する、人口約2万6000人の小さなまちですが、国から国家戦略特区の指定を受けるなど大きな挑戦をしています。今回はそんな養父市から、今が旬の「カニ」と、肉本来の旨みたっぷりの「但馬牛」をご紹介!

紅ガニと松葉ガニ♪ 旬の絶品カニをお届け



あまい身がぎっしり♪「紅がに(香住がに)」

茹で紅がに(香住がに)【冷蔵応相談】

20,000円以上の寄附でもらえる
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「香住ガニ(かすみがに)」とは、関西では兵庫県香住漁港でだけ水揚げされる紅ズワイガニのブランドガニ。栄養豊富な海洋深層水で育った香住ガニは、やわらかい身がしっかりと詰まり、甘味が強く、とてもみずみずしい♪

身がやわらかくあっさりとしていて、とても食べやすいカニ。やわらかいカニ身がとろけ、甘みと旨みがお口いっぱいに広がります♪ 今が旬!ぜひこの機会にご家庭でご賞味ください。

【内容】紅がに(ボイル) 約500g~600g×3枚、カニ酢付



冬の味覚の王様!「松葉がに」受付スタート

茹で松葉がに【冷蔵応相談】

50,000円以上の寄附でもらえる
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「松葉がに」とは、山陰で採れる成長したオスのズワイガニ。荒波にもまれ豊富なプランクトンを食べて大きく育ちました。ぎっしりと詰まったその身は厚くてやわらかく、甘みがたっぷり♪ お口の中で弾けるような歯ごたえも特徴です。また、カニみそもとても濃厚で、香りと風味が別格!

冬の味覚の王様「松葉がに」。旨みが凝縮された上品な味をぜひお楽しみください。

【内容】松葉がに(ボイル):約1㎏(2~3枚入)、カニ酢付



鮮やかなサシと肉本来の旨味「但馬牛」

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神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。国が認定する「地理的表示保護制度」の産品にも認定されるなど、非常に高い評価を得ています。農家の目利きで選ばれた素牛が、こだわりの飼料と細心の心配りで但馬牛(たじまうし)に育てられ、やわらかく美味しい肉が特徴の但馬牛(たじまぎゅう)として多くの人に愛されています。

鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えるとまろやかさが醸し出されます。舌の上でサシがとろりと溶け、肉本来の味と脂肪の香りが溶け合い旨味に変わります。ぜひこの機会に養父市自慢の但馬牛をお召し上がりください。

◎ 地理的表示保護制度(GI):品質や社会的評価などの確立した特性が産地と結びついている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。

いろいろ選べる!サシがとろける極上の但馬牛

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養父市のお礼の品では、いろいろ選べる但馬牛をご用意しています。やわらかくジューシな但馬牛をぜひご家庭でお楽しみください。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキにぴったり♪

但馬牛(焼肉用)

20,000円以上の寄附でもらえる
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神戸牛や松坂牛といったブランド牛のルーツでもある但馬牛。そんな、但馬牛の特質は圧倒的な肉質の良さです。鮮やかなサシが入った但馬牛の霜降り肉は、熱を加えると特徴であるまろやかさが醸し出されます。ぜひ、美味しい但馬牛をお召し上がりください。

【内容】焼肉用牛肉 350g


但馬牛(しゃぶしゃぶ用)

40,000円以上の寄附でもらえる
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圧倒的な肉質の良さが際立つ但馬牛。鮮やかなサシが入り、熱を加えるとまろやかさが醸し出されます。さっと火を通してしゃぶしゃぶでお召し上がりください。とってもやわらで肉の旨味がふわっと広がります♪

【内容】しゃぶしゃぶ用肩ロース牛肉 700g


但馬牛(サーロインステーキ)

40,000円以上の寄附でもらえる
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鮮やかなサシが入った但馬牛のサーロインステーキ。とろけるサシと、お口でふわっと広がる肉本来の旨味とまろやかさをお楽しみください。

【内容】サーロインステーキ 200g×2枚

◆ ほかにも選べる!但馬牛



おいしものがいっぱい♪ 養父市オススメのお礼の品


栄養価の高いフルーツトマト「甘えん坊の赤オニくん6P」詰合

10,000円以上の寄附でもらえる
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特殊なフィルムを使って行う栽培により、甘いだけではなく、リコピンなどを多く含む栄養価の高いトマトです。品種はフルティカ。サイズはミディサイズ。

【内容】フルーツトマト150g(7~8個入り)×6パックの詰合せ。


生ゆばセット

20,000円以上の寄附でもらえる
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創業昭和9年。グルメの方にも喜んで頂ける贅沢な一品。「汲み上げゆば」は、とろ〜んとして柔らかく、口の中に濃厚な大豆の甘みとクリーミーさが広がります♪ 「生引き上げゆば」や「ゆば包み」などセットでお届け。風味豊かなゆばを食べ比べてみてください。

【内容】生引き上げゆば1袋(5本)、汲み上げゆば1袋(200g)、生ゆば大判1袋(2枚)、生ゆば1パック、ゆば包み1パック、ゆば小町1パック、豆乳入生ゆば1パック


但馬牛すじ肉100%使用「但馬牛すじ丼」

10,000円以上の寄附でもらえる
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但馬牛すじ肉を100%使い、なんと48時間熟成させた逸品!隠し味に養父産の青大豆みそをブレンド。味はとろっ~と甘辛、すじ肉の旨みを楽しめる贅沢などんぶりです。あつあつご飯にのせてお召し上がりください。

【内容】但馬牛すじ丼4パック


美味しい日本茶の味わいを!「お茶詰め合わせセット」

10,000円以上の寄附でもらえる
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おいしいお茶でホッとひといき♪ 静岡茶と八女茶を原料に仕上げました。美味しい日本茶の味わいをお楽しみください。特上煎茶、上煎茶、抹茶入玄米茶をセットでお届け。

【内容】特上煎茶150g、上煎茶150g、抹茶入玄米茶150g


養父市発祥の朝倉山椒使用「朝倉山椒のタプナード3本セット」

10,000円以上の寄附でもらえる
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「タプナード」とは、オリーブの実とアンチョビやオリーブオイル、ケッパーなどを加えたペースト。朝倉山椒のタプナード・ヴェールは、グリーンオリーブをベースとし、朝倉山椒の爽やかな柑橘系の風味と辛味が特徴。朝倉山椒のタプナード・ルージュは、ブラックオリーブをベースにドライトマトと松の実を加えたマイルドな味です。

【内容】朝倉山椒のタプナード(VERT:ヴェール)120g×2本、朝倉山椒のタプナード(ROUGE:ルージュ)120g×1本


山椒少々、風味上々。畑特産の「ジェノベーゼ」セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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養父市原産の朝倉山椒をつかった人気のジェノベーゼのセット。地元畑地区で育てた山椒を一房ずつ手摘みで収穫し、真心をこめて手作りで調理しています。山椒の薫りと程よい刺激が特徴。パスタだけでなく、パンやバーニャカウダにもアレンジ自在♪

【内容】山椒ジェノベーゼ90g×3個


こだわり醤油セット

20,000円以上の寄附でもらえる
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化学調味料、合成保存料は一切加えていないこだわりのお醤油セット。しかも「天然醸造・長期熟成」で、四季の温度変化が微生物の活動の強弱を最もうまく調整してくれ、発酵・熟成には13カ月~18カ月とじっくり長い時間をかけた逸品。

【内容】こうのとり醤油900ml、国産有機醤油900ml、純つゆ500ml、ゆずポン酢500ml、再仕込醤油200ml×2


冷涼な気候と清らかな水の恩恵を受けた【杵つき丸餅】

10,000円以上の寄附でもらえる
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兵庫県最高峰「ひょうごの屋根」氷ノ山の麓の冷涼な気候と清からな水の恩恵を受けたもち米を使っています。素材の風味が生きています!なめらかでふっくらモチモチの丸餅をお楽しみください♪

【内容】丸餅:約270g(7~8個入)×5袋


お口にトロッとした甘さが広がります「刺身用甘えび」

10,000円以上の寄附でもらえる
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お刺身で食べると名前のとおりお口にトロッとした甘さが広がります。残ったエビの頭は出汁取りや唐揚げにしても美味しいです。

【内容】甘えび大サイズ約700g(30尾前後)※冷凍発送



冬到来!リフト券でスキーを満喫♪

10,000円以上の寄附でもらえる
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おおやスキー場のパウダースノーを体験!アクセス良好、初心者に安心の楽ちんベルトをはじめ、ボールプールや授乳室などの家族連れにも嬉しい施設が魅力です♪

【内容】大人リフト1日券1枚 【有効期間】2016年営業開始~2017年営業終了日まで



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自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

兵庫県養父市

兵庫県の屋根・氷ノ山に抱かれたまち「養父」

まぶしい自然と深い歴史に彩られた癒しのふるさと養父市。
5月上旬の田植え前に養父市別宮の棚田から撮影できる水田に反射した「逆さ氷ノ山」が人気で、毎年多くの写真家が訪れます。

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 三大和牛!E-6 神戸ビーフ(神戸牛) ステーキ用

    「和牛の故郷、但馬」深みのある味わいと柔らかくなめらかな舌触り、風味豊かな「太田牧場産 神戸ビーフ」を是非。
    2017年11月16日(木)8時41分
  • 予約開始です。!【E-5 茹で松葉がに【冷蔵応相談】】
    2017年11月16日(木)8時37分
  • B-36 三大和牛!神戸ビーフ すき焼き用
    2017年10月16日(月)10時43分
  • 解禁しました!茹で紅がに(香住がに) 【冷蔵応相談】
    2017年9月7日(木)19時15分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

この自治体への応援メッセージ

2017年11月23日 16:44
家族旅行や子供の学校行事で何度も訪れたことがあります。感謝の気持ちをこめて、少しでも自然環境の維持に貢献できれば幸いです。
2017年11月19日 16:41
うかがったことがない街ですが、これをご縁に、どうぞよろしくお願いいたします。
2017年11月18日 9:11
ハチ高原は子連れでも安心してスキーを楽しめ、子供達も大好きです。
自然整備に役立ててもらえると嬉しいです。
2017年11月24日 15:22
自然を守ってください。
2017年11月23日 19:52
かに楽しみです
2017年11月23日 17:44
養父市の発展を応援いたします。
2017年11月23日 16:24
また訪れたいと思っています。寒い日が続きますが、みなさまお元気でお過ごしください。
2017年11月23日 16:18
弟が兵庫に勤務していたことがあったので、いつか行ってみたいと思っていました。街づくり応援しています。
2017年11月23日 12:04
子どもたちの学校教育の一部にお役に立ててください。
2017年11月21日 22:27
応援いたします!
2017年11月21日 15:02
養父市の伝統文化の承継は長年のバックアップが必要。

すたれないよう町全体で活性化して下さい 応援しています


  動物の殺処分0にも取り組んで頂くと嬉しいです
2017年11月20日 23:31
兵庫県出身者として寄付をしたいと思いました
まちづくり頑張ってください
2017年11月20日 22:35
京都より応援しております。ありがとう。
2017年11月19日 20:56
自分の職場の尊敬する先輩が養父出身です。まちづくりと併せて人材育成これまでと同様に頑張っていただければと思います。
2017年11月19日 14:47
父の出身地、小生の最初の本籍地(養父郡八鹿町)です。
2017年11月19日 12:34
微力ながら応援しています。
2017年11月19日 11:42
応援してます。頑張って下さい。
2017年11月18日 16:03
応援しております。
2017年11月17日 9:22
自然と人を大切にした町づくりを応援します。
2017年11月16日 22:41
ハチ高原へ年数回スキーでお世話になっております。
年々山が荒れているように感じられて地域の方の安全が気になります。
農業特区として、良い成果を生むためにも山から地域への整備に役立てば幸甚です。
2017年11月16日 10:02
養父市の発展をお祈り申し上げます。
2017年11月15日 22:43
今後も地域特産品を大切にしてください
2017年11月14日 21:46
素敵な街づくりをお願いします
2017年11月12日 23:57
がんばってください
2017年11月12日 23:21
皆様のご健康をお祈りしています!
2017年11月12日 14:18
応援してます
2017年11月12日 14:00
応援してます
2017年11月10日 11:27
スノボードで遊んだ帰りにはいつも養父温泉によります。豊かな自然いっぱい、食べ物も養父温泉も大好き!これからも変わらぬよう守ってください!
2017年11月9日 9:36
子供がハチ高原にキャンプやスキーに行くのを毎年、楽しみにしています。
2017年11月7日 22:14
お役に立てればうれしいです。

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