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兵庫県篠山市 お菓子で味わう特産品

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ギフトや手土産にぴったり!篠山市の黒豆スイーツ!

丹波篠山特有の気候風土で育った黒豆は、多くのビタミンを含む栄養豊かな篠山の特産品です。
そんな特産品をお菓子で愉しむご提案をさせていただきます。



【期間限定】丹波涼選菓

10,000円以上の寄附でもらえる
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丹波黒大豆、丹波大納言小豆を使用した清涼和風菓子の詰め合せ。
大納言小豆をじっくりと炊き上げた粒餡に、色鮮やかな栗を添えた「栗ぜんざい」、黒大豆の蜜煮を、黒豆茶で作ったゼリーで包み込んだ「黒豆茶ゼリー」、爽やかな抹茶の風味豊かな「抹茶わらび餅」、黒大豆を黒皮付きのまま浅煎りし、素材本来の旨みを大切にした「きなこ」が入っています。



丹波黒豆プリン6個入り

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丹波篠山黒大豆を100%使用した濃厚な黒豆のプリンです。
篠山市今田町にある丹波篠山大内農場産の黒大豆のみを使用し、当店で自家炊きした黒豆をプリンに仕上げています。濃厚な黒豆の味わいなのに甘さ控えめなのであっさりとお召し上がりいただけます。

2016年度五つ星ひょうご受賞関西テレビ「モモコのOH!ソ~レ!み~よ!」でスイーツNo1受賞他テレビや雑誌によく掲載されています。
すべて手作りで作っておりますので量産ができないため、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。その際は誠に申し訳ありませんが少々お時間を頂けますようお願いいたします



黒豆パウンドケーキ・栗抹茶パウンドケーキ2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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黒豆しぼり豆を黒豆きな粉の生地にトッピング・抹茶生地に栗の甘露煮をちりばめた、丹波ならではのお菓子です。



ささやまタルト10個入り

10,000円以上の寄附でもらえる
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梅角堂の今や一番人気の「ささやまタルト」季節限定から定番までいろんな味を楽しんでいただけます。今回は栗、黒豆、抹茶、いちご、黒糖の5種類を2個ずつたっぷり詰めましてお届けいたします!そのままでも十分おいしいですが、冷やすと一層美味しくなります!栗は、 アーモンドパウダーとバター・卵で練り上げたタルト生地に粒栗を混ぜ込みパイ生地に入れて焼き上げました。黒豆は、タルト生地にふっくら炊きあげた黒豆を混ぜ込みパイ生地に入れて焼き上げました。抹茶は、 抹茶を練り込み、大納言小豆を散りばめました。いちごは、パイタルトにドライいちご、いちごジャムを練り込みました。黒糖は懐かしいのに新しい味!!黒糖を使い、ローストして刻んだクルミを生地に練りこみ焼き上げました。是非篠山の味をご堪能ください!




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兵庫県篠山市はどんなところ?

日本遺産認定!「丹波篠山 デカンショ節―民謡に乗せて歌い継ぐふるさとの記憶」

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かつて城下町として栄えた丹波篠山の地は、江戸時代の民謡を起源とするデカンショ節によって、地域のその時代ごとの風土や人情、名所、名産品が歌い継がれています。地元の人々はこぞってそれを愛唱し、民謡の世界そのままにふるさとの景色を守り伝え、地域への愛着を育んできました。

「ユネスコ創造都市ネットワーク」加盟

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ユネスコ(国際連合教育科学文化機関)が進める創造都市ネットワークは、地域の文化や魅力を生かし、産業に結びつけ、都市間の連携を生かしながら活性化を図ろうとするネットワークです。
篠山市は、「クラフト&フォークアート(工芸、民俗芸能)」部門で、小京都といわれるまちなみや集落を支える建築、日本の農村を代表する文化、祭礼、自然環境などに丹波焼や篠山の食を加えてPRし、平成27年12月に加盟することが認められました。

名産品「丹波立杭焼」(国の伝統的工芸品指定)

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瀬戸、常滑、信楽、備前、越前とともに日本六古窯の一つ。その発祥は平安時代末期から鎌倉時代のはじめといわれています。
慶長16年(1611)ごろ朝鮮式半地上の「登り窯」が導入され、同時期に取り入れられた蹴りロクロ(日本では珍しい立杭独特の左回転ロクロ)とともに、伝統技術を今日に受け継いでいます。
江戸時代前期小堀遠州等の指導により、茶入・水指・茶碗など茶器類に多くの名器を生み、後期には篠山藩の保護育成により、直作(なおさく)、一房(いちふさ)、花遊(かゆう)、一此(いちこの)等の名工が腕を競って、丹波焼の名を高めました。
名称については、昭和53年(1978)「丹波立杭焼」の名称で国の伝統的工芸品指定を受けております。

丹波篠山特産品「丹波黒豆」「丹波黒枝豆」「山の芋」「丹波栗」

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★丹波黒豆
丹波篠山の豊かな気候と、長い歴史に育まれた丹波黒豆。粒の大きさ、つやは右にでるものがなく、煮上がりの味のよさは抜群です。
★丹波黒枝豆
丹波黒枝豆はその黒豆がサヤの中で熟成しきって黒色になる前の青いサヤの状態のものです。枝豆としての旬の時期は非常に短いのですが、その味は非常に美味しいと人気が高く、毎年秋には多くの方が丹波篠山へお越しになります。
★山の芋
ごつごつとした外見とは対照的に、すりおろすと純白できめ細やかな粘りけがあります。山かけ、とろろ汁、とろろご飯に最適です。
★丹波栗
古くから「丹波栗」として有名。丹波の気候風土にあった果樹です。丹精こめて生産された品質の良い大粒の栗は、食卓に旬を届ける高級贈答品としても根強い人気があります。 また丹波篠山にはこの栗を使った数多くの栗菓子があります。

兵庫県篠山市のオススメのお礼の品をご紹介!

丹波篠山黒枝豆

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篠山地方では古くから良質の黒大豆が栽培されてきました。丹波黒枝豆はその黒豆がサヤの中で熟成しきって黒色になる前の青いサヤの状態のものです。
枝豆としての旬の時期は非常に短いのですが、その味は非常に美味しいと人気が高く、毎年秋には多くの方が丹波篠山へお越しになります。

集落丸山宿泊券

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築150年以上の古民家を一棟貸切でご利用いただけます。日本の懐かしい風景の残る里山で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。ご夕食はろあん松田にて蕎麦のコースをお楽しみください。朝食は宿泊棟にてご用意します。

丹波篠山牛

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脂肪が少なく柔らかい赤身肉で肉本来の味が楽しめます。火を通しすぎないのがコツです。

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兵庫県篠山市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 【丹波篠山黒枝豆】食べごろを発送します!

    黒枝豆の食べごろをみなさんにお届けします!是非篠山の黒枝豆をご賞味あれ♪
    2017年7月4日(火)13時02分
  • 【丹波篠山黒枝豆】お待たせしました!今年も予約が始まります!
    2017年6月2日(金)8時29分
  • 【大人気!!】いちご狩りチケット
    2017年2月23日(木)18時08分
  • 【篠山牛】週末はみんなでしゃぶしゃぶだ~っ!
    2016年11月27日(日)14時34分
  • 【牡丹鍋特製セット】やわらか~い猪肉はいかがですか?
    2016年9月15日(木)20時25分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

この自治体への応援メッセージ

2017年8月15日 12:34
故郷を離れて、早50数年いつも思うことは、いつか故郷に戻ろうと思いながらもまだ実現できず、時には雪も積もる厳しい冬、緑が一面に広がる初夏、秋の味覚いっぱいの栗、松茸、黒豆等々にひかれ、折々実家に戻っている現状です。
少しでも故郷のお役に立てればと思いわずかながら「ふるさと納税」(2~3年)いたします。お手数ながらよろしく。
2017年8月2日 23:20
貴市の平和と発展を祈念します。
2017年7月31日 22:03
学生時代に篠山市の農家さんに大変お世話になりました。卒業後はなかなか挨拶に伺えておりませんが、陰ながら篠山市の発展を応援しております。
2017年7月31日 14:00
篠山の黒枝豆は粒が大きくとても美味しいので家族皆が大好きです。
これからも美味しい黒枝豆を作って下さい。
2017年7月28日 17:54
丹波篠山は旅行で訪れ、その自然に魅せられました。焼物のすばらしさにも感動いたしました。今後も豊かな自然と文化を育んでいただきたいと思います。応援しています。
2017年7月14日 12:25
初めて寄付させていただきます。些少ではございますがお役立ていただけましたら幸いです。
2017年7月9日 21:20
昨年に続き応援させていただきます。
2017年7月8日 23:05
古民家を活用した宿泊設備やカフェなど、素敵な町づくり応援しています。
2017年7月17日 20:18
おいしい栗をたくさん作ってください。
2017年7月10日 22:11
初めまして、よろしくお願いします。
2017年7月5日 3:08
篠山市の出身者です。益々のご清栄をお祈りしています。

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