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三田で育ったお米と三田の水でできた地酒

三田の気候風土の中で育まれた米と水を使用し、その土地で当主自ら醸した酒は、 味わい深くこくがある日本酒です。 この時期にしか出荷されない新酒もあります。新しい年を新酒で迎えてはいかがでしょうか?

三田市木器(こうづき)にある岡村酒造場は、創業明治22年から続く市内唯一の造り酒屋。
歴史を感じさせる建物も、茅葺屋根で趣があります。

「酒造り守りてひとすじ寒にはいる」

毎年、冬が来ると、酒造りがはじまり、自ら杜氏となり仕込んでいます。
米、水、人そして、自然の恵みが融合し、自然の力に任せて造り上げられるお酒です。

酒造りに適した『五百万石』と『赤米』を自家田で作っています。

令和元年度新酒、11月より仕込みが始まります。新酒のお届けは12月以降になります。

生酒 しぼりたて

濃醇辛口
         
しぼりたてのフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。
火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、
底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。

生純米酒 三田しぼり

濃醇旨口
      
米、米麹のみで仕込んだお酒です。
しぼりたてのフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。
火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、
底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。


生赤米酒 古代しぼり

芳醇やや甘口

自家田にて収穫した赤米(古代米)で仕込んだ酒。
ほんのりピンク色で、少し酸味のあるワイン風の味わいです。
フレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。
火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、
底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。


千鳥正宗 本醸造 羽束山 はつかさん

上品やや甘口

少し甘口のお酒です。
上品な味わいを楽しめます。900mlのみです。 

千鳥正宗 原酒 

濃醇辛口

割水をしていない口当たりまろやかな濃醇辛口のお酒です。
ロックまたは、ぬる燗でもおいしくお飲みいただけます。

千鳥正宗 金冠

濃醇やや辛口

原酒よりも飲みやすく辛口のお酒です。
熱燗でもおいしくお飲みいただけます。

できたての新酒の入ったセット

10,000円以上の寄附でもらえる

梅三田 うめ~ぇさんだ   

スピリッツ

ほのかな梅の香りとくせのないすっきりとした味わい
そのままお飲みいただいても、水割り、お湯割り、炭酸、
好みの果汁他で割って
アレンジいただいてもおいしくお飲みいただけます。

千鳥正宗 純米大吟醸 三福田 さんぷくでん

端麗やや甘口

酒造好適米山田錦を50%まで精米し、米、米麹のみで仕込んだお酒。
米のうま味が生きている本格派です。

千鳥正宗 純米酒 三田壱 さんだいち

濃淳旨口
           
米、米麹のみで仕込んだ酒。
米のうま味が生きているこくのある味わいが楽しめます。

色々な味が入ったセットもあります

ありがとう!三田っ子応援寄附について

三田市のふるさと納税では、寄附をいただく際に、次の3つのメニューの中から使い道を
指定していただくことができます。
皆様からいただいた寄附金は、「ありがとう!三田っ子応援基金」として積み立てられ、
指定していただいた事業に活用されます。

1 子どもの教育に関する事業

三田市の将来を担う子どもたちの教育のための事業に活用します。

2 子育て支援に関する事業

三田市の将来を担う子どもたちを育てていくための支援事業に活用します。

3 市長が認める事業

その他、市長が使い道を決めさせていただきます。

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