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滋賀の味力「近江牛」特集

滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛は年間わずか6,000頭に限られています。その分、生産者は生産者としてのこだわりと技術を持って、牛一頭一頭を飼育しています。
最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴で、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、【きめ細かい柔らかな肉質】【しつこさのない甘い脂】【芳醇な香り】を持ち合わせています。オレイン酸が豊富に含まれる近江牛は、脂の溶け出す温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで口の中で芳醇な味が完成するのです。

出典:「近江牛」生産・流通協議会ホームページ

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美味しさがギューっと凝縮!近江牛を堪能!

AH04 近江牛 サーロインステーキ 200g×4枚 ステーキソース付き

A4、A5ランクの近江牛をお届けします。近江牛特有の口中に広がる甘みと旨みをご堪能ください。
※12月20日~1月10日、8月8日~8月20日は発送できません。
※生ものですので、発送後ご不在の時合は、宅配業者により冷凍に切りかわることがあります。あらかじめ、ご了承ください。
※写真はイメージです。

50,000円以上の寄附でもらえる

AK14 近江牛ヒレ 150g×4枚

A4、A5ランクの近江牛をお届けします。近江牛特有の口中に広がる甘みと旨みをご堪能ください。
※12月20日~1月10日、8月8日~8月20日は発送できません。
※生ものですので、発送後ご不在の時合は、宅配業者により冷凍に切りかわることがあります。あらかじめ、ご了承ください。
※写真はイメージです。

70,000円以上の寄附でもらえる

AJ16 近江牛特選ロース・モモ肉ブロックセット 1kg【500g×2】

霜降りの芳醇な肉と赤身の味わいをお楽しみいただけます。セリでこだわりの一頭買いで、香り、色、味わい、歯ごたえと4拍子そろった新鮮な近江牛を滋賀の地より産地直送でお送りします。
琵琶湖の豊かな水と恵みの大地で育ち栄養バランスに配慮された近江牛の肉質は霜降り度合いが高く、特有の香りと肉の柔らかさをこの機会どうぞご堪能ください!!

40,000円以上の寄附でもらえる

農家厳選の旬の味覚や、守山自慢の逸品をご紹介!

AA01 数量限定  特選モリヤマメロン

~巧みの技と自然の恵みの融合~
太陽の光と豊かな大地の栄養をたっぷり受けて育ったメロン。黄緑色の果肉を持ち、外観・ネットの盛り上がりも良く、独特の香りがあります。守山産のメロンをぜひお召し上がりください。

【発送元】おうみ冨士農業協同組合 守山営農センター
参考URL:http://www.moriyamamelon.jp/index.html

10,000円以上の寄附でもらえる

AB01 数量限定 もりやまこばまぶどう

琵琶湖畔の東側、鈴鹿山系から流れる野洲川のほとりで育った夏果物の王様ぶどう。大きな粒、蜜の香りを是非ご賞味ください。糖度17度以上、とっても甘いです。
※「紅伊豆」か「竜宝」のどちらかおいしくお召し上がりいただける品種を厳選して発送します。

【発送元】こばま野洲川地区生産組合

10,000円以上の寄附でもらえる

AC01 数量限定 もりやま梨

琵琶湖のほとりで豊かな水と太陽の恵みを受けて育った「もりやま梨」は、果汁たっぷりでみずみずしく、完熟で糖度が高いことが自慢です!愛情いっぱいに育てた生産者の想いを、この梨に込めてお届けします。
※「幸水」か「豊水」のどちらかおいしくお召し上がりいただける品種を厳選して発送します。

【発送元】農事組合法人 さづかわ果樹生産組合

10,000円以上の寄附でもらえる

AE01 数量限定 ブライアン・ウィリアムズ氏 作  守山市歴史的風景「大庄屋諏訪家屋敷」の銅版画 オリジナル画集付き

滋賀県を拠点として全国的に活動されているブライアン・ウィリアムズ氏が描く銅版画「大庄屋諏訪家屋敷」。現在も守山の地に残る「大庄屋諏訪家屋敷」は、近世の和風建築と庭園を有する密度の高い大庄屋屋敷として、県内にも数少ない大変貴重な屋敷であり、その歴史の深さと建物に魅了されて描かれた作品です。

【発送元】有限会社 アルテズ

70,000円以上の寄附でもらえる

AF13 数量限定 プレミアム守山近江牛 ヒレステーキ&サーロインステーキセット 1,200g

滋賀県守山市の勝見牧場で愛情込めて育てられた最高級クラスの近江牛です。近江牛一頭からわずかしかとれない稀少な「ヒレ肉」と、最も厚みがある「ロースステーキ」のセットです。
赤身の持つ甘みときめ細やかなヒレ肉の舌触りと、食べると口の中に広がるロースステーキの旨味と脂の甘みを是非ともご賞味ください。

【発送元】株式会社 EVERGREEN

100,000円以上の寄附でもらえる

【寄附の使い道】農業を中心とした地域特産物の支援に活用

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~循環型ふるさと”農”税~を目指して
皆様からいただきました寄附金は、モリヤマメロン新規就農者支援事業や地域農家支援事業など、農産物を中心とした地域特産物の支援などに大切に活用させていただきます。

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滋賀県守山市

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