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冬の贅!「ご家庭でワイワイふぐ鍋」「お宿で絶品ふぐ料理」をご紹介!

秋から冬にかけて食べると言ったらやっぱりフグ。10月に解禁し、3月まで食べられます。 フグはてっさやてっちり、唐揚げに焼フグと、オーソドックスな食べ方はもちろん、趣向を凝らした現地ならではの味もぜひご堪能ください。

【ふぐ料理と言ったらこれ!パート1】

◆ふぐの刺身を大皿に並べた「てっさ」

薄く切ってある身を2、3枚箸でとり、薬味の入ったポン酢のたれでいただきます。
お好みの薬味(もみじおろし、あさつきのきざんだもの)を入れてもおいしいです。
ポン酢には、その宿の板長のこだわりがあります。それを食べ比べてみてもおいしいかも。

お宿で満喫!「ふぐ尽くしコース」

お宿の提供するふぐ尽くしコース。各宿、自慢の料理人(板長)が腕を振るって、ご提供します。
一泊二食付きのプランなら、おなかいっぱいにお食事をし、そのままお宿でご宿泊できます。

No.105 【篠島】篠島観光ホテル大角 平日限定2名様 1泊2食付豪華料理付宿泊券 / 旅行 チケット ペア 入浴 温泉 2人 愛知県 人気

100,000円以上の寄附でもらえる

渥美半島を目の前に望む、オーシャンビューの客室、夕食には新鮮な魚貝類をお召しあがり下さい。
10月から3月はふぐコース有ります!!

No.178 【篠島】フグコース1泊2食特別プラン ペアご宿泊券 漁師の宿おかだ / 旅行 チケット ふぐ 2人 愛知県 人気

100,000円以上の寄附でもらえる

《10~3月限定》
主人が漁師だから、食材の新鮮さはどこにも負けない自信あり。
昔ながらの民宿ですが、鮮度を活かしたシンプルな味付けのお食事が自慢です。
10月から3月の間のみ解禁されるフグ漁。
フグの淡白な味をぜひお楽しみください。
夕食には、フグをふんだんに使ったお料理。
朝食には、地魚を中心に使った和定食。
個室にてごゆっくりお召し上がりください。

No.111 日間賀島いすず館 とらふぐ会席に名物茹でだこさらに伊勢えび付ペア宿泊券 / 旅行 チケット ペア 入浴 温泉 2人 愛知県 人気

200,000円以上の寄附でもらえる

冬期名物「とらふぐ」を存分に堪能いただけるコースにさらに名物の「茹でだこ」、さらに「伊勢海老のお造り」までつけた日間賀島近海海の幸を存分に味わっていただけます。
また当館大浴場露天風呂には自慢の「たこつぼ風呂」を実備しています。そこから眺める夕陽は絶景です。

【ふぐ料理と言ったらこれ!パート2】

◆寒い冬にぴったり!体の芯から温まる「てっちり・雑炊」

てっちりは、お鍋に水をはり、ダシ用の昆布を入れて火にかけます。
沸騰したら昆布を取り出し具をいれ、その際、最初にアラ付きのフグ身をいれてしばらく煮ます。
しっかりダシが取れたら、お野菜やふぐ身などの具を入れて完成です。
雑炊は、ふぐの身を食べ、早る気持ちをおさえて、しっかりダシを取ると、雑炊が美味しくなります。

ご家庭でワイワイ「ふぐ鍋」

No.107 地場鮮魚 小枡園 活とらふぐ ちり鍋セット / 河豚 フグ てっちり ふぐちり 愛知県 人気

100,000円以上の寄附でもらえる

南知多町の料理宿「地場鮮魚小枡園」から特別な「福」を体の芯から温まるふぐちりセットにしてお送り致します。
ご家庭での鍋料理をこの時期だけの逸品で華やかに、贈り物としても大変喜ばれる一品です。
セット内容:〔ふぐ上身、ふぐあら、ふぐ皮、ふぐヒレ、自家製ポン酢、ダシ昆布、すだち、専用薬味(薬味ねぎ、もみじおろし)〕

「とらふぐ」とは少し違う「さばふぐ」

No.172 鍋用 天然さばふぐ / フグ なべ 愛知県 人気

20,000円以上の寄附でもらえる

知多半島・南知多は、とらふぐをはじめとする”ふぐ”の産地です。
この白さばふぐは、その身はもちろん、内臓等の全てが無毒のふぐの1種です。淡泊で上品な味わいは、ふぐ鍋はもちろん、唐揚げやグリル焼き、ムニエルにしても美味しい!ご家庭の食卓でお気軽に”ふぐ”をお楽しみいただけます。

◆担当者のひとりごと◆

住民としてなじみのあるのは、比較的安価な「さばふぐ」。お鍋や唐揚げ、干物など日常の食卓にも登場します。
「とらふぐ」は、普段は食べることのできない少し高価な存在!?
「とらふぐ」と「さばふぐ」何が違うのか?? ぜひ、食べ比べてみてください。

南知多町には「ふぐ」以外にも「お食事・ご宿泊」たくさんありますよ

「ふぐは高い…」という方必見!人気商品をお手軽にご家庭で!!

大人数でのご旅行には、こちらもおすすめです!

350,000円以上の寄附でもらえる

行列のできる大人気食堂『まるは食堂』。
『南知多豊浜本店』ご提供、バス送迎付10名様用日帰り旅行券。
みなさんで一緒に、まるは食堂の貸切マイクロバスで、らくらく日帰り旅行♪♪
お食事は、旬の活造り付コース料理!!
行き帰りの行程の中で、1ヶ所ずつ、お土産物屋さんなどへのお立ち寄りもできます。
お食事会場は、宴会場を1部屋ご用意致します。
カラオケサービスで、歌い放題(宴会時)♪♪
さらに、温泉入浴、お酒又はジュースを1本サービスさせていただきます。
是非、南知多、まるは食堂へお越しくださいませ!!

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