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「ご家庭でワイワイふぐ鍋」「お宿で絶品ふぐ料理」をご紹介!

秋から冬にかけて食べると言ったらやっぱりフグ。10月に解禁し、3月まで食べられます。 フグはてっさやてっちり、唐揚げに焼フグと、オーソドックスな食べ方はもちろん、趣向を凝らした現地ならではの味もぜひご堪能ください。

みんなでワイワイ ご家庭で楽しむ「とらふぐ鍋」

No.087 篠島天然とらふぐ鍋用ぶつ切り / 河豚 フグ てっちり ふぐちり 愛知県

50,000円以上の寄附でもらえる

篠島の天然とらふぐを鍋用のぶつ切りにしてお届けします。
3~4人前程。とらふぐのアラと身のみを真空後、冷凍して発送。

容量:1キロのとらふぐをさばいて、ぶつ切り(約650グラム前後)
賞味期限:90日

No.241 愛知県産天然とらふぐ てっさ、てっちりセット1人前×4食入 / ふぐ鍋 フグ ヒレ 愛知県

50,000円以上の寄附でもらえる

1人前ずつ、てっさを盛りつけた1人用のセットです。
個別パックになっていますので、食べたい時に、食べたい分だけお楽しみいただけます。

容量:・小皿(てっさ約30g、てっぴ約15g、ぽん酢約10g、もみじおろし約2.5g付)×4枚、
・なべ用がら約250g×2個・干物2枚入×2パック・焼きヒレ5枚入+尾ビレ1枚・ミツカンぽん酢(小)150ml×1本

賞味期限:発送日より30日(冷凍保存時)

No.107 地場鮮魚 小枡園 活とらふぐ ちり鍋セット / 河豚 フグ てっちり ふぐちり 愛知県

100,000円以上の寄附でもらえる

南知多の料理宿。地場鮮魚 小枡園の本格活とらふぐ ちり鍋セット。
活とらふぐを捌きたてにて発送致します。

容量:2尾分(3人用)※野菜は含みません
商品到着後、開梱後真空包装のまま冷蔵庫で保管。※要冷蔵

消費期限:発送日を含む5日

【ふぐ料理と言ったらこれ!パート1】

◆寒い冬にぴったり!体の芯から温まる「てっちり・雑炊」

てっちりは、お鍋に水をはり、ダシ用の昆布を入れて火にかけます。
沸騰したら昆布を取り出し具をいれ、その際、最初にアラ付きのフグ身をいれてしばらく煮ます。
しっかりダシが取れたら、お野菜やふぐ身などの具を入れて完成です。
雑炊は、ふぐの身を食べ、早る気持ちをおさえて、しっかりダシを取ると、雑炊が美味しくなります。

お宿で贅沢!お宿自慢の料理をお楽しみいただけます!

お宿の提供するふぐ尽くしコース。各宿、自慢の料理人(板長)が腕を振るって、ご提供します。
一泊二食付きのプランなら、おなかいっぱいにお食事をし、そのままお宿でご宿泊できます。

No.213 【篠島】フグコース1泊2食特別プラン ペアご宿泊券 漁師の宿おかだ / 旅行 チケット ふぐ 2人 愛知県

100,000円以上の寄附でもらえる

《10~3月限定》
主人が漁師だから、食材の新鮮さはどこにも負けない自信あり。
昔ながらの民宿ですが、鮮度を活かしたシンプルな味付けのお食事が自慢です。
10月から3月の間のみ解禁されるフグ漁。
フグの淡白な味をぜひお楽しみください。
夕食には、フグをふんだんに使ったお料理。
朝食には、地魚を中心に使った和定食。
個室にてごゆっくりお召し上がりください。

No.214 〔篠島観光ホテル大角〕平日限定2名様 1泊2食付豪華料理付宿泊券 / 旅行 チケット 海の幸 2人 愛知県

100,000円以上の寄附でもらえる

渥美半島を目の前に望む、オーシャンビューの客室、夕食には新鮮な魚貝類をお召しあがり下さい。(10月から3月はふぐコース有ります)

No.215 料理旅館はしもと 1泊2食付き とらふぐコース『ペア』宿泊券 / 旅行 チケット フグ 2人 愛知県

100,000円以上の寄附でもらえる

目の前は海という立地条件に恵まれたはしもとで冬の人気NO.1ふぐコースをお召し上がりください。

【お食事例】てっさ てっちり 身皮のサラダ とらふぐのから揚げ 雑炊 魚料理1品

No.217 日間賀島いすず館 とらふぐ会席に名物茹でだこさらに伊勢えび付ペア宿泊券 / 旅行 チケット ペア 入浴 温泉 2人 愛知県

200,000円以上の寄附でもらえる

冬期名物「とらふぐ」を存分に堪能いただけるコースにさらに名物の「茹でだこ」、さらに「伊勢海老のお造り」までつけた日間賀島近海海の幸を存分に味わっていただけます。
また当館大浴場露天風呂には自慢の「たこつぼ風呂」を実備しています。そこから眺める夕陽は絶景です。

No.219 活魚の美舟 平日限定2名様1泊2食付冬のふぐ満喫プラン宿泊券 / 旅行 チケット フグ 2人 愛知県

200,000円以上の寄附でもらえる

知多半島先端に位置し、目の前には伊勢湾が一望できます。
漁師町ならではの活魚料理と自然の恵みを体感し心も体もリフレッシュして下さい。

【ふぐ料理と言ったらこれ!パート2】

◆ふぐの刺身を大皿に並べた「てっさ」

薄く切ってある身を2、3枚箸でとり、薬味の入ったポン酢のたれでいただきます。
お好みの薬味(もみじおろし、あさつきのきざんだもの)を入れてもおいしいです。
ポン酢には、その宿の板長のこだわりがあります。それを食べ比べてみてもおいしいかも。

お手軽価格で楽しむ「さばふぐ」!!

◆担当者のひとりごと◆

住民としてなじみのあるのは、比較的安価な「さばふぐ」。お鍋や唐揚げ、干物など日常の食卓にも登場します。
「とらふぐ」は、普段は食べることのできない少し高価な存在!?
「とらふぐ」と「さばふぐ」何が違うのか?? ぜひ、食べ比べてみてください。

南知多町には「ふぐ」以外にも「お食事・ご宿泊」たくさんありますよ

「ふぐは高い…」という方必見!人気商品をお手軽にご家庭で!!

大人数でのご旅行には、こちらもおすすめです!

No.138 まるは食堂旅館 南知多豊浜本店 バス送迎付10名様用日帰り旅行券 / 旅行 チケット ペア 入浴 温泉 大人数 愛知県

350,000円以上の寄附でもらえる

行列のできる大人気食堂『まるは食堂』。
『南知多豊浜本店』ご提供、バス送迎付10名様用日帰り旅行券。
みなさんで一緒に、まるは食堂の貸切マイクロバスで、らくらく日帰り旅行♪♪
お食事は、旬の活造り付コース料理!!
行き帰りの行程の中で、1ヶ所ずつ、お土産物屋さんなどへのお立ち寄りもできます。
お食事会場は、宴会場を1部屋ご用意致します。
カラオケサービスで、歌い放題(宴会時)♪♪
さらに、温泉入浴、お酒又はジュースを1本サービスさせていただきます。
是非、南知多、まるは食堂へお越しくださいませ!!

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