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天然に近い環境でのびのび育った、ふっくらやわらかい「一色産うなぎ」特集

おだやかな三河湾に面し、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた愛知県西尾市では、100年もの養鰻の伝統とノウハウを活かし、安心・安全でおいしいうなぎを生産しています。他にも地域ブランド「西尾の抹茶」を使ったお菓子など、バラエティ豊かな品揃えです。

地域ブランドにも認定!うなぎのプロも認める一色産うなぎとは?

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皮が薄く、ふっくらと柔らかい肉質が特徴の一色産うなぎ。矢作川の清流水を用いた養鰻池では、池の底に土を敷き養殖密度を控えめにするなど、天然に非常に近い環境で伸びやかにうなぎを養殖しています。そのためストレスなく健康に育ち、脂がたっぷりのっていて格別においしい!また一色産うなぎならではのこだわりと言えばタレ。西尾は古くから醸造の盛んな地域で、地元のたまり醤油をベースにしたコクのあるタレが、一色産うなぎによく合います。全国屈指のブランドうなぎをぜひご賞味ください。

うなぎのプロも推奨!焼き方やタレにもこだわった一色産うなぎ

29-2-3.一色うなぎ職人手焼き(1尾約180g)

1尾あたりのサイズが西尾市最大!!
一色産うなぎを職人が手焼で仕上げています。原料のうなぎは特大サイズ(活鰻で1尾あたり約280g)を使用。タレは1829年創業からのたまり醤油を使用しています。

20,000円以上の寄附でもらえる

29-1-2.一色産うなぎ、食べくらべセット

昨年人気の返礼品が価格はそのまま『まぶしセット』をプラス!
うなぎ丼、うなぎ茶漬、薬味を添えて混ぜごはんなど、好みに応じて簡単に3種類の食べ方が楽しめます。パックで小分けにもなっているので、手軽に調理することができます。

10,000円以上の寄附でもらえる

29-5-1.三河一色産うなぎ蒲焼わくわくせっと

贅沢に食べたい方や大家族にも対応できる10尾セット!!三河一色産の活鰻を蒲焼きにしました。小分けにしたパックでお届けします。

50,000円以上の寄附でもらえる

29-2-4.三河一色産こだわりの手焼白焼きうなぎ(5尾冷凍)

一番のこだわりは活きた鰻を容器に入れ良質な地下水をしっかり打たせる(立て込むと言います)ことです。通常は1~3日くらいですが、最低5日以上しっかり立て込む事により、鰻の泥臭さが抜け、身がしまって旨みが凝縮された味と自信を持っています。
また内蔵を覆っているあばら骨をすいて取り除くことで、骨が刺さらないように処理。鰻は全て手焼きにて、丁寧に焼き上げております。

20,000円以上の寄附でもらえる

29-2-1.本格!炭火手焼き鰻味比べ満足セット

月100セット限定!!蒲焼きと白焼きが両方楽しめる逸品。
日本有数の養殖うなぎの産地として有名な愛知県「三河一色」にある鰻専門店うなぎの兼光が、厳選された三河一色産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げました。肉厚で脂乗りの良い鰻を、高温な備長炭の上で何度も何度も返して手焼きすることでより旨みを閉じ込め、中はフワッとした食感に仕上げています。

20,000円以上の寄附でもらえる

全国屈指の抹茶の産地!西尾の抹茶を使ったお礼の品はコチラ

西尾の抹茶のルーツは13世紀頃、僧侶や貴族が愛飲していた時代までさかのぼります。その後江戸時代初期にお茶の栽培が奨励されたことで広まり、明治時代に入って紅樹院の住職が京都の宇治から茶種と製茶技術を持ち帰ったことから西尾での抹茶生産が本格化しました。現在では日本有数の抹茶の産地として知られ、独自の抹茶文化が花開いています。

29-1-5.西尾スウィーツBOX「AOI~葵(あおい)」

昨年、本市の抹茶商品で人気NO.1!葵の抹茶を贅沢に使用したスウィーツ2種(ロールケーキとアイス)の詰め合わせです。ロールケーキは生地、クリーム、クリームにまぶす用に加え、今回特別にお召し上がり直前のふりかけ用と実に4種類の上質抹茶を使用。
アイスクリームは水を一滴も使用せず、本来の抹茶の醍醐味を味わって頂けるように茶道用抹茶を使用しています。

10,000円以上の寄附でもらえる

29-1-12.松鶴園・抹茶おもてなしセット

厳選したてん茶(石臼で挽く前の抹茶の原料)を石臼挽きし、深い緑色・香り豊かなお勧めの抹茶【雅の司30g】、牛乳・豆乳でシェイクするだけで、簡単にカフェ気分が味わえる【抹茶ラテの素250g】、抹茶と同じ原料をほうじ茶粉末にした芳醇な味わいの【ロイヤルミルクほうじ茶の素】のセットです。お客様のおもてなしや、御自分の一服にいかがでしょうか。

10,000円以上の寄附でもらえる

29-3-3.こだわりの極上抹茶と抹茶スイーツのセット

創業明治21年の抹茶業界トップメーカー抹茶専門店あいやが厳選した「てん茶(抹茶の原料茶葉)」。伝統の茶臼挽き製法で丹精に挽き上げたこだわりの極上抹茶と、世界で活躍する人気パティシエシェ・シバタ柴田武氏と開発した抹茶スイーツの極みをお楽しみください。

30,000円以上の寄附でもらえる

29-4-1.抹茶初めてセット

これから抹茶を初める方に最適な入門セットです。西尾の抹茶をはじめ、茶碗、茶筅、茶さじまでついて、届いたその日からすぐに始められます。

40,000円以上の寄附でもらえる

29-1-14.南山園 いっぷくセット

南山園の抹茶は、モンドセレクション金賞受賞や、ルレ・デセール会員であるフランス有名パティシエも愛用する世界で愛される抹茶です。その抹茶を贅沢に使用し上品な風味が楽しめる抹茶「松風の昔」を始め、抹茶クリームをサンドした抹茶だこわーずや抹茶ぱぴろ、グリーンティの詰め合わせセットとなっております。

10,000円以上の寄附でもらえる

【寄附金の使い道】地域の特性を活かした特色ある学校づくりなど

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公共交通対策に関する事業をはじめ12の事業の中から寄附者の方にお選びいただき、西尾市の魅力の発信や抱える課題の解決に取り組む事業に活用にさせていただきます。
教育に関する事業では、地域の特性を活かした特色ある学校づくりをはじめ、英会話活動、少人数学級、少人数指導、体育文化活動、課外活動などを推進するための、運営や教材の充実などに活用します。

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愛知県西尾市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 愛知県西尾市が誇る二大ブランド「一色産うなぎと西尾の抹茶」

    特許庁の地域ブランドに認定される「一色産うなぎ」と「西尾の抹茶」に関連する商品から選りすぐりの商品を掲載!お見逃しなく!
    2017年4月7日(金)16時21分

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この自治体への応援メッセージ

2017年4月16日 19:52
西尾市の発展を心より祈念します

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