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土用の丑の日にぜひとも食べたい!愛知県西尾市の「一色産うなぎ」特集

おだやかな三河湾に面し、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた愛知県西尾市では、100年もの養鰻の伝統とノウハウを活かし、安心・安全でおいしいうなぎを生産しています。

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皮が薄く、ふっくらと柔らかい肉質が特徴の「一色産うなぎ」。
矢作川の清流水を用いた養鰻池では、池の底に土を敷き養殖密度を控えめにするなど、天然に非常に近い環境でうなぎを養殖しています。
ストレスなく健康に育ち、脂がたっぷりとのった「一色産うなぎ」は格別の美味しさ!
そして、一色産うなぎならではのこだわりと言えばタレ。西尾は古くから醸造の盛んな地域で、地元のたまり醤油をベースにしたコクのあるタレが、より一層旨味を引き立てます。
全国屈指のブランドうなぎをぜひご賞味ください。

蒲焼で。白焼きで。丼で。一色産うなぎを食べ尽くそう!!

29-2-3.一色産うなぎ職人手焼き(1尾約180g)

一色産うなぎ職人手焼(蒲焼真空パック冷凍)

一色産うなぎを職人が丁寧に手焼で仕上げた贅沢な一品です。絡むタレは、1829年創業、歴史を感じる深みを備えたたまり醤油を使用。一色産うなぎの格別の美味しさを味わえる品です。
原料のうなぎは特大サイズ(3.5P約280g)を使用しており、食べ応え抜群です!

20,000円以上の寄附でもらえる

29-1-1.一色産うなぎ(蒲焼2尾)

一色産うなぎ(蒲焼2尾)

天然に近い環境で養殖された一色産鰻。活きの状態で240g~280gの鰻を使用します。二尾を一尾ずつパックにして2尾合計約250gでの発送になります。当店の鰻のタレも先代からの継ぎ足しで47年を迎え、味わい深く仕上がってまいりました。是非ご賞味下さい。

10,000円以上の寄附でもらえる

29-3-1.一色産うなぎ、食べくらべ満足セット

一色産うなぎ食べくらべ満足セット

うなぎ丼、うなぎ茶漬、薬味を添えて混ぜごはん、好みに応じて簡単に3種類の食べ方が楽しめます。どちらも小分けパックになっているので、手軽に調理することができます。

30,000円以上の寄附でもらえる

29-2-1.本格!炭火手焼き鰻味比べ満足セット

本格!炭火手焼き鰻味比べ満足セット

日本一の養殖うなぎの産地として有名な愛知県「三河一色」にある、鰻専門店「うなぎの兼光」が、生産から販売までを一貫体制で行う(株)兼光グループより厳選された三河一色産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げました。
原料に使用される「鰻」は矢作川の清流水を使用し、天然に近い生育環境に加え、最適な水温や飼料など、生産者の熟練された技術により手間をかけて育てました。肉厚で脂乗りの良い「鰻」を高温な備長炭の上で何度も何度も返して手焼きすることにより「旨み」を閉じ込め、中はフワッとした食感に仕上げております。

20,000円以上の寄附でもらえる

29-2-4.三河一色産こだわりの手焼白焼きうなぎ(5尾冷凍)

三河一色産こだわりの手焼白焼うなぎ(5尾冷凍)

一番のこだわりは、良質な地下水でしっかりたてることです。通常は1~3日位ですが、最低5日以上しっかりたてこむ事により、鰻の泥臭さが抜け、身がしまって旨みが凝縮され専門店にも負けないと自信をもっています。また、お年寄りや子供さんがのどに骨が刺さって、うなぎ嫌いになることが多いそうなので、丁寧なさばきを心がけています。内臓を覆っているあばら骨をすいて取り除いています。この作業は他ではあまりしていないと思います。うなぎは全て「手焼き」にて、丁寧に焼き上げております。

20,000円以上の寄附でもらえる

まだまだあります、三河の恵みを満喫できるお礼の品

29-1-36.三河産純米本みりん「相生古式本みりん」6本セット

三河産純米本みりん「相生古式本みりん」6本セット

明治5年創業の弊社は、伝統的に醸造業が盛んな三河地方にて本みりんや酒類商品を造り続けております。
●純国産米由来の甘さのみの本格派本みりん
選ばれた「国産もち米」に、醸造アルコールと本格焼酎を使用して仕込み、約200~300日かけて熟成させた本みりんです。市販されている多くの本みりん商品は糖類が添加されているものがほとんどですが、相生古式本みりんは糖質を一切使用しない「純米」、そして「国産米」仕込みです。糖類一切不使用の本みりんは上品な甘味、芳醇な香りをお料理に与えます。数多くの鰻・蕎麦・和食割烹の名店にご愛用頂いている本みりんを是非ご家庭でお手軽にお使いください。

10,000円以上の寄附でもらえる

29-5-9.愛知県三河吉良海岸 ゆったりと海辺の宿 竜宮ホテル「ペア宿泊券」

ゆったりと海辺の宿竜宮ホテル「ペア宿泊券」

 最上階絶景露天風呂「天海の湯」より三河湾を一望でき、三河湾の海の幸をふんだんにご用意して「おもてなしの心」でお待ちしております。
竜宮の贈り物、現代人の心のオアシス「竜宮城」がここにあります。

50,000円以上の寄附でもらえる

29-1-21.西尾のこだわり豚肉「三河おいんく豚」食べ比べセット 大ボリューム2kg入

 三河湾を臨む愛知県西尾市のミネラルいっぱいの空気と緑豊かな自然の中で飼料・水・育種にこだわりぬいて愛情一杯に育てた極上の豚肉「三河おいんく豚」の食べ比べセットです。
バラ・肩ロース・切り落しは全てどんな料理にも使える2㎜スライスになっています。大ボリュームの総量「2㎏」入り

10,000円以上の寄附でもらえる

7月26日〜30日 都庁に「一色産うなぎ」がやってくる!

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「愛知・西尾観光物産展」を開催します

7月26日から30日に東京都庁第1本庁舎2階全国観光PRコーナーにおいて、「愛知・西尾観光物産展」を開催し、一色産うなぎ等の販売を予定しています。
25日の土用の丑直後となりますが、数量限定で市場価格の2割程度お値打ちに販売します。
ぜひご来場ください。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

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愛知県西尾市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 季節のオススメ

    いちごやいちじくなどをふんだんに使い、果肉汁33%以上入れて風味を活かしたフルーツゼリーは暑くなってきたこの時期ピッタリ
    2017年6月2日(金)13時48分
  • 愛知県西尾市が誇る二大ブランド「一色産うなぎと西尾の抹茶」
    2017年4月7日(金)16時21分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

この自治体への応援メッセージ

2017年10月26日 23:39
昨年も胡蝶蘭を申込みしました。テーブルに乗るサイズで希望通りの形でとても気に入りました。しかも栽培者さんから直接来たようでとても長く花を楽しめました。6か月も楽しめました。これからも地域産業の発展を祈念しています。
2017年10月25日 21:40
きれいな海、きれいな緑の西尾市であってほしいです!
2017年10月24日 17:20
頑張ってください。応援してます。
2017年10月22日 21:05
がんばってください。
2017年10月22日 20:59
西尾市で生まれました。名鉄西尾線はぜひ存続させてください。実家から見る赤い電車は忘れられません。
2017年10月22日 17:31
西尾市、頑張ってください!
2017年10月22日 17:30
西尾市の桜まつりは毎年楽しみにしています。
おさかな市場も大好きです。
お隣の市として応援しています。
2017年10月21日 18:55
お婆ちゃんが住んでるし、抹茶も大好きなので親近感あります。
美味しい抹茶をこれからも作っていってください。
2017年10月17日 21:19
三河一色のうなぎの大フアンです!!
2017年10月9日 22:53
西尾市の鰻がとても好きです。
同じ愛知県人としてこれからも応援しています。
2017年10月9日 9:53
西尾市出身です。市外に出てしまいましたが大好きな街です。楽しい街にしてください。
2017年10月7日 20:58
前回もいただきましたが、鰻が大変おいしくて再度注文しました。またよろしくお願いします!
2017年10月1日 18:37
うなぎ大好きです。
いつまでも、おいしいうなぎの養殖を受け継いでいってほしいものです。天然ものも食べてみたいですが。
2017年9月15日 19:35
愛知県出身者です。応援してます。
2017年9月8日 10:54
名実共に日本一のうなぎとして、より一層の充実発展を願っています。
2017年7月29日 22:43
一色の出身で上京して65年になります。
益々、西尾が住みやすい良い街であり続けますよう願っております。
2017年7月23日 20:06
子供たちの育成に微力ですが協力させて頂きます。
2017年7月21日 12:49
生まれ育ったまちです。
両親が住みよいまちになるようにしてください。
2017年7月17日 9:52
一色へは子供が小さいころよく宮崎海岸などの海水浴場へ連れていきました。水がとてもきれいで美しかった風景が心に残っています。あの風景をいつまでも残してくださることを願っています。
2017年7月14日 15:35
西尾市は妻の出身地。三河の小京都を守ってください。
2017年7月11日 19:26
西尾市の福祉にお役立てください。
2017年7月11日 18:49
西尾市の福祉にお役立てください。
2017年7月10日 23:42
西尾市の益々のご発展を祈念します。
2017年7月10日 16:06
故郷の西尾を離れ、40年の歳月が過ぎてしまいました。恵まれた自然が壊されることのない街づくりを見守っております。
2017年7月10日 14:24
うなぎといえば一色産ですね。以前も頼んでおいしかったので、また頼みました。
2017年7月6日 12:57
自然豊かな町、西尾市を応援しています。
2017年7月6日 9:48
頑張ってください‼︎
2017年7月4日 21:16
西尾市大好きです!頑張ってください!
2017年7月4日 20:27
西尾市頑張ってください。
2017年7月4日 17:51
NHKの番組で一色うなぎの放送を拝見いたしました。西尾市のご発展をお祈り致します。

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