長野県 松川町　シードルガイド

〇ピオニエ・シードル
松川町産のりんごと洋梨を使用してトラディショナル方式に倣って製造した辛口のシードルです。程よい酸味とほろ苦さがすっきりとした印象を残してくれます。食中酒としても最適です。
栓抜不要、手で開けられて再栓可能な新しいワイン栓「ZORKキャップ」を採用しています。

アルコール度数：6％
辛口←★☆☆☆☆→甘口

昨年4月、松川町に新しくワイナリーをオープンしたVinVie（ヴァンヴィ）のスタンダードシードル「VinVieシードル」（750ml）。
今年6月にはドイツ西部フランクフルトに輸出。日本食レストランのソムリエから高評価を受け、海外進出に期待が高まっています。
自社畑産のりんご7種類と洋梨（ル・レクチェ）をブレンド。スムースな口当たりで酸味と苦みのバランスが良く、ドライながらシャンパンのような豊かな味わいが楽しめる大人のシードルに仕上がりました。瓶内二次発酵。

アルコール分：7%
辛口←☆★☆☆☆→甘口（やや辛口）

マルカメ醸造所のシードル「MARUKAME CIDER」甘口と辛口をセットでお届けします。
自社農園で生産されたりんご５種類をブレンドした香りの高いシードル。
使用するりんごは「ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス」の５種類。
りんごの香りの中にさっぱりした酸味と柔らかな甘さのある甘口、シャープな味わいで料理に合わせやすい辛口。
飲み比べを楽しんでいただけます。

★国際コンクール「フジ・シードルチャレンジ2020」にて甘口がSILVER賞、辛口がBRONZE賞を受賞しました★

アルコール分：7%
MARUKAME CIDER甘口：辛口←☆☆☆★☆→甘口
MARUKAME CIDER辛口：辛口←☆★☆☆☆→甘口

＼夏のホームパーティーにぴったりのセットをご用意しました！／

松川町で生まれ育った自慢の黒豚でつくる無添加のソーセージやベーコンに、地元の農家さんが丹精込めて造ったりんごのお酒「シードル」が入ったベストペアリングな食材セット。
松川町に90年続く地元の酒屋「恵比寿屋商店」のスタッフが実際に食べ合わせてみて、これは合う！おいしい！と思ったお酒と食材をセットにしました。自信を持ってお届けします。

キュっとひやした甘口シードルと焼き菓子のペアリング。
食後や休日の3時のおやつに、贅沢なデザートセットをお楽しみくださいませ。