漁港から直送の絶品のカニ！能登の真ん中《志賀町》の新鮮な海の幸

カニ籠漁業で捕獲された、紅ずわいがに５尾・・なんと、活きたまま発送！
捕れたてで鮮度抜群のずわいがにを直送致します。
尚、小指（一番小さい足）の折れたカニが混じる事もあります。ご理解ください。

能登の特産“甘えび”を贅沢にのせた棒寿し。地元ころ柿で有名な柿の葉で包んだやさしいふるさとの味です。お米はこだわりの能登産米。“能登の本物”だけで丹精込めてつくりました。

石川県志賀町でつくる甘えびの柿の葉棒寿司とお醤油をあわせて楽しむセットです。豊かな自然に育まれた志賀町ならではの地元の味を是非、ご賞味ください。

【数量限定】
日本海で水揚げされたのどぐろをいしるに漬け、天日干しにしました。

【数量限定】
石川県で水揚げされたスルメイカをいしるに漬け、天日で干しました。

【数量限定】
石川県で水揚げされた魚をいしるに漬け、天日で干しました。

いかをメインにした商品を製造する当店が、自信を持ってお勧めできる品々を詰め合わせました。
昔ながらの製法で作る「丸干しいか」、能登の伝統イシリに漬け込んだ「するめいか開きイシリ漬」、ほたるいかを一杯ずつ並べて干す「干しほたるいか」、オリジナル調味液に漬け込んだ「ほたるいか沖作り」の4品。いずれも手作りです。

設立以来、いかを素材に能登の伝統食づくりに取り組んできた当店の人気商品を詰め合わせました。
人の手で丁寧にもみほぐして作る「丸干しいか」や、日本海で獲れたほたるいかを一杯ずつ並べて干す「干しほたるいか」など当店のこだわりが入っています。いずれの品も魚醤を使うなど、昔ながらの製法を守り、食材本来の素朴な旨みを引き出しています。能登の伝統と自然が作り上げた豊かな味わいと風味をお楽しみください。

いかをメインにした商品を製造する当店が、自信を持ってお勧めできる品々を詰め合わせました。
昔ながらの製法で作る「丸干しいか」、能登の伝統イシリに漬け込んだ「するめいか開きイシリ漬」、ほたるいかを一杯ずつ並べて干す「干しほたるいか」、オリジナル調味液に漬け込んだ「ほたるいか沖作り」の4品。いずれも手作りです。

大福寺石とは、能登のパワースポット高爪山（別名：能登富士）の麓の集落、志賀町大福寺で採取された石です。
日本文化のよさを味わえる温かみあふれる石の火鉢にしました。炭火で沸かしたお湯で茶を喫む、お餅やおにぎりを食す。何気ないちょっと贅沢にそんなうるおいのある生活を楽しめる逸品です。
この大福寺石は火に強くコンパクトな角型で丸みのあるフォルムは普段見て触るだけでも不思議と癒されます。