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          柴垣の岩牡蠣の受付が始まりました

          今年も柴垣の岩牡蠣の受付が始まりました。 数量限定で、7/11(日)決済完了分まで受付いたしますので、お求めの方はお早めにどうぞ。

           

          海士(あま)が素潜りでひとつひとつ丁寧に手作業で採取されている能登半島・柴垣産の天然岩ガキ。

          柴垣海岸の深い海底から水揚げされる岩ガキは、大人の手のひらほどもある大きさです。
          その分厚い殻の中には、ひとくちでは食べきれないほどのボリュームたっぷりの身が入っています。

          味は、雑身が少なく濃厚でクリーミー。
          よくある『鉄臭さ』は全く感じられず、牡蠣本来の風味と旨味が口いっぱいに広がります。
          冬の真牡蠣の印象で1つ食べて、「これが同じ牡蠣貝なの!?」と驚く方も大勢おられるほど。

          そんな柴垣産岩牡蠣の季節が、今年もやってきましたよ。

          ぜひ能登の「初夏の旬」をご賞味ください

          [C019] 【期間限定】能登柴垣産 特大サイズ天然岩ガキ(生食可)殻付8個入

          37,000円以上の寄付でもらえる

          詳細

          初夏の羽咋の旬と言えば、この柴垣産の天然岩牡蠣!
          まさに「海のミルク」という表現がぴったりの濃厚な味を、お試し下さい。