おうちで手軽に 輪島の天然ふぐ

☆輪島ふぐの返礼品で人気No.1！調理が手軽なのも人気です☆

輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐの切り身を唐揚げ専用に！揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさを追求しました。
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ！骨がないので小さいお子様にも安心して食べていただけます。ぜひお試しください。

輪島港で水揚げされたマフグを、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」や「塩」、「醤油」でそれぞれ味付けした干物。丁寧に手作りされたふぐの干物をお得な3種類のセットでお届けします。

輪島で水揚げされる輪島フグは甘みが特徴です。
新鮮なフグを焼き上げ甘み・旨味を閉じ込めました。
自然解凍でも流水解凍するだけでお刺身（てっさ）をお召し上がり頂けます。
てっ皮も付いて食べ応え十分です。
お好みの薬味（ネギ・大根おろし・みょうが等）と一緒にお召し上がり下さい。

輪島で水揚げされた新鮮な輪島フグは甘みが特徴です。
半身まるまる焼き上げたフグのたたきは、旨味・甘みがしっかりと閉じ込められています。柔らかくジューシーな口当たりが楽しめます。
自然解凍でも流水解凍での半解凍をカットするとスライスしやすいです。お好みの大きさにカットし、カルパッチョやマリネにしても美味しくお召し上がり頂けます。
すぐにお召し上がりにならない場合には真空パックのまま冷凍室にて冷凍保存してください。

輪島港でとれた天然のまふぐの切り身（骨付き）です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。
日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴です。唐揚げやふぐちりでお召し上がりください。骨からもいい出汁が出ますので、ふぐちりの後はふぐ雑炊にして、うまみを余すところなくご堪能ください！

輪島港でとれた天然のまふぐの切り身（骨なし）です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。
日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴です。唐揚げやふぐちりでお召し上がりください。（特に唐揚げがオススメです！）骨がありませんので、小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。

日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然まふぐの切り身（骨付き）と白子のセットです。
水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。
日本海の荒波で育まれたまふぐの身はぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴です。
また白子は濃厚で甘味があり、お鍋に白子ポン酢、焼き白子などにも合います。
白子はたっぷり500g！いろんな料理でお楽しみ頂けます☆

☆人気の「輪島ふぐのたたき」と「みがきふぐ」のセットです☆

輪島港でとれた天然ふぐの、たたき・切り身（骨付き、骨なし）のプレミアムセットです。
一度で3度美味しい『輪島港水揚げ天然ふぐプレミアムセット』で、是非一度輪島ふぐをお試しください。

フライは、特殊加工の包装によりレンジでチンしてフライパンで軽く焼くだけの簡単調理！天然まふぐのほのかな甘みとサクサク触感をぜひお楽しみください。
お茶漬けは、輪島沖で水揚げされたまふぐを新鮮なまま切り身にし、特製ダレに漬け込みました。
冷凍庫から取り出して、熱々のごはんに乗せてお湯を注ぐだけで極上の出汁に包まれたお茶漬けに。また、特製ダレにからめて「まふぐ漬け丼」にしてもOKです。

レンジで手軽に簡単！天然輪島ふぐを使用した出汁茶漬けです。

豊かな香りも美味しさも、ギュギュっとカップに閉じ込めた、天然輪島ふぐの旨味を凝縮した出汁茶漬け。
「天然輪島ふぐの炙り」、ふぐ骨から丁寧に抽出した旨味たっぷりの「ふぐ出汁」、香り豊かな「岩のり」、「あおさ」、「柚子」、「三つ葉」等の薬味と「石川県産のごはん」もセットになった、簡単・便利・豪華な「天然炙りふぐ出汁茶漬け」です。

天然ふぐ漁獲量日本一の記録を持つ石川県輪島市で獲れた天然ふぐ「輪島ふぐ」を使ったラーメンです！

☆生産農家こだわり製法☆
樹高を4m以内に抑えることによって陽当たりを最重要視し、農薬を一般基準量の30％以下にまで抑制して育てた能登栗です。
収穫直後より冷蔵庫で約45日間、マイナス1℃で貯蔵。
デンプンの熟成糖化により、糖度は3倍以上に増しています。
圧力式焼き栗釜でじっくり焼くことで、皮もむきやすくなっています。
調味料、添加物は使用しておりません。素材の究極の甘味をご賞味ください。

この夏にピッタリ！「油不使用」のさっぱりとした味わいが人気の素麺です☆
能登海洋深層水のミネラル水で練り上げ熟成させたそうめんとあご（飛び魚）でだしをとった麺つゆのセットです。

ブランド椎茸「のと１１５」使用の玄米雑炊＆干し椎茸セット♪

能登産の原材料を使い仕込んだ『能登のお醤油』をはじめ、ゆず果汁を贅沢にたっぷり使った『能登のぽんず』、ごはんにピッタリな『おかずみそ』、野菜によく合う『ディップソース』をセットにしました。

400年以上つづく能登の伝統技術『揚げ浜式製塩法』で丁寧につくられた希少なクリスタル型の塩とハイディワイナリーの赤ワインが合わさることで生まれた"ワインソルト"、ハイディワイナリーの赤・白ワインをじっくりと煮詰めてうまれた"ワインジャム"のセットです。