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11/6ついに解禁!極旨加能ガニ〜石川県輪島市〜

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日本海からの海の恵みと、奥能登の山の恵みがお礼の品にそろう石川県輪島市。今年もついに11/6にカニ漁が解禁します!

今年もついに…加能ガニ解禁!

この季節、カニは毎年人気のお礼の品のひとつ。なかでも「加能ガニ(かのうがに)」と呼ばれる雄のズワイガニは、大きくて立派な殻に、脚の先まで旨みたっぷりの身がぎっしりと詰まっています。プリプリとした歯ごたえの身は甘みが特長。さらに甲羅の中の濃厚なカニミソもご堪能いただけます。

また、雌のズワイガニは雄の加能ガニより小ぶりですが、「香箱ガニ」と言われ甲羅の中にたっぷり詰まった濃厚な内子は絶品!能登の冬の「味覚の女王」として注目を集めています。資源保護の観点から漁期は約2ヶ月と短く、貴重なものとなっていますので、ぜひこの機会にご賞味ください!

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

お礼の品でもらえるズワイガニ

■10,000円以上の寄附でもらえる
・加能ガニ(雄ズワイガニ、ボイル)(小)
・加能ガニ(雄ズワイガニ、冷凍)(小)

■30,000円以上の寄附でもらえる
・加能ガニ(雄ズワイガニ、ボイル)(中)
・加能ガニ(雄ズワイガニ、冷凍)(中)
・【数量限定】香箱ガニ甲羅盛りセット(雌ズワイガニ、10杯、冷凍)

■50,000円以上の寄附でもらえる
・加能ガニ(雄ズワイガニ、ボイル)(大)
・加能ガニ(雄ズワイガニ、冷凍)(大)

イベントも盛り沢山!冬の輪島市へGO!

■輪島かにまつり2016

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能登輪島の冬の訪れを告げるイベント「輪島かにまつり2016」が今年も開催されます。

輪島の海の味覚をより多くの方に食べていただくため、祭りでは輪島港で水揚げ・浜茹でした旬の「加能ガニ」を浜値で販売します。さらに、カニ汁、カニ飯、カニ焼きや地物お惣菜など輪島の冬の味覚が盛りだくさん!大好評の炭火焼コーナーでは、買ったものを新鮮なまま焼いて食べられます!

輪島ならではの ”かにづくし” の味覚の祭典。冬の味覚の王「加能ガニ」をぜひ食べに来て下さい!

輪島かにまつり!~能登輪島海物語【冬編】~

【開催期間】2016/11/20~2016/11/20
【開催時間】9:00~14:00予定(悪天候では中止になる場合があります)
【開催場所】輪島マリンタウン
【お問い合わせ先】能登わじま海物語実行委員会 0768-22-1485

■白米千枚田 あぜのきらめき

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白米千枚田(しろよねせんまいだ)は輪島市白米町にある棚田で、日本海に面して小さな田が重なり海岸まで続く絶景は、「日本の原風景」と呼ばれ、奥能登を代表する観光スポットとして親しまれています。この白米千枚田で大規模なイルミネーションイベント「あぜのきらめき」が開催されています!

棚田のあぜに21,000個のソーラーLEDを設置し、10月15日(土)から平成29年3月12日(日)までの期間中は毎晩イルミネーションが楽しめます。日没後、辺りが暗くなるにつれ点灯しはじめ、夜の千枚田を壮大かつ幻想的に彩ります。

イルミネーションは色が変わるLEDを設置し、一面ピンク色からゆっくりと黄色に変わりながら灯り、30分ごとに切り替わります。雄大な棚田のライトアップをぜひご覧ください!

白米千枚田 あぜのきらめき

【開催期間】2016/10/15~2017/03/12
【開催時間】日没より約4時間(見ごろは19:00〜20:00)
【開催場所】白米千枚田
【お問い合わせ先】輪島市観光課 0768-23-1146

まだまだあるよ!輪島の海の恵み!

輪島港水揚げ天然ふぐ

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普段あまり手にすることのない「ふぐ」ですが、ふぐは切り身の状態で届くので調理のしやすさは抜群!
鍋や唐揚げなどの普段作りなれているレシピにとってもあうので、ぜひ参考にしてみてください。

  • 輪島港水揚げ天然ふぐ 骨付き
  • 輪島港水揚げ天然ふぐ 骨なし

<ふぐの唐揚げ>

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例えば、唐揚げ!
ぷりぷりとしていて感触もよく、ふぐの上品な味もひきたつ逸品!

 
<ふぐ鍋>

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ふぐの鍋もおすすめ!
味付けを必要最低限にすると、ふぐの旨みを存分に味わえ、ふぐ好きにはぴったり!
旨みがたっぷり染み出した最後の汁で作る雑炊は本当に絶品です!!

 



いしる干し(干物、冷凍)セット(小)

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

厳選した素材を、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」と、山から湧き出る「湧水」、モンゴル産岩塩「天日塩」のみを使い、一つずつていねいに手作りしています。保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください。 (内容:いか×1、赤魚×2、さば×2、あじ×2)

サクラ醤油・いしるおためしセット

6,000円以上の寄附でもらえる
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昔から地元・輪島で愛され親しまれているサクラ醤油。魚料理はもちろん、炒め物から煮物まで幅広く使う事のできるお醤油です。サクラ醤油の中でも特に輪島で愛されている“こいくち”・“うすくち”に加え、能登のいしるが入っています。

容量:醤油(こいくち・うすくち) 120ml×各1、いしる(いわし) 120ml×1

水塩はジめセットA

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

水塩はジめとは、輪島沖の七ツ島海域の海水を屋内で低温(50℃)で水分を飛ばしてゆき、不純物を何度も取りながら塩分濃度を高めたもので、天然塩と比べると約4倍のミネラル(カルシウム、マグネシウム等)が含まれています。

容量:水塩はジめ(100ml、スプレータイプ)1個、海士塩(100g)1個、契約栽培米(こしひかり)2kg

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

石川県輪島市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 輪島港水揚げ天然ふぐ(300g×3パック、骨付き)

    輪島港でとれた天然のまふぐ(骨付き)!水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします!
    2017年7月3日(月)15時54分
  • 輪島港水揚げ天然ふぐ(250g×3パック、骨なし)
    2016年9月2日(金)19時24分
  • *輪島海女手摘み!!天然わかめ・岩もずくとあごだしセット*
    2016年4月1日(金)15時26分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

  • ランキング1位icon輪島港水揚げ天然ふぐ(250g×3パック、骨なし)

    ふぐの水揚げ量日本一の輪島港でとれた天然のまふぐ(骨なし)です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした…

  • ランキング2位icon輪島港水揚げ天然ふぐ(300g×3パック、骨付き)

    ふぐの水揚げ量日本一の輪島港でとれた天然のまふぐ(骨付き)です。水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届けします。日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、ふっくらした…

  • ランキング3位icon【生産農家直送!】能登の焼き栗プレミアム(500g)

    樹高を4m以内に抑え、陽当たりを最重要視し、農薬は一般基準量の30%以下にまで抑制して育てた能登栗です。収穫直後より冷蔵庫で約45日間、マイナス1℃で貯蔵。デンプンの熟成糖化により、糖度は3倍以上に増して…

この自治体の特集一覧

緊急寄附へのメッセージ

2017年6月15日 17:04
皆様は今まで頑張り続けてきましたので、少しは体を休めて下さい
梅雨入りしていますので水害が心配ですがお体ご自愛下さい
きっと皆さんで笑いあえる日が来ることを信じています
2017年6月2日 11:16
大変些少では御座いますが、何かの足しにしていただければ幸いです。
2017年5月29日 10:52
遠く離れた地元ですが、ずっと応援してます。
2017年5月26日 23:58
1日も早い復興を心より願っています。
東日本大震災を経験し他人事ではありませんでした。
少額ですが復興に役立てて頂けたら幸いです。
石川県輪島市の皆様ありがとうございます。
2017年5月26日 16:31
少しですが何かのお役に立てたらうれしいです。
2017年5月5日 21:48
熊本のシンボルである熊本城の復興にお役立てください。
2017年5月2日 18:06
復興には、まだまだお時間が、かかることかと思いますが、皆様。お身体
大事にされ、頑張ってください。ささやかですが、応援させていただきます。
2017年4月16日 19:06
一刻も早い復興を、そして地元の皆様がいきいきと生活できるようになることをお祈りしております。
2017年4月15日 22:11
いち早い復興を願ってます!
2017年4月15日 14:11
東日本大震災を経験しており、他人事ではありません。
まだまだ不自由な生活や怖い思いをされたりしていらっしゃることと思います。
でも、案外人って強いものですよね。是非前向きにがんばってくださいね!
心から応援しています。
2017年4月14日 22:18
少額ではありますが、応援させていただきます
2017年4月14日 21:43
垂玉温泉、地獄温泉への支援をお願いします。
2017年3月13日 22:12
被災地の様子をテレビ番組やニュースで見ているだけです。
気持ちだけですがお役に立てればと思います
2017年3月10日 10:46
地域経済の復興を願っています!
2017年2月2日 9:38
僅かですが復興にお役立て下さい。
また美しい熊本城に会いにいきたいと思います。

輪島市のみなさまありがとうございます。
2016年12月31日 23:27
阿蘇は旅行で行ったことがあり、素敵な場所でした。少しですが復興に役立てていただきたいです。早くみなさんの生活が落ち着きますように。
2016年12月31日 22:51
隣県宮崎でもかなりの揺れを感じました
鳴り響くアラームの中なかなか休めない日が続き、熊本はこれの何十倍も大変なのだと心痛む日々でした
まだまだ復興には時間がかかると思いますが、少しでもお力になれたらと思います
日本中、世界中が応援しています
2017年より良い年にしましょう
2016年12月31日 22:15
役に立てていただければ嬉しいです。
夫と一緒に熊本市に行きたいです。
熊本市頑張ってください。

輪島市のみなさまありがとうございます。
2016年12月31日 20:25
震災で被害にあった子どもたちが元気を取り戻し幸せになることを祈ります。
2016年12月31日 20:25
熊本城早期復興を
地元の皆様の安心した生活が戻りますように!
2016年12月31日 20:20
震災で被害にあった子どもたちが元気を取り戻し幸せになることを祈ります。
2016年12月31日 13:04
来年が良い年になりますように。
2016年12月31日 12:55
熊本県へは復興ボランティアで行きたかったのですが、都合付かず、伺えなかったので、今回は取り敢えず、寄付で失礼します。
一刻も早い復興を願っております。
2016年12月31日 2:02
友人のご実家も、半壊の被害を受けられたということです。ご高齢者が安心して過ごせます事を願っております。

ご本人への直接的な援助は、簡単で確実ではありますが、相手に気を遣わせてしまいそうなので、こちらの方法はとても良いと思います。
2016年12月30日 22:28
早期の復興を祈念いたします。
2016年12月30日 17:22
被災された皆様 1日も早く笑って暮らせる日が来ます様にお祈りしています。
2016年12月29日 23:53
わずかですが、復興にお役立てください.頑張ってください.
2016年12月29日 21:32
直接支援できないので石川県を経由しました。1日も早い復興を願っています。
2016年12月29日 20:39
本当に遅くなり申し訳ありません。
支援が薄くなるこれからがさらに大変だと思います。
微力ながら一日も早い復興を祈っています。
2016年12月29日 18:39
復興を心より願っております。

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