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※1 2017年12月8日~11日 調査委託先:マクロミル ※2 2017年11月2日自社調べ

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お米農家がオススメするお米の旬

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柏崎のお礼品にはたくさんのお米のラインナップがあります。
どれもこだわって栽培されたおいしいお米です。
そんなお米、実は本当においしい時期は「2月頃」と言われているんです。
お米といえば、新米!新米の採れる10月頃が一番おいしいと思いますよね?
ですが、農家さんに聞くところによると、2月頃のお米は水分が落ち着き、寒いところで保管するため甘みも増しておいしいそうです。
今お申込みいただくと、一番おいしいと言われている時期に柏崎のお米をお送りすることができます♪
ぜひ、本当においしいと言われる時期のお米を食べてみてください!


■重野農産

重野農産のお米は、ミネラル豊富な魚介類や甲殻類にこぬかや海藻などを加えた「元気ゆうきくん」と呼ばれる発酵有機肥料を使用しています。
「食味」に対してもこだわり、今年行われた「柏崎専農経営者会議 実食食味コンテスト」で優勝しました!

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代表の重野貴明さんは、高齢化によりリタイアする米農家が増え、生まれだった土地の農業が衰退していくことに危機感を覚え就農を決意しました。自動車整備士だった前職の経験を活かし、自ら農機具のメンテナンスを行いながら農業の技術を学んでいます。

農業を「稼げる農業」とするため、パッケージデザインの刷新や手軽にお米を楽しめる2合ボトルなど新しい取り組みに積極的にチャレンジする若手農家さんです。

重野農産のお米をPick Up!


■徳永農園

徳永農園では、お米を中心に柏崎の地場野菜の栽培・販売を行っています。
消費者の皆さんに安全でおいしいお米や野菜をお届けすることや、お米を育てる上で重要な環境へも配慮して栽培を行っています。

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徳永農園では、安心・安全なお米を提供するために、プール育苗という方法で苗を育てています。プール育苗とは、平らにした地面に木枠で囲いをつくり、シートを張って中に水を入れ、その中に苗箱を並べて潅水させ、苗を育てる方法です。
プール育苗をすることにより、田植え後と同じ環境を作ることができ、育苗中の病害の発生を抑制し、健康な苗を育てることができます。入水のタイミングや水の深さ、温度などしっかりとした管理が必要な方法ですが、これにより元気な苗を育てることができています。

徳永農園のお米をPick Up!


■山波農場

山波農場は徹底した管理米作りと向き合う大規模農場です。効率を高めることにより、一株、一穂、一粒に至るまで細部まで気を使って米つくりに励んでいます。
また、お客様にお届けできるまでが米づくりという考えのもと、土づくりから苗つくり、稲体つくり、収穫、精米まで徹底した管理のもとおいしいお米づくりに励んでいます。

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創業者である山波家希さんは、長きにわたり柏崎市農業委員会会長として地域農業発展に貢献していることや、中山間地域における土地利用型農業の大規模経営のモデル的農業者であることから、平成26年に皇室新嘗祭献納者に選ばれています。
現在では、息子さんである山波剛さんが社長として思いを引き継ぎながら新しい取り組みにも積極的にチャレンジしています。自家栽培・自社加工の米粉を使用したクレープは市内の様々なイベントで大人気です♪

山波農場のお米をPick Up!

他にもこんなにたくさん!柏崎市のお米


ごはんに合う合う!海の幸・お漬物

うまみ凝縮!干物といしり漬

※「いしり」とは、いかの内臓に塩をして発酵・熟成させた魚醤です。いしり効果が合わさった「いしり漬」は通常よりも格段に風味・旨味が増しています。

[B201]日本海鮮魚センター自家製「海鮮いしり漬セット」

丁寧に仕上げた自家製一夜干です。魚の旨味を引き出す調味料「いしり」を使い美味しく仕上げました。
ほど良く脂ののった「銀鮭」。身ばなれが良く人気の「赤魚」。丁寧に骨をとり食べやすく仕上げた脂ののった「サバ」を使用。3種類の味をお楽しみください。

10,000円以上の寄附でもらえる



お母さんが真心込めてつくったお漬物

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柏崎市の伝統野菜「刈羽節成(かりわふしなり)きゅうり」は同市の西中通橋場地区で生産されていた希少な品種でしたが、時代とともに絶滅、、と思われていましたが、2008年に保存されていた種の存在がわかり、40年ぶりに栽培が復活しました。
風前の灯火だった地元伝統野菜を復活させ、子どもたちに伝えていくための商品化に立ち上がったのが、7人の農家のお母さんでつくる「にしなか菜々彩工房」。
歴史や地域の人の思い出、食べた人の感想も参考に製品化。お母さんたちの熱意と愛情があって、今食することができる商品なのです。


[B118]刈羽節成きゅうり詰め合わせ(6種入)

柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうり独特の風味や歯ごたえを味わってください。ほかの材料も全て地元で採れた野菜を加え、手間隙かけて農家のばあちゃんの味付けで、着色料・添加物を一切使用せずに愛情たっぷりに手作りしました。

10,000円以上の寄附でもらえる

[A015]刈羽節成きゅうりの漬物セット4種

こちらは4種セットです。

5,000円以上の寄附でもらえる

[A014]刈羽節成きゅうりの漬物セット3種

柏崎伝統野菜刈羽節成きゅうりと、地元で採れた野菜を手間暇かけてすべて手作りしました。
きゅうりの真ん中をくりぬいて漬け込むので、穴明けきゅうりがなくなり次第終了となります。

5,000円以上の寄附でもらえる

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

新潟県柏崎市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 年越し蕎麦はこれで決まり!日本海わさびと蕎麦♪

    日本海沿いで栽培されたミネラル豊富なわさびと新潟の「布のり」をつなぎに使用した蕎麦の相性ぴったりのセットです♪
    2017年11月17日(金)16時49分
  • 豪華おせちにぴったり!大人気のお正月セットと三色粕漬セット
    2017年11月13日(月)16時28分
  • おせちにぴったり!大人気の「お正月セット」
    2017年11月6日(月)17時51分
  • 【平成29年度新米】新嘗祭献納者に選ばれた新潟県産米!
    2017年10月24日(火)14時55分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

  • ランキング1位icon[B114]新潟県認証特別栽培コシヒカリ

    平成29年産新米をお送りします!地域の農業を守る。柏崎南部の山間地で日本一の品種を有機質を含んだ良質な肥料を使い、栽培したコシヒカリです。山波農場は平成26年に新嘗祭献納者に選ばれました。 事業者名:有限…

  • ランキング2位icon[B216]柏崎のお米 食べ比べセット(無洗米)

    柏崎で栽培されている代表的なお米の3品種の食べ比べセットです。無洗米なのでとっても便利!1パック当たり2合(300g)の食べきりサイズです。1パックずつ真空包装していますので賞味期限は3ヶ月間大丈夫です。・…

  • ランキング3位icon[B223]杵つきもち7パックセット 白餅32枚、よもぎ餅16枚、まめ餅8枚

    もち米のこがねもち100%使用した、昔ながらの杵つきもちです。一臼一臼丁寧に搗きあげています。コシの良さ、香り、味どれも一級品です。よもぎ餅は春のよもぎの新芽を搗き込んでいます。まめ餅は大豆のふくよかな…

この自治体への応援メッセージ

2017年12月11日 21:46
海に面した美しい街で、多くのイベントを開催し町起こしに取り組んでいることに感銘を受けました。柏崎市を応援します。
2017年12月11日 13:51
新潟県には行ってみたいと以前より思っているのですが、なかなかその機会に恵まれません。
素晴らしい自然と素晴らしい農産物を守っていただくために、皆さまの健康を第一にお祈りいたします。
2017年12月10日 22:27
これからも柏崎の美味しいお米を全国に届けて下さい!
2017年12月10日 17:16
今年2回目の寄付になります。
故郷柏崎を応援しております。
頑張って下さい。
2017年12月10日 7:23
柏崎市を何度かお訪ねしてみて、老後を過ごしてみたい町の一つになりました。どうぞ、高齢者に優しい街づくりを推進してください。
2017年12月9日 0:48
前から一度食べてみたかった柿です。とても楽しみです。
2017年12月8日 22:33
小、中、高と柏崎で育ちました。
東京に出てからは年に数回帰省しています。
自然が豊かで、食べ物が美味しく、人がやさしい柏崎が大好きです。
これからも応援しています。
2017年12月7日 14:26
父親の故郷です。子供の頃、お盆には一族が集い、鯨波海岸で海水浴をしました。微力ながら、地域の活性化につながればと思い、寄附いたします。
2017年12月6日 20:25
雪の季節になりました。
寒い日が続きますが 頑張ってください。
2017年12月6日 1:04
頑張れ柏崎市!
2017年12月5日 18:58
柏崎の皆さんを応援しています。
2017年12月4日 22:21
笹団子ファンの母親からの希望です。応援しています。
2017年12月4日 0:50
柏崎を応援します。
2017年12月2日 15:05
柏崎が安全で安心して暮らせる美しい土地でありますよう願いをこめて寄附させていただきました。
2017年12月1日 23:02
良い街づくりに活かしてください
2017年12月1日 20:07
元気な子供つくりに頑張って下さい。
2017年12月1日 18:50
母の実家が柏崎市で何度も訪れたことがあります。
小学生の頃祖父母と訪れた鯨波の海水浴場は今でも覚えています。
2017年12月1日 17:11
先日、信組さんの旅行で伺ってとても素晴らしい所だと感動しました。市役所の方々、地元の方の暖かさがとても良かったです。
また遊びに行きたいと思ってます。食べ物もとても美味しかったです。
2017年12月1日 17:11
財政が厳しいと思われますが有効に活用して下さい。
2017年11月30日 23:11
頑張って下さい。
2017年11月30日 20:46
米山のまたの呼び名を越後富士と聞き、納得しました。
美しい、いい山ですね。
2017年11月30日 18:06
初めて注文させていただきます。
新潟はこれまで行く機会がありませんでしたが、いつか訪れたいと思っています。
とても豪華で美味しそうなので楽しみです。
2017年11月30日 10:40
母の実家がありました。幼い頃行った記憶があります。一般的に冬の柏崎は、重たそうな空と荒波の日本海のイメージしかありませんが、私には祖父母の半纏のぬくもりのイメージしかありません。炬燵でミカンやお餅を食べた思い出です。母も亡くなり久しくお邪魔していないので、時間を作って行ってみたくなりました😉
2017年11月30日 9:01
子どものころ、かさしまの海岸によく行きました。
とても良い思い出です。あののどかな風景が後世にも残ると嬉しいです。
2017年11月28日 23:15
美味しいものがたくさんあって、美しい海と山に囲まれ、ど派手な花火を打ち上げる面白い街、もっと広く知られるようがんばってほしいです!!
2017年11月28日 0:14
柏崎市の沢山の美味しい物作り 応援しています
2017年11月23日 22:51
妻が柏崎出身なので、私も好きな町なので昨年に続きふるさと納税をさせて頂きました。日本を代表するお米とお酒をもっと全国へ発信して頑張って欲しいと思います。高齢化が進む中とは思いますが、高齢者が元気で活気あふれる町作りを全国で先駆けてやって欲しいです。
2017年11月23日 12:45
自然を大事に守っていただき、安全で美味しい
お米・野菜などをこれからも作ってください。
2017年11月19日 23:22
以前、訪問した際においしいお米を食べました。これまで食べたお米の中で一番おいしかったです。応援してます。
2017年11月16日 9:31
このご縁を機にいつか柏崎市に行ってみたいです。美味しい海の幸が豊富で羨ましいです。素晴らしいお正月セットで家族みんなで、楽しい団欒の時間が過ごせるのを楽しみにしています。

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