とろける旨みの和牛
長岡市は市の中心を信濃川が流れ、海や山に囲まれた自然豊かな地域です。この恵まれた環境で育ったにいがた和牛などの牛肉から、越後ポークなど絶品お肉をたくさんご用意しています。

にいがた和牛
長岡の自然豊かな気候風土で育ったにいがた和牛は、コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べて育ち、脂身まで美味しいのが特徴です。霜降りがきれいに入っているため、食べる時は、ほどよい脂と上質な肉の旨みを感じることができます。

78-01山古志産 にいがた和牛サーロインステーキ
20,000円以上の寄付でもらえる
【事業者】山古志牛生産組合
山古志地域内で大切に育てられた和牛肉。霜降りがきれいに入ったステーキ用を冷凍でお届け致します。
76-52【訳あり】にいがた和牛サーロインステーキ450g
美味しいから高級店舗で販売されすぎて地元でも知らない人がいるにいがた和牛(中之島産)。中之島和牛は生産者がわずか5名と希少な黒毛和牛。A5ランクの特別な牛肉を家庭でも上手に焼きやすい450g(ワンポンド)でご用意しました!
新潟県産牛
長岡でのびのびとした環境の中、栄養豊富な天然由来の飼料で育てられた、旨味が詰まった自慢の牛です。ステーキでは定番の「サーロイン」、美しい霜降りの「カルビ」、脂の少ない「ランプ」など、どこをとっても美味しいお肉が揃っています。
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76-66【訳あり】新潟県産牛(長岡産) サーロイン1ポンドステー…
15,000 円
★誰でも上手に焼ける焼き方の説明付き♪ 新潟県長岡市の豊かな気候と風土で育った新潟県産牛。 中島牧場は約500頭の牛を育てている畜産農家です。 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 当社は地元の中島牧場さんの牛肉を契約して提供しているのですが、緊急事態宣言が解除された今もまだ、地元飲食店にはお客様が戻って来ず、2年の歳月をかけて大切に育てた牛が出荷できずに大変困っております。 みなさんの「美味しい!」の声が畜産農家のみなさんと私たちの励みになります! ぜひご支援ください! 【検索ワード】 訳あり 牛肉 国産 ステーキ
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76-69新潟県産牛(長岡産)サーロイン1kgブロック
32,000 円
★誰でも上手に焼ける焼き方の説明付き♪ 新潟県長岡市の豊かな気候と風土で育った新潟県産牛。 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 肉本来の旨味が凝縮。 香りのクセもなく肉質はとても柔らか! 【検索ワード】 牛肉 国産 ステーキ
越後牛
株式会社三国の自社ブランドとして誕生した「越後牛」。やわらかいお肉にこだわり、見た目の肉食だけではなく、やわらかな歯ごたえと、口の中でさらりと溶ける脂の旨みを追求し、生産された牛肉はまさに絶品。部位の種類も豊富なため、様々な料理シーンに合わせてお楽しみいただけます。
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63-11越後牛(交雑種)切り落とし1kg(500g×2パック)
15,000 円
株式会社三国では、昭和49年創業以来長きにわたり、『越後牛』を自社ブランドとして、生産・販売を続けてきました。 新潟県の豊かな気候と風土の中で、一頭一頭丹念に育て上げた『越後牛』をぜひご堪能ください。 モモ・バラ・ロース・肩、いろいろな部位を使用した切り落としになります。 肉じゃが・牛丼など、幅広いメニューにお使いいただけます。
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63-14越後牛(交雑種)ロース焼肉400g
17,000 円
株式会社三国では、昭和49年創業以来長きにわたり、『越後牛』を自社ブランドとして、生産・販売を続けてきました。 新潟県の豊かな気候と風土の中で、一頭一頭丹念に育て上げた『越後牛』をぜひご堪能ください。 ロースは牛肉の中でも最高の肉質を誇り、赤身とサシのバランスが抜群で、風味豊かな味わいが特徴です。 柔らかい部位ですので、焼肉に最適です。
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63-16越後牛(交雑種)ローススライス600g
24,000 円
株式会社三国では、昭和49年創業以来長きにわたり、『越後牛』を自社ブランドとして、生産・販売を続けてきました。 新潟県の豊かな気候と風土の中で、一頭一頭丹念に育て上げた『越後牛』をぜひご堪能ください。 ロースは牛肉の中でも最高の肉質を誇り、赤身とサシのバランスが抜群で、風味豊かな味わいが特徴です。 柔らかい部位ですので、すきやきやしゃぶしゃぶに最適です。
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63-20越後牛(交雑種)ロースステーキ200g×4枚
31,000 円
株式会社三国では、昭和49年創業以来長きにわたり、『越後牛』を自社ブランドとして、生産・販売を続けてきました。 新潟県の豊かな気候と風土の中で、一頭一頭丹念に育て上げた『越後牛』をぜひご堪能ください。 ロースは牛肉の中でも最高の肉質を誇り、赤身とサシのバランスが抜群で、風味豊かな味わいが特徴です。 柔らかい部位ですので、ステーキに最適です。
絶品。ごはんやお酒のおともにおすすめ
おいしいお肉はまだまだたくさん
絶品ローストビーフ
31-01新潟県産牛ローストビーフ
16,000円以上の寄付でもらえる
新潟県産牛のモモ肉を使用したローストビーフです。独自のタレに一昼夜漬け込みし、直火でゆっくりと時間を掛けて焼き上げました。しっかりとした味付けのため、そのままお召し上がりいただけます。お好みにより、わさびをのせても美味しくいただけます。
ハンバーグは肉厚ジューシー
64-06塩麹で味付け黒豚ハンバーグ詰め合わせ
豊かな大地 佐渡島で育った黒豚。えさに佐渡米・佐渡の農産物・昆布を与え放牧してストレスなく、すくすく育った黒豚。肉は柔らかく、甘みと旨みが強く 脂は口の中でとろけるのが特徴です。そんな黒豚の特徴を活かし作ったハンバーグは砂糖は加えていないのに甘みがあり、塩の代わりに長岡の老舗店の塩麹を入れ一つ一つ手作りで仕上げました。
J0-01長岡花火 三尺玉ハンバーグ300g×3個
15,000円以上の寄付でもらえる
上杉謙信の幼名を授かった「栃尾産にいがた地鶏【虎千代鶏(とらちよまる)】」を使用したハンバーグです。地鶏を使ったハンバーグを通じて全国の方に知っていただき、この困難に立ち向かう糧にしていただければと考え、長岡花火の三尺玉(300キロ)の様に大きいジャンボハンバーグ300gを開発いたしました。
味わい深い長岡ポーク
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35-01越後長岡ポークロース越後味噌漬け800g(100g×8枚)
12,000 円
★新潟県長岡市のブランド豚! ★やわらかくビタミン豊富♪ ★脂肪分が甘くとても良い香り♪ ★新潟米「コシヒカリ」を中心とした穀物肥育♪ 新潟米コシヒカリを中心とした穀物肥育の「越後長岡ポーク」ロース肉に 越後味噌と新潟のお酒でおいしく包みました。 ■長岡ポークとは 日本では珍しい「ニューシャム豚」というアスリート体系の豚を、 農家さんの愛情いっぱいに育てた新潟県・長岡市のブランド豚です。 新潟米「コシヒカリ」を中心とした穀物肥育で、飲料水質検査を合格した天然ミネラル水をたくさん飲み、 健康でストレスのない空気のきれいな牧場で育ちました。 お肉はたいへんやわらかく、脂肪分が甘くとても良い香りのビタミンが豊富なお肉です。 是非一度ご賞味ください。 【検索ワード】 肉 豚肉 国産
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35-02越後「長岡ポーク味わい」セット2000g
12,000 円
日本では珍しい「ニューシャム豚」というアスリート体系の豚を、農家さんの愛情いっぱいに育てた新潟県・長岡市のブランド豚です。 長岡ポークは新潟米「コシヒカリ」を中心とした穀物肥育で、飲料水質検査を合格した天然ミネラル水をたくさん飲み、健康でストレスのない空気のきれいな牧場で育ちました。 お肉はたいへんやわらかく、脂肪分が甘くとても良い香りのビタミンが豊富なお肉です。 是非一度ご賞味ください。 【検索ワード】 肉 焼肉 生姜焼き すき焼き しゃぶしゃぶ 国産 小分け
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F1-02吉乃川の甘酒を使った長岡ポーク米麹漬6枚セット
12,000 円
★新潟のプランド豚「長岡ポーク」 ★吉乃川の「甘酒」を使用! ★肉質を柔らかで、ジューシー! 新潟のプランド豚「長岡ポーク」を贅沢に味わえる「吉乃川の甘酒を使った長岡ポークの米麹漬」。 蔵元が作るこだわりの「甘酒」で漬けこみ、肉質を柔らか~く仕上げています。 この商品のポイントは、甘酒の原料と、長岡ポークの飼料にどちらも新潟県産米100%使用されていること! お米によって育てられ、お米によって完成したと言っても過言ではありません。 そのため、言わずもがなごはん・日本酒との相性がばっちりなんです。 ■甘酒入り塩麹漬 とってもシンプルな味わい。塩気が豚肉の旨味を際立せています。 とってもジューシーで、噛むほどに肉汁が溢れてきます! ■甘酒入り味噌漬 摂田屋の老舗「星野本店」の越後味噌に砂糖を一切加えず、 甘酒だけの甘さでコクとお肉の旨味を引き立てています♪ 冷めても柔らかく美味しいため、お弁当のおかずとしても大活躍! また、新潟の美味しいお米が育んだ「長岡ポーク」は、贈り物としても喜んでもらえること間違いなしです。 是非一度ご賞味ください。 【検索ワード】 こうじ漬 塩麹 甘酒 豚肉
寄付金の使い道

皆様からのご寄附は、未来を担う若者と子どもたちのために、「日本一のふるさと長岡」をつくるための重点施策に使わせていただきます。
1 「米百俵のまち」長岡の人づくり
2 人と地域がつながり助け合うまちづくり
3 長岡の魅力発信と関係・交流人口の拡大
4 市長におまかせ