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山形県最上町【最上牛特集】

最上牛とは、「山形牛」の規格を満たした牛で、山形県最上町にある『山口畜産』で飼育される黒毛和種のことです。最上町は周囲を奥羽山系の山々に囲まれた小国盆地にあり、農業や畜産が盛んな場所です。

山口畜産は昭和43年からこの最上町で、質の良い牛の飼育を目指し、生産から販売まで一貫した管理体制を確立してきました。ここの牛たちは自然豊かな前森高原麓で地下水を飲料水とし、良質な飼料(肉骨粉などの動物原料の飼料は一切使用せず、品質を徹底吟味した植物性の飼料原料を使用)を使って愛情こめて育てられています。また、混入を防ぐため飼料の輸送、配合にも気を配っています。広い牛舎でのびのび育つ山形最上牛の肉質はきめが細かく、繊細な旨みと甘みが堪能できます。

キメ細かい霜降りがあり上質で柔らかいお肉です

010-020 最上牛切り落とし(カタ・バラ・モモ500g)

10,000円以上の寄附でもらえる

最上牛切り落とし(カタ・バラ・モモ500g)

010-022 最上牛焼肉用スライス400g

10,000円以上の寄附でもらえる

最上牛焼肉用スライス400g

015-013 最上牛焼肉盛合せ(特上カルビ200g+赤身焼肉用200g)

15,000円以上の寄附でもらえる

最上牛焼肉盛合せ(特上カルビ200g+赤身焼肉用200g)

015-012 最上牛肩ロース(すきやき・しゃぶしゃぶ用350g)

15,000円以上の寄附でもらえる

最上牛肩ロース(すきやき・しゃぶしゃぶ用350g)

015-014 最上牛焼肉+切り落としセット(焼肉用スライス350g+切り落とし350g)

15,000円以上の寄附でもらえる

最上牛焼肉+切り落としセット(焼肉用スライス350g+切り落とし350g)

大人気!最上牛ハンバーグ

010-021 最上牛ハンバーグ

10,000円以上の寄附でもらえる

大人気!「最上牛ハンバーグ」
ハンバーグ2個入り×3パック 計6個
(ハンバーグ1個あたり約130g)

最上牛と一緒に食べたい!最上町自慢の【お米】をご紹介

005-R001【新米】山形県最上町産はえぬき4kg 

5,000円以上の寄附でもらえる

最上町の風土でたくましく『生え抜いた』最上町自慢のお米「はえぬき」。
炊きたてでも、お弁当でも、ふっくら粒ぞろいの美味しさを心ゆくまでお楽しみください。

007-R009【新米】山形県最上町産 雪若丸5㎏

7,000円以上の寄附でもらえる

見事な炊き映えは、白いご飯の極致。雪のように輝く白い粒あっさりと上品な味わいで、しっかりした粒感と粘りは新食感。

008-R001【新米】山形県産つや姫5kg

8,000円以上の寄附でもらえる

【新米・令和元年産米】
・新米を収穫してからの発送です。
・発送開始の目安・・・10月末頃~発送します。
・入金された順から、順次発送致します。

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