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米沢市が誇る米沢牛ブランド

米沢牛の歴史は古く、明治4年にある英国人の教師が米沢市を訪れたことから始まりました。 その英国人が米沢の牛の美味しさに感動し横浜まで持ち帰ったことがきっかけで広まっていったのです。 米沢牛のうまさは、和牛飼育に適した米沢地方の気候・土壌・水・それに優れた飼育技術と相まって生まれたものです。 のれんの古さだけでなく、そのしっとりととろける味のある脂質やわらかなでジューシーな肉質とまろやかな風味は、米沢牛の特徴と云えます。ステーキ、鍋よし、刺身よしですが、とくに霜降り肉のすき焼きは絶品といえます。

米沢牛【すき焼き用】

030-A015 米沢牛(すき焼き用)1300g

90,000円以上の寄附でもらえる

米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。
米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。
とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類があります。
ボリュームたっぷりに1.3kgお届けします。

030-A006 米沢牛(すき焼き用)420g

20,000円以上の寄附でもらえる

とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。
お好きな食べ方でお楽しみください。

米沢牛【焼き肉用】

030-A016 米沢牛(焼き肉用)1300g

90,000円以上の寄附でもらえる

米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"を合わせてボリュームたっぷりに1.3kgお届けします。

030-A007 米沢牛(焼き肉用)420g

20,000円以上の寄附でもらえる

とろけるような味わいの"霜降り"と食べ応えのある食感の"赤身"の2種類が味わえます。
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。
お好きな食べ方でお楽しみください。

米沢牛【しゃぶしゃぶ用】

米沢牛【ステーキ】

米沢牛【豪華セット】

030-A019 米沢牛すき焼き・ステーキ詰合せ

100,000円以上の寄附でもらえる

サーロインステーキ200gを3枚とすき焼き用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。
お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。
米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。

030-A020 米沢牛焼き肉・ステーキ詰合せ

100,000円以上の寄附でもらえる

サーロインステーキ200gを3枚焼と焼き肉用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。
お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。
米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。

030-A021 米沢牛しゃぶしゃぶ・ステーキ詰合せ

100,000円以上の寄附でもらえる

サーロインステーキ200gを3枚としゃぶしゃぶ用のお肉を650g(霜降り部位使用)をお届けします。
お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。
米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。

米沢牛【ローストビーフ】

030-H001 米沢牛ローストビーフ【米沢牛黄木】

30,000円以上の寄附でもらえる

風味を生かしたジューシーな米沢牛ローストビーフ。
牛肉の旨味を閉じ込めて、じっくり焼き上げました。

030-I013 米沢牛ローストビーフ(米澤紀伊国屋)

30,000円以上の寄附でもらえる

米沢牛モモ肉のローストビーフです。一つ一つ丁寧に焼き上げました。
味付けは肉の旨味を引き出すようシンプルにしています。

米沢牛【ハンバーグ】

■米沢牛100%ハンバーグ

030-I014 米沢牛100%ハンバーグ 140g×4個

10,000円以上の寄附でもらえる

米沢牛100%生ハンバーグステーキです。味付けをシンプルにし、米沢牛の旨味を直に感じられる商品です。
※非加熱

030-H002 米沢牛100%生ハンバーグ150g×8個

17,000円以上の寄附でもらえる

仕入れした米沢牛を惜しげもなく使用した冷凍生ハンバーグ。米沢牛の旨味をぎゅっと閉じ込めました。

■米沢牛入りハンバーグ

030-I001 米沢牛入りハンバーグ (115g×6個入り)

10,000円以上の寄附でもらえる

米沢牛と豚肉の合いびき肉で作ったハンバーグステーキです。
115g×6個入り

030-H005 黄木ハンバーグセット140g×6個

12,000円以上の寄附でもらえる

デミグラス、イタリアン、和風ハンバーグと3種類の味わいをお楽しみいただけます。
140g×6枚入り

米沢牛【漬込み肉】

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