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牛肉本来の味が楽しめる!岩手県久慈市「短角牛」特集

「短角牛」は久慈市山形町を産地としたブランド牛。無農薬の牧草と澄んだ空気、きれいな水でのびのびと育った「短角牛」は、国内の肉用牛の中でも1%程度と希少価値の高い牛。とくに赤身肉は旨味が強く、肉本来の旨味を堪能することができます。

安心・安全でおいしい、希少な「短角牛」をお届けします

豊かな自然で育った「短角牛」の各部位の旨みを感じながら、おいしくお召し上がりください。
経験豊かな生産者の方々が技術と愛情を注いで育てた「山形村短角牛」は、夏季から秋にかけてはのびのびと山に放牧し、冬季は牛舎の夏山冬里の自然勾配で大切に肥育しています。国産飼料100%にこだわり、雄大な大自然の中で元気に育てられた、安心・安全でおいしい「山形村短角牛」を、全国の皆様へお届けいたします。

安心・安全の「山形村短角牛」を満喫!

H-004 山形村短角牛精肉3点セット

34,000円以上の寄附でもらえる

素晴らしい生産者の方々が技術、経験、愛情を注いだ山形村短角牛。
国産飼料100%にこだわり、夏季は山に放牧、冬季は牛舎の夏山冬里の自然交配で育てた安心安全で美味しい山形村短角牛のスライスパック3点セットです。

D-009 山形村短角牛精肉2点お試しセット

14,000円以上の寄附でもらえる

素晴らしい生産者の方々が技術、経験、愛情を注いだ山形村短角牛。
国産飼料100%にこだわり、夏季は山に放牧、冬季は牛舎の夏山冬里の自然交配で育てた安心安全で美味しい山形村短角牛のスライスパック2点セットです。

カレーからハンバーグまで「山形村短角牛」を満喫!

B-014 山形村短角牛レトルト3点セット

7,000円以上の寄附でもらえる

短角牛の厚切りビーフシチュー:久慈広域産の山ぶどうソースでじっくり煮込みました。爽やかな酸味が短角牛の芳醇な旨味を際立たせます。
短角牛ごはんの素:短角牛の粗挽き肉をたっぷり使った炊き込みご飯の素です。短角牛のあふれる旨味をお楽しみください。
短角牛すじ肉ごろごろカレー:じっくりと煮込んだ短角牛のすじ肉が、口の中でとろける味わいが絶品です。

D-011 短角牛ハンバーグ8個セット

14,000円以上の寄附でもらえる

短角牛100%手作りハンバーグ。お肉本来の旨味をお楽しみください。どんなソースとも相性抜群です。

D-010 絶品!短角牛と佐助豚ハンバーグセット

14,000円以上の寄附でもらえる

岩手県北、「いわて短角牛」の粗挽き肉と二戸市の折爪岳山麓の森の中で飼育されているブランド豚「佐助豚」をたっぷり使ったハンバーグです。肉本来の旨味を楽しんでいただけるように塩・コショウでシンプルに仕上げました。
ゆっくリ解凍後、フライパンで焼き上げてください。中からジュワーッと旨味がたっぷりの肉汁が染み出る贅沢な一品です。

D-012 山形村短角牛レトルト5点セット

14,000円以上の寄附でもらえる

A16の3点セットに以下の2点を加えました。
濃厚ミートソース:いわて短角牛のすじ肉と佐助豚の超粗挽き肉。トロトロの牛すじ肉とゴロゴロの粗挽き肉が濃厚で芳醇な味わい作り出しています。
いわて三陸ホタテごはんの素:三陸の海で育ったホタテのおいしさを厳選された塩で引き出した、炊き込みごはんの素です。三陸の爽やかな潮風を食卓にどうぞ。

岩手県久慈市のいちおしグルメ&厳選アイテムを!

C-005 久慈まめぶ汁手づくりセット(専用タレ&まめぶ90個入)

10,000円以上の寄附でもらえる

「久慈まめぶ汁」は、煮干しと昆布出汁が利いた醤油ベースの汁に、野菜や焼き豆腐などの具と、クルミと黒砂糖を包んだ小麦団子「まめぶ」を入れて煮込んだ久慈市山形町の郷土料理です。
手づくりセットは「まめぶ」と久慈まめぶ汁専用のたれがセットになっています。作り方レシピが入っていますので、ご家庭で簡単に本場の味を再現して頂けます。

D-001 しめさば15枚セット

14,000円以上の寄附でもらえる

旬なさばを新鮮なうちに、うまみを生かすこだわりの製法・オリジナル調味酢で仕上げました。脂がのっているからトロッとした口当たり!そのままでももちろん美味しく召し上がれますが、軽く炙って、どんぶりに盛った寿司飯にたっぶりの薬味と一緒に盛り付けて「炙りしめ鯖丼」などもおすすめです!

A-001 季節の野菜詰合せ(おまかせセット)

5,000円以上の寄附でもらえる

1年中久慈市で安定して収穫できるほうれん草・しいたけを中心に、久慈を感じる旬の野菜をJA産直「花野果」からお届けします。

H-005 山のきぶどう・完熟山のきぶどう飲み比べセット

34,000円以上の寄附でもらえる

「山のきぶどう」は珍重な果実“山ぶどう”を搾った果汁100%のぶどうジュース。糖分が少なく、渋み、酸味が程よくすっきりとした飲み口で、鉄分・カルシウムが多く含まれています。
「完熟山のきぶどう」がこだわったのは“飲みやすさ”。より完熟した山ぶどうだけを搾りました。そして生まれた、究極のコク、自然な甘さを是非お試しください。

【寄附金の使い道】人材育成、産業振興など6つの中から選べます

久慈市では、ご寄附の際に指定していただいた6つの使い道(「人材育成の推進」、「産業の振興」、「福祉の充実」、「環境の保全」、「地域活動野支援」、「久慈市に委任」)に沿って、有効に活用させていただいております。平成28年度は、台風10号により甚大な被害を受けた商店街や道路などの被害回復にも使わせていただきました。

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