海の幸だけじゃない、白糠自慢の山の幸特集

豚丼の本場北海道十勝地方からも食べに来るほど人気の、肉厚なのに柔らかくジューシーな阿寒ポークを使用した豚丼。十勝地方をはじめ道内には数々の豚丼がありますが、これほど肉厚なものはなかなか口にすることができません。たまり醤油に沖縄産の黒砂糖でつくった特製ダレがお肉とご飯によく合います。

白糠で捕獲したエゾ鹿を醤油味、味噌味、カレー味の缶詰にしました。いろんな方に親しまれる食べやすい味付けにしています。

ジンギスカンと言えば一般的に羊肉ですが、その人気のタレを鶏肉に味付けをしたのが「鳥じん」。テレビでも何度も紹介され町内はもとより各方面で販売されていて羊肉の「らむじん」ともども人気の商品です。また、本町は降雪が少ないことから道内でも有数のエゾ鹿の越冬地であり生息地です。この鹿肉をオリジナルのタレで味付けをした白糠を代表する自慢の焼き肉3種類のセットです。お肉の量はあわせてドド～ンと2.2kg！