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北の恵の宝庫!厚岸町のこだわりの品特集

厚岸町と言えば、なんと言っても「牡蠣」が有名ですが、牡蠣以外にもアサリ、ホタテ、ホッキ、サケ・マス、シシャモ、毛がに、花咲がに、昆布など四季を通して40種類以上もの魚介類が水揚げされます。 そんな自然の恵みの宝庫である厚岸町から、今回はこだわりの特産品の数々をご紹介します。

極寒の北の海でおいしさがギュッと詰まった海の幸

[№5863-0212]厚岸近海産 甘汐時しらず切身セット(特大)2.5kg前後

20,000円以上の寄附でもらえる

厚岸近海で春に漁獲した【時しらず】を、当店独自で汐漬けし、真空処理を施した一品です。ふっくらした身と、口いっぱいに広がる鮭の旨味・塩味は奥深いものがあります。
3切ずつ真空パックにした、とっても手軽で嬉しいこの商品は、贈答用として一番人気となっております。こちらはなんと2.5kg前後と特大サイズになっておりますので脂乗りは他の物とは格別です。

[№5863-0059]玉冷ホタテ 1kg入

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道のホタテは、親潮によって遠く北洋から根室海峡へと流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて、北の厳しい荒波で育ったホタテは厚みがあって甘い貝柱となっています。ぜひご賞味ください。
自然解凍してお刺身やホタテフライなど色々な料理に使用できます。

[№5863-0222]北海道産蝦夷ばふんうに(塩水)100g

10,000円以上の寄附でもらえる

良質な昆布などを餌にして育った北海道産蝦夷ばふんうにの風味そのままに海水に近い濃度の塩水付けにしました。
まろやかな甘みと濃厚なコクをお届けいたします。

[№5863-0108]いくら・たらこ・明太子・数の子セット

25,000円以上の寄附でもらえる

北海道産の魚卵加工品を詰め合わせました。人気のいくらなどを詰め合わせたボリュームたっぷりのセットです。

[№5863-0098]超特大!ボイル冷凍花咲がに1.6kg

20,000円以上の寄附でもらえる

花咲がにがもつ独特の旨みは、一度食べたら忘れられない味わいです。
旨みがぎゅ~っと凝縮し、「かにを食べたなぁ」と満足・実感できるのが「花咲がに」です!!是非ご賞味ください。

[№5863-0240]厚岸産 冷凍浜茹で毛がに3尾

25,000円以上の寄附でもらえる

旬の時期に水揚げされた新鮮な『毛がに』を活きたまま浜茹でし、鮮度そのままに急速冷凍いたしました。
ジューシーなかに身、濃厚なかにミソをお楽しみください。

[№5863-0208]北海道産 冷凍北海しまえび(中)300g

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道でも一部でしか獲れない希少なこのエビは、濃厚なコクと甘みが特徴で、真紅の身に白い縞模様が美しい逸品です。身もギュッとしまり、噛むほどに口の中に広がる濃厚な味は、むしろカニのよう。
エビ味噌も絶品なので、はずした頭も忘れずに!ビール・お酒によく合い手が止まらなくなるほどです。解凍したら、殻をむいて是非そのままご賞味ください。オードブル・サラダ・茶碗蒸しにも。また頭は味噌汁に入れると格別のダシになります。

[№5863-0151]北海道産 干ししゃも(オス・メス)40尾

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道太平洋沖で秋に獲れた本ししゃもを一夜干しにしております。全国には本ししゃもを食べた事のない方が多いようで、当店から送ると 『これってししゃもなんですか?』 とのお声をいただく事も少なくありません。
産地の北海道以外では、流通が追いつかず、一般的に店頭に並ぶのは「カラフトシシャモ(カペリンという魚)」が多いようです。食べ比べると、「本ししゃも」の美味しさがはっきりとわかります!『本物の味』 を是非ご賞味ください。

[№5863-0207]北海道産 干し開き真ホッケ5枚セット

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道で水揚げされた「真ほっけ」を程よい塩加減で干しあげました!脂乗りは抜群。白いご飯やお酒のつまみにピッタリなホッケを5枚セットにしました。解凍後焼くだけでおいしい干物が食べられます。

[№5863-0164]糠さんま3尾300g以上10P入

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道で水揚げされる、脂がのったさんまの頭と内臓を処理し、当社秘伝のタレで漬込み糠漬けにしました。

海の幸以外にも魅力たっぷり!厚岸町のこだわりの逸品

[№5863-0083]厚岸産牛乳 あっけし極みるく65 200ml×15本セット

10,000円以上の寄附でもらえる

厚岸町の良質な生乳を、出来る限り生乳本来の味のまま味わって頂きたい!生乳に負荷をかけない2つのこだわり製法を採用。
一般的な牛乳は120℃前後と非常に高温で殺菌されますが、「極みるく」は生乳への熱負担を出来る限り下げるため低温殺菌を採用しています。これも良質な生乳だからこそ出来るのです。
さらに乳脂肪を傷つけないノンホモジナイズ製法を採用しているため、時間が経つと生クリームの層が浮き出します。 厚岸町でしか購入出来ない限定牛乳をふるさと納税でお届けします。

[№5863-0086]あっけし極みるくあいす 12個セット

10,000円以上の寄附でもらえる

厚岸町の良質な生乳をふんだんに使用し、生乳本来の味を生かすことを心懸けてつくった「あっけし極みるくソフトクリーム」をそのままカップに詰めました。
生乳本来の風味と後味のすっきりとした自然な甘さを味わって頂きたい。 常温で10分程置いてからお召し上がり頂くと、よりソフトクリームに近いなめらかな口溶けを味わうことが出来ます。
厚岸町でしか味わうことの出来ない「極みるくソフトクリーム」をふるさと納税でお届けします。

[№5863-0178]森高特選牛乳 牧場バターのフィナンシェ 森高牧場チーズ 3種セット

10,000円以上の寄附でもらえる

「森高特選牛乳」毎日放牧し、日光と風を浴びている元気な牛達から搾っています。創業70年の町の牛乳屋さんからお届けします。「牧場バターのフィナンシェ」森高特選牛乳から作ったバターとアーモンド粉で焼き上げた風味豊かなお菓子です。
「森高牧場チーズ」牛乳のコクが感じられるまろやかな口当たりとクセの少ない味わいは多くの方からご愛顧いただいています。クリーミーでやさしい食感です。

[№5863-0180]森高牧場チーズ(ゴーダタイプ)5個セット

10,000円以上の寄附でもらえる

「森高牧場チーズ」毎日放牧し、日光と風を浴びている元気な牛達から搾った牛乳だけを使用しています。牛乳のコクが感じられるまろやかな口当たりとクセの少ない味わいは多くの方からご愛顧いただいています。
クリーミーでやさしい食感です。

[№5863-0166]かきカレー・かきスープカレー詰合せ

10,000円以上の寄附でもらえる

厚岸湾で水揚げされた新鮮なかきを玉ねぎ、にんじんとじっくり煮込んだカレーソースで仕上げたかきカレー。
スパイシーなスープで仕上げたかきスープカレー。かきの風味もとけ込んだカレーです。

[№5863-0211]北海道 厚岸コロッケ「じゃがホッキ」15個

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道名産のホッキ貝とじゃがいもがひとつになりました!細かく刻んだホッキが入ったポテトコロッケです。見た目は普通のコロッケですが、ホッキからにじみ出る甘さは普通のポテトコロッケとは違います!
店長イチオシの商品ですので、是非お試し下さい!

[№5863-0177]厚岸産 こんぶめん70g×20入

10,000円以上の寄附でもらえる

香りがよく柔らかい棹前昆布を使用し、独自技術により麺状にしました。昆布100%を使用した麺になっております。
低カロリーなので、健康・美容に最適です。カルシウムが豊富で女性に欠かせないミネラル源です。

【寄附金の使い道】

 皆さまからいただいた寄附金は、保健福祉の向上に関する事業、防災対策に関する事業、地域産業の振興に関する事業、観光振興に関する事業、環境対策に関する事業、教育振興に関する事業に活用させていただきます。
 平成29年度は子どもインフルエンザ予防接種費用の助成、友好都市との子ども交流事業の実施や厚岸町民の森植樹祭の開催など様々な事業に活用させていただきました。
 また、厚岸町の特産品の安定供給やブランド力の強化を目指し、厚岸生まれ厚岸育ちの純厚岸産ブランド牡蠣「カキえもん」の育成にも活用させていただいています。

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