栗山町の春といえば…アスパラでしょ！

毎年多くのお申し込みを頂戴している一品。
湯地の丘自然農園さんから、食べきりやすい700gをお届けいたします。
アスパラ農家さんのこだわりは”土づくり”。
有機質堆肥をたっぷり含んだ土は、とってもやわらかく、そこから出てくるアスパラは「甘い」「ジューシー」「やわらかい」！
暖かくなってきた栗山町の大地からアスパラ達がまっすぐにつくつくと顔を出して来ます。

毎年4月1日の申込受付開始後すぐに品切れとなってしまうほど大人気の「極太アスパラ」。
驚きの太さ、なのに甘くて柔らかい！
鮮度が保持される特殊なフィルムに入れてお届けするので鮮度バツグン！

上記の極太アスパラのサイズ違い。
やや細くはなりますが、味と品質に変わりはない！
極太の驚きは一度味わっていただきたいですが、太さがすべてではない！
と、栗山町民が声高らかに主張する、極太に負けず劣らずおすすめの一品です。

今年から新しく仲間入りした返礼品。
種まきから始め、毎年土に堆肥を鋤き込み、一年一年こつこつ根に養分を蓄えてきました。
まずはさっと茹でてそのまま、味が濃いので他の食事にも負けない存在感があり、色々な料理でお楽しみいただけます。
みずみずしく力強い春の味、ぜひ一度お試しください。

春の短い期間限定で収穫するグリーンアスパラガスです。
夕張山系の麓の自然豊かな環境で化学肥料を使用せず有機肥料の土づくりにこだわり、ハウスで大切に栽培しております。

春の短い期間限定で収穫するグリーンアスパラガスです。
夕張山系の麓の自然豊かな環境で化学肥料を使用せず有機肥料の土づくりにこだわり、ハウスで大切に栽培しております。
こちらは2Lサイズのアスパラです。

より「甘くて美味しいアスパラ」作りを目指して、有機肥料に自家製もみ殻堆肥で土作りにこだわり作ってます。
栗山町で取れたお米のもみ殻と米ぬか等を使用し、選び抜かれた微生物資材も併用して多様性の高い土づくりを目指してます。
収穫のタイミングには特に気を遣い、ハウス内の温度をアスパラガスが好きな25度前後にし雪解け水をたっぷりと吸わして、
ギューンと一気に既定の長さに伸ばす事により、根本まで柔らかい厳選した朝採れをご用意しております。
こだわりたっぷりのアスパラ、ぜひご賞味ください！
（こちらはたっぷり2kg。1kgの品もご用意しております！）

より「甘くて美味しいアスパラ」作りを目指して、有機肥料に自家製もみ殻堆肥で土作りにこだわり作ってます。
栗山町で取れたお米のもみ殻と米ぬか等を使用し、選び抜かれた微生物資材も併用して多様性の高い土づくりを目指してます。
収穫のタイミングには特に気を遣い、ハウス内の温度をアスパラガスが好きな25度前後にし雪解け水をたっぷりと吸わして、
ギューンと一気に既定の長さに伸ばす事により、根本まで柔らかい厳選した朝採れをご用意しております。
こだわりたっぷりのアスパラ、ぜひご賞味ください！

日焼けしないように真っ黒なシートがかけられた、真っ暗なハウスの中で箱入り娘のように大切に育てられたホワイトアスパラ。
農家さんが手間暇かけて育てたホワイトアスパラはずっしり、ぎっしり。
短期間しか味わうことのできない貴重な春の味覚をご堪能ください！

根強いファンを持つホワイトアスパラと定番のグリーンがセットで楽しめる品。
極太に続き大人気の品です。
短期間しか味わうことのできない、希少性の高いホワイト、ぜひご賞味あれ！

栗山町内でもなかなかお目に係れない珍しいパープルと定番のグリーンの2色セット。
パープルアスパラ（紫アスパラ）は一般的にグリーンアスパラよりも少し甘くて柔らかく、ビタミンCなどの栄養価が高いのが特徴！
加熱をすると緑色に変色するため柔らかい穂先を鮮やかに、サラダでいただくのがオススメ。
ぜひチャレンジしてみてください！

春のアスパラガスよりもすっきりした甘みが特徴。
鮮度がいいので生のままサラダに入れても◎

春のイメージが強いアスパラガスですが、夏にも採れたてが食べられる！
春に収穫が終わったアスパラガスをそのままにしておくと、その横に子供のような芽が出ます。これが「夏採れアスパラ」になるのです。
春だけではなく、夏アスパラもぜひご賞味ください。