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夏の飲み物の定番、麦茶。冷蔵庫に常備しているという方もいるのではないでしょうか。
山形県の米どころ・三川町に、麦茶とお米がセットになったお礼の品があります。麦茶は三川町産の大麦を100%使用。この麦茶、麦の香りと甘みがふわっと口のなかに広がって、とってもおいしいんです。


黄金色の麦茶

麦茶

ふだん飲んでいる麦茶と色がちがうと思いませんでしたか?
これは「黄金色の麦茶」と呼ばれるもので、透きとおるような繊細な色をしています。ひとくち飲むと、麦の香りと甘みがやわらかく口のなかに広がり、麦茶ってこんなにやさしい味わいをしていたんだ、と気づかされます。


おいしさのひみつ

大麦畑

庄内平野のまんなかあたりの水田地帯。ここ三川町に流れる赤川の河川敷には、大麦畑があります。大麦を育てているのは、庄内協同農産という、農薬をまったく使わずに農産物を栽培している三川町の生産者。麦茶に使用される六条大麦は、化学合成農薬を使用していない畑で栽培されています。

麦茶は低温焙煎により、じっくりと麦本来の甘みと香ばしい香りが引き出されます。

毎日たくさん飲むものだからこそ、からだへのやさしさがうれしいですね。麦茶はノンカフェインなので、妊婦さんや小さなお子さまにも安心してお召しあがりいただけます。


麦茶を食べる!?

麦粒写真

農薬をまったく使わずに作られた三川町産の麦茶は、そのまま食べることもできます。サラダのトッピングにしたり、シリアルに混ぜたり。ぷちぷちとした食感と香ばしさを楽しめます。歯が弱いという方は、煮出したあとの麦茶でお試しください。ほのかな麦の香りを味わうことができます。

煮出したあとの麦茶はほかにも、料理の材料としても活用できます。この麦茶の生産者のご家庭では、煮出したあとの麦茶をお米と一緒に炊いて、炊き込みご飯のようにしているそうです。「入れる麦茶の量はお好みですが、我が家ではお米4~5合に麦茶を1パックの半分くらいを入れています。」とのこと。ほかにもチャーハンの具にするなど、最後まで余すことなく食べることができます。

食物繊維が豊富な大麦。麦茶を食べることで、不足しがちな栄養を摂ることができます。


麦茶のおいしい淹れ方。

麦茶のおいしい淹れ方をご紹介します。

淹れ方イラスト

お礼の品で味わえます

お礼の品_麦茶8袋セット

(42)三川産麦茶8袋セット

三川町産の黄金色の麦茶が8袋入ったセット。冷やしてはもちろん、涼しい季節になったら温めて飲むのもおすすめです。

内容:麦茶(ティーパック)300g(30g×10パック入り)×8袋
*10,000円以上の寄附でもらえます


お礼の品_麦茶とつや姫セット

(16)【三川産麦茶+つや姫2㎏×2個セット】

三川産麦茶に、山形県を代表するお米「つや姫」がセットになりました。つや姫はおいしさが保たれるように、寄附者のみなさまへ発送する直前に精米し、真空包装しています。2kgと大袋ではないサイズなので、暑い季節は冷蔵庫に入れて保存できることもうれしいですね。

三川町は庄内地方の米どころ。お礼の品にはさまざまな銘柄の白米や玄米、電子レンジで温めて食べるパックライスなどがあります。
三川町のお米も試してみたいという方に、ぜひおすすめのセットです。

内容:麦茶(ティーパック)300g(30g×10パック入り)×3袋、真空包装つや姫2㎏×2個
*10,000円以上の寄附でもらえます

PICK UP
ごはんのイラスト

つや姫ってどんなお米?

炊きあがりがピカピカ!白さ・つや・甘みの3拍子がそろったつや姫は、10年の開発期間を経て山形県で生まれたお米です。キャッチコピーは「お米はここまで美味しくなれる」。そのおいしさから、リピートしている方もいるようです。

つや姫のお供には?

三川町職員の加藤恵美さんいわく、定番の梅干しや、しそ巻きがつや姫のお供におすすめです。しそ巻きとは、青じそに甘じょっぱく仕上げた味噌をぬり、くるっと巻いて串にさしたものを油で揚げた郷土料理。このしそ巻きは、お礼の品「三川町ふるさとセット」に入っていて、10月から受付開始されます。おいしいお米とともに、ぜひお試しください。


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