岐阜県八百津町inふるさとチョイスCafé

創業明治の老舗が作る栗きんとんです。栗本来の深い旨味に、ほんのり砂糖の甘みが加わったシンプルこの上ない味わいは、雑味のない上品な口当たりです。
栗金鈍は、大正時代に“三代目翠翁”白木鍵次郎が作り始めたもので、美濃地方ではいちばん最初に作り出したと伝わっています。
現在、緑屋老舗は、現在六代目が後を継ぎ、昔と変わりない栗金鈍を作っています。

『ざくろの酢』がFOODEX「美食女子グランプリ2017」ドリンク部門銀賞・バイヤー特別賞を受賞しました！フルーツビネガーの小ビンサイズで、様々な味をお楽しみいただける詰め合わせセットです。
飲む酢として水や牛乳、炭酸水で割ってお飲みいただく他、そのままアイスクリームやヨーグルトのフルーツソース代わりにもお使いいただけます。
当日は、事業者である内堀酒造様もお越しいただき、ご来場の皆様に提供させていただきます。

『飲む美容液』『飲む点滴』と言われる甘酒。『山ちゃんのお米』は酒粕を使っていません。
原料は米麹とお米のみというシンプルでピュアなノンアルコール飲料です。
砂糖や塩、防腐剤や保存剤などの添加物は一切使用していませんので、小さなお子さんからお年寄りまでどなたでも安心して飲んでいただけます。
当日は山ちゃんにもお越しいただき、こだわりを聞きながらお楽しみいただけます♪