おいしさに感動! 編集部イチオシの逸品

おいしさに感動 編集部のイチオシ!おいしさに感動 編集部のイチオシ!

特集に編集部イチオシマークがついているのをご存じでしたか。
ふるさとチョイス編集部が実際に食べて本当に感動したお礼の品だけにつけているマークです。
この特集では編集部イチオシマークがついている品の中からピックアップしました。

編集部イチオシマークとは

ふるさとチョイス編集部が作るに特集内には、編集部イチオシマークがついている品があります。

このマークは、ふるさとチョイス編集部のスタッフが実際に食べて本当に美味しいと感動したお礼の品だけにつけています。

ほかにも、この特集に掲載されていない品で編集部イチオシマークがついている場合がありますので、特集をご覧になる際に探してみてはいかがでしょうか。

愛知県 碧南市
創業大正九年 三河一色産うなぎの炭火焼

100年以上もうなぎを焼く名店
受け継がれる業を感じて

古くからうなぎの食文化が根付く碧南市で、1920年から日本料理店を営む〈小伴天〉。最高品質の一色産うなぎを秘伝のタレに絡ませ、炭火で丹念に焼き上げた蒲焼きは絶品です。100年以上も継承される熟練の業を心ゆくまでご堪能ください。

編集部コメント

うなぎの蒲焼きの中では小ぶりな部類に入りますが、その繊細で上品な味わいからは、職人の技術の高さが伝わってきます。しっとりとした食感と炭火の香ばしさがたまらない、完成度の高い逸品です。

創業大正九年 三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾 日本料理 小伴天 H007-040

愛知県碧南市

創業大正九年 三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾 日本料理 小伴天 H007-040

14,000円

在庫: あり

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兵庫県 西脇市
【神戸牛 牝】極みステーキ

名牧場が手塩にかけた
究極の神戸ビーフをご家庭で

牛がストレスなく過ごせる環境をつくり、一頭一頭に愛情を込めて牝牛だけを飼育している〈川岸牧場〉では、極上の神戸ビーフを生産しています。神戸ビーフならではの香りが高く、滋味深い霜降りをこの機会にご堪能ください。

編集部コメント

良質な牝牛のヒレやロース、モモなどのステーキ小間を集めた、さまざまな部位が楽しめる詰め合わせです。牛の飼育に情熱を注ぐ川岸畜産のお肉は味も絶品で安心していただけます。

【神戸牛 牝】極みステーキ小間:300g 川岸畜産 (26-4)

兵庫県西脇市

【神戸牛 牝】極みステーキ小間:300g 川岸畜産 (26-4)

26,000円

在庫: あり

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感想(1)

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山形県 三川町
つや姫パックライス

炊飯器で炊いたお米に勝るとも
劣らない炊き立て感が魅力

つや姫のパックごはんは、そのおいしさがそのまま再現された逸品です。つや姫ならではのあっさりとした甘みや粒の柔らかさはそのままに、食べた時のふっくら感やもっちり感は炊飯器で炊き上げたもの以上と言っても過言ではありません。

編集部コメント

つや姫はパックごはんとは思えない炊き立ての食感と美味しさをいただけます。ごはんを炊き忘れたり、急に食べたくなった時や非常用など使い勝手が良いのもパックごはんの魅力です。

つや姫パックライス24P

山形県三川町

つや姫パックライス24P

9,800円

在庫: あり

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山梨県 北杜市
七賢スパークリング日本酒 飲み比べセット

本場フランス仕込みの製法による
泡は、
圧巻のきめ細やかさ

日本酒で有名な七賢。七賢スパークリングは、スパークリングワインの製法の一つであるトラディショナル方式の瓶内二次発酵を行っています。一度日本酒を造ったあとに自然発酵で泡を生み出すため、時間がかかるものの、驚くほどきめの細かい泡に仕上がります。

編集部コメント

大吟醸の「星ノ輝」は泡のきめ細やかで特別な日の乾杯に飲みたいです。「空ノ彩」は日常的にも飲みやすく、「山ノ霞」は食中酒にピッタリと個性豊かな3本セットを飲み比べてみてください。

七賢スパークリング日本酒 飲み比べ720ml×3本セット

山梨県北杜市

七賢スパークリング日本酒 飲み比べ720ml×3本セット

38,000円

在庫: あり

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高知県 高知市
黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』

乾燥藁で炙る藁焼きは
スモーキーな薫りが格別

一本釣りした戻りカツオを超低温で船内凍結することで、しっかりと鮮度をキープ。四万十川流域で収穫したお米の乾燥藁でカツオの表面を一気に炙ることで、タタキ全体にまとう燻製香と、脂のりが良く弾力のある赤身がたまりません。焼き上げ直後に真空包装するため、藁焼きの香ばしさと旨みを閉じ込めたままお届けします。

編集部コメント

藁焼きはもちろん、重要なポン酢と自家製ブレンド塩5種類がセットになっています。カツオの臭みもなくお子様でも美味しくいただけます。

黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』2節

高知県高知市

黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』2節

11,000円

在庫: あり

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大分県 中津市
中津からあげ7店堪能セット

店によって個性さまざま
中津の7名店の味を食べ比べ

唐揚げ専門店がひしめく中津市は「唐揚げの聖地」と呼ばれています。中津唐揚げは味付けや製法に定義がないため、数店舗を食べ歩いてそれぞれの個性を味わうのが定番。ご家庭で7店舗の中津唐揚げが食べ比べられるセット。家族で唐揚げパーティーを楽しみませんか。

編集部コメント

家族や友人とからあげの聖地中津市の7店舗食べ比べができる唐揚げセットです。中津唐揚げは特定の味や製法はなくお店ごとに違う味わいをお楽しみいただけます。

中津からあげ7店堪能セット 大容量 約4kg 冷凍 味付け 食べ比べ 中津からあげ からあげ 唐揚げ

大分県中津市

中津からあげ7店堪能セット 大容量 約4kg 冷凍 味付け 食べ比べ 中津からあげ からあげ 唐揚げ

37,000円

在庫: あり

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鹿児島県 日置市
国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット

小みかんやほうじ茶の香りが
ストレートに伝わる魅力

鹿児島県桜島の名産である小みかんを使ったジンと、同じく鹿児島県産のほうじ茶を使ったジンのセットです。小みかんは、最初から小みかんの爽やかさが伝わるほど香り豊か。ほうじ茶は、ほうじ茶の芳ばしさがあとから押し寄せてくる遅行性が特徴。飲み方はソーダ割りはもちろん、お湯割りもオススメです。

編集部コメント

小みかんはジン初心者でも飲みやすく、ソーダ割とも相性がよいです。ほうじ茶はウッディなフレーバーなのでお茶をいただくようにお湯割りにしても香が立って美味しいです。

No.359 国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット(500ml×2本・計1000ml)【小正醸造】

鹿児島県日置市

No.359 国産クラフトジン KOMASA GIN(45%)桜島小みかん・ほうじ茶セット(500ml×2本・計1000ml)【小正醸造】

10,000円

在庫: あり

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長野県 小布施町
栗アイスクリーム

栗粒たっぷりで食感も楽しい
地元の生乳と合わせた栗アイス

栗栽培が盛んな小布施町で話題を呼ぶ〈小布施堂〉の栗アイスクリーム。栗の餡と粒を地元産の生乳と合わせることで、濃厚ながらさっぱりとした後口が魅力。細かく砕かれた栗の粒が散りばめられているため、風味の良さはもちろん、食感のアクセントも楽しめます。「くり」と大きく描かれたパッケージもキュートで目を引きます。

編集部コメント

信州小布施の栗の味を楽しめるアイスクリーム。栗専門店ならではの栗本来の味わいが感じられます。お子様からお年寄りまで食べやすい栗アイスクリームです。

 栗アイスクリーム 100ml 8個  [小布施堂] 栗スイーツ アイスクリーム アイス スイーツ お取り寄せ 贈り物 カップアイス ご当地 長野 信州

長野県小布施町

栗アイスクリーム 100ml 8個 [小布施堂] 栗スイーツ アイスクリーム アイス スイーツ お取り寄せ 贈り物 カップアイス ご当地 長野 信州

15,000円

在庫: あり

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鹿児島県 いちき串木野市
ネギトロ用マグロのタタキ

ネギトロでもマグロ感たっぷり
粒の食感も絶妙な逸品

いちき串木野市は昔から遠洋マグロ漁業で栄え、マグロ漁船数も日本一を誇ることから、“マグロの町”と呼ばれています。漁協直営の地魚専門店〈海鮮まぐろ家〉のネギトロは、主にキハダマグロとメバチマグロを使用。マグロの濃厚な味が感じられる逸品です。

編集部コメント

200gの小分けになっており、冷凍保存されています。解凍すればいつでも食べたいときにネギトロ丼が完成します。マグロ缶も味わえる旨味の強いネギトロです。

A-1277 ネギトロ用マグロのタタキ 約600g いちき串木野市 マグロ 赤身 冷凍 まぐろ

鹿児島県いちき串木野市

A-1277 ネギトロ用マグロのタタキ 約600g いちき串木野市 マグロ 赤身 冷凍 まぐろ

14,000円

在庫: あり

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北海道 旭川市
日乃出ジンギスカン食べ比べ5種

味もボリュームも大満足
羊肉を味わい尽くせる旭川の味

旭川のみならず、全国規模で愛される〈日乃出食品工業〉のジンギスカン。ラムの肩ロース・モモ・肩、マトンのロース・肩と、5種類の部位が食べ比べできる贅沢なセットです。1万円の寄附で2.5㎏(タレ込み)のジンギスカンが届くボリュームも必見。

編集部コメント

羊肉の中でも特にファンが多い日乃出ジンギスカン。羊肉ならではの旨みはもちろん、食欲を増進させる漬け込みダレの味も絶品です。長年愛されるものには理由があることを実感できる一品です。

日乃出ジンギスカン食べ比べ5種【2.5kg】セット

北海道旭川市

日乃出ジンギスカン食べ比べ5種【2.5kg】セット

12,000円

在庫: あり

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愛知県 西尾市
一色産 うなぎ職人手焼き 蒲焼

味・食感・タレが三位一体
人気店の「一色うなぎ」の蒲焼き

“うなぎのまち” と呼ばれる西尾市一色町の人気店〈うなみ〉の蒲焼き。使用する「一色うなぎ」は、肉厚で旨みが強い特大サイズです。備長炭で焼いた香ばしさに加え、地元のたまり醤油を用いた特製タレもうなぎのおいしさを引き立ててくれます。

編集部コメント

味や食感、香りなどすべてが絶妙で、試食した全員が「これはおいしい!」と太鼓判を押した逸品。うなぎの好みは人それぞれですが、どんな人でも満足いただけるのでは。まさに名店の味ですね。

【5~6ヶ月待ち】一色産 うなぎ職人手焼き 蒲焼 国産 鰻 約180g×2尾(合計約360g)たれセット U006

愛知県西尾市

【5~6ヶ月待ち】一色産 うなぎ職人手焼き 蒲焼 国産 鰻 約180g×2尾(合計約360g)たれセット U006

13,000円

在庫: あり

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鳥取県 岩美町
田村牛特上すきやき肉

選ばれた但馬牛の血筋だけを継承
旨みが押し寄せる「田村牛」

“日本一の牛肉を決める「全国肉用牛共励会」での最優秀賞など、数々の品評会で受賞歴を持つ「田村牛」。黒毛和種の中でも特に貴重な純但馬牛、但馬系統牛の処女雌を真心込めて肥育しています。上品な脂と香りはすき焼きでどうぞ。

編集部コメント

一口食べると、脂の旨みと芳醇な香りがどんどん押し寄せてきて、後味も驚くほどさっぱり。田村牛の質の高さ、おいしさに圧倒されました。ごちそうと呼ぶにふさわしいお肉です。

【C-6】田村牛特上すきやき肉

鳥取県岩美町

【C-6】田村牛特上すきやき肉

36,000円

在庫: あり

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北海道 利尻町
利尻島産 開きほっけ

脂のりと旨みが抜群
夏のホッケに手作業の技が光る

利尻島近郊の海で獲れた真ホッケは、漁獲量の減少に伴い希少価値が高まりつつある魚です。こちらの開きは、最も脂がのる夏のホッケだけを使い、漁業組合のスタッフが手作業で天日干し。引き締まった身と凝縮された旨みをご賞味ください。

編集部コメント

一般的には縞ホッケに比べて淡泊と言われる真ホッケですが、そんなイメージをがらっと変えてくれる干物です。身がふっくらしていて旨みも強く、素材の良さが確かに伝わってきます。

[№5888-0571]利尻島産 開きほっけ×5枚

北海道利尻町

[№5888-0571]利尻島産 開きほっけ×5枚

14,000円

在庫: あり

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岩手県 花巻市
ほろほろ鳥 詰め合わせ

岩手県ならではの味覚、
ほろほろ鳥を1羽丸ごと燻製

国内では花巻市にしか居ないほろほろ鳥専用農家で生産されている1羽を丸ごとスモーク。柔らかな肉質でクセがなく、適度な弾力感が楽しめます。一番おいしい時期と言われる産卵直前のほろほろ鳥の旨みを余すところなく満喫できます。

編集部コメント

ほろほろ鳥のぷりぷりとした食感に加え、スモークすることで引き出される旨みも十分に感じられます。モモ、ササミ、ムネ、手羽先といろいろな部位を楽しめる贅沢な品ですね。

ほろほろ鳥 詰め合わせ(燻製1羽、ソーセージ) 【1003】

岩手県花巻市

ほろほろ鳥 詰め合わせ(燻製1羽、ソーセージ) 【1003】

40,000円

在庫: あり

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