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玄米特集

白米とは違い、米糠で覆われているものを玄米といいます。
玄米にはビタミンやミネラル、食物繊維等の栄養分がたっぷり含まれています。
特にビタミンB群には脂肪吸収を抑える効果があり、ダイエットにもぴったり!
色んな玄米を是非お試しください。

基本的な玄米の炊き方

1.玄米を洗う
水でサッと洗い流した後、手で軽く揉み洗いをします。

2.玄米を浸水させる
好みにもよりますが、大体6~8時間程度。硬めが好みの場合は3~4時間くらいで大丈夫です。

3.玄米を炊く
最近の炊飯器には玄米用の目盛りがついていますが、ついていない場合は水を1.5倍~2倍にして炊いてください。

4.玄米を蒸らす
これは白米も同様ですが、炊きあがった後ふたを開けずに10分程蒸らしてあげます。


後は、やさしくほぐしてお召し上がりください。

お手軽なお試しサイズ

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木こりの菊池農園 自然栽培米30年度産【亀の尾】(白米・玄米)5kg

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佐世保の山間部で風土にあった銘柄「ヒノヒカリ」は、味や香りのバランスがよくもちもちとした食感が特長です。お米が最も美味しい状態で食べられるよう、精米仕立(つきたて米)をお届けします。

しっかり玄米を感じたいあなたに!10kg~

毎日玄米を食べる方にどっしり30kg

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