カニ・海老2016

待ちに待ったカニ漁解禁の季節がやってまいりました!!「ズワイガニ」「イセエビ」などの同じ品種でも、産地で風味が変わってくるのがカニ・エビの面白いところ。ぜひお好みのカニ・エビを見つけて、刺身、天ぷら、鍋…といろいろ楽しんでみてください★

今年の冬はLet'sカニ&エビ祭り!!

カニ

身に甘みがある【紅ズワイガニ】

■紅ズワイガニとは

【特徴】紅ズワイガニは、日本海の深海で獲れるカニです。身は甘みがあり、水分が多いのが特徴で、9月に漁解禁になるため、ズワイガニより一足早く旬を愉しむことができます。

【おいしい食べ方】身に水分が多いため、焼きガニにすると旨味が凝縮! うま味の強いカニみそも絶品です。

【兵庫県養父市】お待たせしました!解禁です! 茹で紅がに(香住がに) 【冷蔵応相談】

【石川県輪島市】大人気!リピーターの多い加能ガニを先行受付!(雄ズワイガニ、ボイル)

【石川県能登町】紅ズワイガ二・中【50pt】

身がギッシリ詰まって食べごたえ満点!【ズワイガニ】

■ズワイガニ(本ズワイガニ)とは

【特徴】ズワイガニは、水深約200m~400mの日本海の大陸棚で獲れ、身がしっかりしまって味わい深いのが魅力です。紅ズワイガニに比べ高級で、水揚げされる漁港によって松葉ガニ(山陰沖)、加能ガニ(石川県沖)などブランド化されています。

【おいしい食べ方】身がしっかり詰まっているので、カニ刺しやボイルはもちろん、天ぷらやしゃぶしゃぶなど多様に楽しめます。

【島根県浜田市】382.ズワイ蟹よくばりセット【2P】

品切れ中

「かに」シーズン到来!!お客様のご要望にお応えし、ついに商品化しました!!年々減少傾向にある本ズワイを先行発売します。

容量:船凍ボイルずわいがに1杯/鍋用ずわいがに2肩/しゃぶしゃぶ用ずわいがにポーション10本/カニすき用出し汁/すだちポン酢 ※野菜は含まれません

【石川県輪島市】加能ガニ(雄ズワイガニ、ボイル)(大)

なめらかで甘みが強い【ワタリガニ】

■ワタリガニとは

【特徴】北海道南部から九州まで幅広く生息しているワタリガニは、オスは夏、メスは冬に旬を迎えます。甘みの強い肉も特徴ですが、濃厚なカニみそと、メスのまったりした内子に根強いファンが多いカニです。

【おいしい食べ方】ボイルでそのまま食べるのはもちろん、少量でも味が強いので、カニ飯やパスタなどの料理に使ったり、まるごと出汁の出るカニ汁がおすすめです。

【大阪府泉佐野市】C-005 わたりがにひとすじ!割烹松屋のかに飯(特上)

まだまだあります、全国の「カニ」

海老

ボリューム満点の高級食材【伊勢海老】

■伊勢海老とは

【特徴】関東以南の浅い海の岩礁やサンゴに生息する伊勢海老。秋口になると漁解禁となり、新鮮なものが手に入るようになります。鮮度の低下が早いため、できるだけ新鮮なものを選びましょう。

【おいしい食べ方】豪勢な見た目を生かした尾頭付きのお刺身はもちろん、肉質がしっかりしているので、ソースを絡ませるクリーム煮などがオススメ。殻ごと出汁を取るみそ汁も絶品!

【静岡県西伊豆町】伊勢エビの干物入り!海産屋の贅沢三昧!

品切れ中

伊勢エビの干物2尾!他にも金目鯛の干物等、海産屋の贅沢な上位3品をそれぞれ2尾つけた贅沢な詰合せをご用意いたしました。すべて無添加、保存料なしです。

容量:伊勢えびの干物(1尾約200g)×2尾、金目鯛の煮付(1本約600g)×2本、金目鯛の干物×2枚 

【大分県佐伯市】【AS76】☆獲れたて伊勢えび☆絶品!伊勢えびのみそ汁で!【70pt】

【群馬県長野原町】D001【数量限定】活イセエビ(3尾~5尾)【13,000pt】

品切れ中

栄養豊富な水深20m前後の岩礁地帯に生息しているイセエビは、色も鮮やかで味も濃厚。千葉ブランド水産物に認定されています。届きたては刺身で召し上がれます。そのまま蒸すのが一番お手軽な食べ方です。 賞味期限:要冷蔵 到着後2日

容量:3尾~5尾
申込:謝礼品の申込受付:2016/8/1~2016/10/30

【長崎県佐世保市】A808 特大活伊勢海老(3~5月)お届け【2,000pt】

品切れ中

大きさと鮮度に自信あり!長崎県で水揚げされた新鮮な伊勢海老、しかも700g超の特大サイズを2尾!大満足の食べごたえをお約束いたします。

容量:長崎県産いせえび2尾(600g~900g、2尾計約1,400g~1,500g) ※生食は到着日当日まで、翌日は火を通して下さい ※お届け日は電話にて確認させて頂きます 〔発送日から2日〕

動画でわかる!伊勢海老の活き造りに挑戦

旨味の多さはエビ類で一番!【車エビ】

■車エビとは

【特徴】「姿イセエビ、味クルマエビ」と言われるほど、食用エビの中で最も味が良いとされる車エビ。天然物は6~8月、養殖物は12~2月に旬を迎えるため、一年を通して新鮮なものが楽しめます。

【おいしい食べ方】グリシン、ベタインなどの旨味成分が豊富な車エビは、素揚げや天ぷらにすると頭から尻尾まで余すことなく食べられます。塩焼きや浜ゆでもオススメですが、頭の味噌が濃厚なのでぜひ残さず召し上がってください!

【佐賀県伊万里市】C034久米島産活〆急速冷凍海老500g、球美の塩セット

【大分県国東市】C22 活き〆冷凍車海老(1.1kg)

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凝縮された旨味とプリプリ感が自慢の車海老、何と1.1kgのまさに車海老三昧の商品です。しゃぶしゃぶ、天ぷら、海老フライ、塩焼きと美味しくお召上がりいただけます。なお、商品は1~3尾程度で小分けに真空包装していますので、食べる分だけ調理いただけます。是非ご賞味を!

容量:活き〆冷凍車海老1.1kg(35尾前後)

伊勢海老よりもおいしいと評判!? 【ウチワエビ】

【長崎県平戸市】007 漁師の浜ゆでウチワエビ

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~そのままでも充分美味しい平戸特産「浜ゆでウチワエビ」~ 大人気の平戸特産「ウチワエビ」を水揚後、本来の旨味が出る様に薄塩でゆで上げ、絶妙な味わいに仕上げています。また、ボイル後、急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。ボイル済だから調理の手間も省けます。解凍後はそのままでも充分ご賞味頂けますし、お鍋、お味噌汁、エビチリ、エビマヨなど色々アレンジしてご堪能下さいませ。

容量:冷凍ボイルウチワエビ 約1.2kg(6~10尾)

いつもの料理が、格段に風味アップ!【芝エビ、桜エビなど】

【福岡県柳川市】A-14 有明海の乾物セット

まだまだあります、全国の「エビ」

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