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地域自慢の厳選品 the日本の食卓 ひもの特集

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海産物が豊富な場所では、獲れたものを無駄にせず長く保存するために干物づくりが盛んです。
独特の食感、干すことで増す旨味で食卓の必需品だというお宅も多いのでは?
その土地その土地の名物が干物となるので、時にはこんな高級食材が!と驚くことも。
全国津々浦々の干物を探しに行きませんか?

  • 1万円以上
  • 2万円以上
  • 3万円以上



1万円以上

のどぐろが必ず4枚入る!【島根県浜田市】

旬の物!干物おまかせセット

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
開けてからのお楽しみ!脂ののりが最高の、のどぐろが必ず4枚入る、超おすすめの旬の干物セットです。
干物屋が厳選した、その時期しか食べられないお薦めの干物を是非ご堪能してください!!
★おまけ付き!(エラが切れたり、少し色が赤い等でお得な訳あり品が入っています。開けてからのお楽しみ♪)

【内容】
のどぐろ 100-130g×4枚(必ず入ります)、例)水かれい 90-110g×4枚、甘鯛 150-200g1枚、剣先いか 10-20cm1枚、おまけ付き(訳あり品 水かれい3-5枚・鯵3-5枚など)

特産・太刀魚の三枚おろし入り【大分県国東市】

磯武の海鮮三昧A

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
国東沖でとれた海産物の一夜干しを中心とした海鮮セットです。一夜干しは、魚特有の匂いを抑えながら、磯の香りをより引き立てるため、国東産の竹炭と一緒に乾燥させた自慢の品です。素材の良さを引き出すため、塩分は控えめにして、添加物は使用しておりません。脂の乗った鯛、アジ、サバなどに加え、国東市の特産品である銀たち(太刀魚:たちうお)も入っています。太刀魚は三枚おろしにしています。いかのバジルソース焼きはフライパンで炒めるだけで風味豊かに美味しく食べられます。

【内容】
一夜干し(鯛、サバ各1尾、あじ2尾、サヨリ170g、太刀魚100g)、いかバジルソース焼き200g
※時期によっては、内容が一部変わる事があります。

作りたての鮮度を届けるスピード【長崎県佐世保市】

高級白身魚干物「百花繚乱」

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
ワンランク上の高級干物を集めた贅沢な詰め合わせです。

【内容】
甘鯛3、金目鯛3、あらかぶ(かさご)、網かれい3~5、れんこ鯛3、赤魚みりん2
※季節により内容が異なる場合があります

こだわりの塩で作る【長崎県平戸市】

旬鮮平戸干物詰合せ~8種+あご塩付~

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
~創業半世紀を越す、熟練の技と味~
平戸の海の幸を極めたおいしさに、こだわりの塩が加わりました。
平戸瀬戸の荒波にもまれた新鮮な旬の魚を厳選。熟練の技で加工し、天日と潮風で干しあげました。平戸の「海美塩」に香りと旨みを加えた「あご塩」も加わり、あなたの暮らしを豊かにする逸品です。

【内容】
あじ塩干し 2枚、あご一夜干し 5尾、かます一夜干し 2枚、あご塩 1P、さば一夜干し 1枚、いわしみりん 2枚、イカ一夜干し 2枚、さばみりん 2片、甘鯛一夜干し 1枚
※干物の詰合わせにつきましては、水揚げや季節によって内容が変更になる場合があります。

鮮度抜群!山陰沖の魚【鳥取県倉吉市】

山陰海の幸セット

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
山陰沖で取れた鮮度抜群の魚を調理し、浜の潮風で天日干しした干魚です。なお、甘塩ですので、お早めにお召し上がりください。

【内容】
のどぐろ2匹、開きイカ2枚、中干しカレイ3枚、干しハタ5匹

冷風乾燥で旨みを閉じ込めた【岐阜県各務原市】

岐阜の川魚 干し物セット

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
岐阜の清流で育ったあゆ・あまご・にじますの干し物セットです。特殊な冷風乾燥機により旨みを閉じ込め、骨までふっくら仕上がっております。岐阜の味を是非ご賞味ください。

【内容】
あゆ5枚、あまご5枚、にじます5枚

志布志湾の香り広がる【鹿児島県志布志市】

“志布志湾”真鯛とアジの干物セット

チョイス限定 10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
黒潮の恵みをたっぷり吸収した志布志湾産の天然真鯛とアジの干物に、本場鹿児島さつま揚げが付いてくるお得なセットとなっております。
芳ばしく炙った真鯛とアジは、お口の中で志布志湾の香りが広がりその美味しさを堪能することができます。 

【内容】
【アジの干物】 大サイズ×6枚
【真鯛の干物】 大サイズ×2枚 
【さつま揚げ】 平天×7枚  棒天×6本 ごぼう天×6枚

たくさん獲れる地域だからこその一夜干し【高知県四万十町】

四万十鮎一夜干しセット

チョイス限定 10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
四万十伝統料理 鮎の一夜干し。
鮎が昔からたくさん獲れたこの地域は、塩焼きだけでなく一夜干しにして食べます。
ミネラル豊富な塩を使うことで旨みが凝縮し、香魚と呼ばれる鮎本来の風味が引き立つ一夜干しになります。

【内容】
鮎の一夜干し 8尾

刺身にできる魚で作った干物【茨城県境町】

大津漁港干物の詰め合わせ7種

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
地元大津港で水揚げされたばかりの生き生きした魚達を、その場で自分で競り落とし干物を作っております。
鮮度が良いのは当たり前、干物にする魚をその日の夕食に刺身にして食べる位です。
日々の天候や気温に注意しながら、魚にとって一番美味しい塩加減で作っており、又干物の色々な食べ方の御提案も行っております。
珍しい魚もありますので、季節で異なる大津漁港の干物7種を是非ご賞味下さいませ。

【内容】
大津漁港干物の詰め合わせ7種

皆がまず選ぶ、町のこだわりの一品【兵庫県篠山市】

イワシ丸干し&旬の魚開きセット

14,000
14,000円以上の寄附でもらえる
平成28年に姉妹提携を結んだ愛南町こだわりの品イワシ丸干し・その時期の一番いい鰯の一夜干し・旬の魚の開きセットとで!
愛南町のこだわりの一品を聞かれると、まず皆この丸干しを選びます。いい時期いい物しか扱いません。 イワシの丸干し、ド干しではその時期の一番いい鰯を一夜干しにしています。
※鰯とはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの3種類のことです。旬の魚の開きはその時期の魚種を使って開きを作ります。

【内容】
1箱(9パック)イワシ丸干し 5パック、イワシのド干し 1パック、 旬の魚の開き 3パック

海洋深層水のみ使用の「無添加一夜干し」【島根県出雲市】

山陰沖一夜干しと出雲縁結び箸セット

10,000
10,000円以上の寄附でもらえる
吟味された新鮮な山陰沖の魚を使い、素材本来の旨さを引き出すため、海洋深層水のみを使用した本物の「無添加一夜干し」と、遷宮を記念して製作したオリジナル限定品「縁結び箸」をセットにしました。

【内容】一夜干し あじ開き(60g×3尾)、夢かさご開き(100g×2尾)、えてかれい(90g×2尾)、のどぐろ開き(60g×2尾)、白いか(90g×1枚)、出雲縁結び箸(八雲)2膳袋入

2万円以上

なんと!伊勢えびを一夜干しに【静岡県西伊豆町】

海産屋の大盤振る舞いセット

チョイス限定 20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
海産屋の高級品を揃えた大盤振る舞いな詰合せを感謝を込めて、ふるさと納税限定100セットご用意いたしました。
一枚一枚手作業で開き、丁寧に仕上げた干物は脂が乗っていて、ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。
すべて無添加、保存料を使っていません。できたてを急速冷凍し、冷凍便でお届けいたします。

【内容】
伊勢えびの干物1~2尾(約200g)、金目鯛の煮付1本(約600g)、金目鯛の干物1枚、真あじ5枚、真サバ3枚

脂しっかり、クセのない上品な味わい【石川県羽咋市】

”のどぐろ入り”日本海干物詰め合わせ

20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
能登半島羽咋で創業60年の魚屋さんが、北陸地方で長年培った確かな目利きで厳選した魚を干物にしてお届けします。
新鮮なうちに魚を干しているため、素材の旨みをさらに引き立てます。
その絶妙なうまみは自家製ならではです。
特に、市場で高級魚として人気の"のどぐろ"は脂がしっかりのりながら、クセのない上品な味わいです。
旬の日本海の旨みを詰め込んだ干物をぜひ一度ご堪能ください。

【内容】
”のどぐろ”入り日本海干物詰め合わせ

赤穂塩使用、自然の旨み。【兵庫県養父市】

日本海山陰の新鮮な魚を一晩かけて干し上げました【特選干物セット】

20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
日本海山陰の新鮮な魚を一晩かけてゆっくり干し上げました。自然の旨みをたっぷり味わいください。赤穂塩使用、保存料無添加。

【内容】
干カレイ(大):600g(5~8枚)、干キス:400g、干ハタハタ:300g、一夜干スルメ:特々大3枚

玄界灘の香りをお届けします【佐賀県】

唐津の汐風 干物詰合せ

20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
玄界灘で獲れた旬の魚にこだわり、新鮮さをそのままに自然の旨みを活かして丁寧に作りました。
※時期により一部内容が変わりますのでご了承ください。

【内容】
真あじ開き3尾入×2袋、あじみりん4枚×1袋、さばフィレみりん2枚×1袋、さばフィレ一汐2枚×1袋、いか開き1枚×1袋、たちうお一汐2枚×1袋、昆布干さわら2切×1袋、唐津産ちりめん70g袋×1袋、鯵餡餃子8粒入×1袋

特大の伊勢海老を、贅沢にも干物に【静岡県南伊豆町】

特大伊勢海老一夜干し

20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
南伊豆町の伊勢海老は全国でも有数の漁獲があり、その中でも特大の伊勢海老を贅沢に干物に仕上げました。

【内容】
特大伊勢海老一夜干し:3枚

能登の魚醤「いしり」仕立ての干物と宮崎鶏【宮崎県小林市】

~海と山の贈り物~ 小林市×能登町姉妹都市セットE

20,000
20,000円以上の寄附でもらえる
1回の寄附で、海の幸と山の幸が届く人気のシリーズ「姉妹都市セット」です。
小林市からは、宮崎産鶏の最高ブランド「みやざき地頭鶏(じとっこ)」、能登町からは奥能登漁師秘伝の味(いしり仕立てセット)が届きます。

【内容】
みやざき地頭鶏一羽分(モモ、ムネ、手羽先、手羽元、ササミ、レバー、砂肝、鶏ガラ 1.5㎏前後)、奥能登漁師秘伝の味(いしり仕立てセット)⇒いしり仕立てのどぐろ一夜干し、なめたカレイいしり干し、さばみりん干し(以上各1枚)、いわしみりん干し(2枚)、いしり仕立てイカの黒造り(200g)

3万円以上

厳選素材にいしる、湧水と岩塩のみ【石川県輪島市】

いしる干し(干物、冷凍)セット(大)

30,000
30,000円以上の寄附でもらえる
厳選した素材を、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」、山から湧き出る「湧水」と「岩塩」のみを使い、一つずつていねいに手作りしています。保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください。 (※のどぐろのみ一夜干しになります。)

【内容】
のどぐろ×2、いか×2、赤魚×3、かれい×3、さば×3

鮮度が命!水揚げまでわずか2時間以内【大分県佐伯市】

【超高級魚 ノドグロ(5本)】 佐伯で創業97年の老舗干物屋がこだわった贅沢干物セット

チョイス限定 58,000
58,000円以上の寄附でもらえる
幻の魚とも言われる「ノドグロ」を1尾づつ丁寧に加工し、伝統の技術と熟練の技で作られた干物は他では味わえない逸品となっています。
ご家庭で贅沢に味わうも良し、大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。

【内容】
ノドグロ5尾

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