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全国の“すごいシニア”お礼の品プレゼントキャンペーン

『ふるさとチョイス』では、敬老の日を記念して、全国各地で頑張っているシニアの生産者・事業者さんをご紹介。またこれらの商品が抽選で50名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施いたします。熟練の技と愛情の詰まった商品たちを知って、ぜひ一度味わってみてください。

キャンペーン応募期間:2017年9月15日(金)~2017年9月29日(金)18:00まで
キャンペーン商品発送時期: 2017年10月12日(木)~ 2017年10月15日(日)(予定)

★お申込みの際に、生産者・事業者への応援コメントもご記入ください。記載いただいた内容はご本人に必ずお伝えさせていただきます。

お申し込み期間は終了いたしました。 たくさんのご応募ありがとうございました。

・お申込みの際には必ずページ下部の注意事項をお読みになりお申込みください。
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目次

 

「二子さといも」:及川傳治さん(岩手県北上市)

及川傳治さんのここがスゴイ!

さといも一筋35年の研究熱心な傳治さんは芋の「血統」を事細かに観察。
その年に使った親いもの形や、その親からどんな子ができたかのデータは傳治さんの頭に毎年インプットされて、次の親いもの選別に活かされるのです。
なかでも傳治さんの手がける芋は、スーパーなどの店頭には出てこない、入手困難なまぼろしの里芋としてグルメの間で知る人ぞ知る存在。
東北一円に広がる人気の芋煮会でも「傳治さんの二子さといも」指名買いにこだわって仕入れを行う会があるとか。

傳治さんの二子さといも
傳治さんの二子さといも
プレゼント内容:二子さといも(L以上)4㎏,いものこ汁のつゆ300ml×1/消費期限[60日]
岩手県北上市の二子地区で栽培されるブランド芋「二子さといも」。 「柔らかいのに、煮崩れしない」と評判で、他の場所で同じ親芋を育てても、不思議なことに同じような品質にはならないといいます。
「究極のさといも」ともささやかれるこの味わいをぜひどうぞ。
 
 

「究極のあご旨だし」:長田政俊さん(長崎県平戸市)

長田政俊さんのここがスゴイ!

近年ブームとなっているあごだし。長田さんは、さらにあごの旨味を生かす、様々な原料との組み合わせを研究し、あご・昆布・いりこ・鰹節・しいたけの5つの原料を使った無添加の「あご旨だし」を完成させました。
さらに、すべての原料に焼きの工程を入れているのも、おいしさの秘訣です。焼くことでうま味を閉じ込めるだけでなく、いりこからは生臭さが消え、あごだしの上品さ透明感、風味がより際立ちます。ほかの製造者が嫌がる手間も、「原料の本物の味を知ってもらいたい!」という思いと信念があるからこそできることなのです。

 

無添加だしパック3種詰合せ
無添加だしパック3種詰合せ
プレゼント内容:あご旨だしパック (8g×20)、旨だしパック (8g×20)、にぼしだしパック (8g×20)
食材はすべてこだわりの国産。一度食べていただいた方からは「昔なつかしい味がする」「はじめてこんな美味しいだしに出会えた」と好評で、ファンになる人が続出中です。ほかに材料の組み合わせを変えた、伝統的な和風「旨だし」、にぼしのみの「にぼしだし」もご用意。3種のだしパック詰め合わせです。
 
 

「薩摩錫器 焼酎タンブラー」:岩切學さん(鹿児島県霧島市)

岩切學さんのここがスゴイ

薩摩錫器の職人には、長年の経験と、そこから培われる永年の勘が必要です。錫を溶かすときも作品の大きさや形によって最適な温度が異なり、温度計を使わずに適温を色だけで正確に判別するには10年以上の経験が必要です。さらに、鋳造後の錫をロクロにかけて研磨していく作業の習得にも20年以上かかります。岩切學さんは大学卒業後、この世界に入り、これらすべての工程をマスター。今までに天皇陛下献上品、トヨタレクサスのエンブレムなど岩切美巧堂の代表作を手がけています。「後世に伝統を継承しつつ、新しい作品作りにもチャレンジしていきたい」と、學さんは今も制作意欲旺盛です。

薩摩錫器 焼酎タンブラー
薩摩錫器 焼酎タンブラー
容量 260ml(直径 8.2㎝ 高さ 7.8㎝)
300年の歴史を持つ薩摩藩ゆかりの錫細工。焼酎を飲む文化が息づく鹿児島から発信する器ということで、焼酎用の錫器を制作しました。イオンの効果で焼酎の味がまろやかになるともいわれています。錫は「割れない」「錆びない」材質であることから古来より縁起の良い金属と言われており、記念品としても選ばれています。
 
 

「刈羽節成きゅうりの漬物」:にしなか菜々彩工房さん(新潟県柏崎市)

にしなか菜々彩(なないろ)工房のここがスゴイ!

柏崎市の伝統野菜「刈羽節成(かりわふしなり)きゅうり」は同市の西中通橋場地区で生産されていた希少な品種でしたが、時代とともに絶滅、、と思われていましたが、2008年に保存されていた種の存在がわかり、40年ぶりに栽培が復活しました。
風前の灯火だった地元伝統野菜を復活させ、子どもたちに伝えていくための商品化に立ち上がったのが、7人の農家のお母さんでつくる「にしなか菜々彩工房」。歴史や地域の人の思い出、食べた人の感想も参考に製品化。お母さんたちの熱意と愛情があって、今食することができる商品なのです。

刈羽節成きゅうりの漬物セット6種
刈羽節成きゅうりの漬物セット6種
プレゼント内容:たまり漬(1袋)、辛子漬(1袋)、わからん漬(1袋)、菜々彩漬(1袋)、鉄砲漬(1袋)、印籠漬(1袋)/消費期限[60日]
「刈羽節成きゅうり」は一般的なきゅうりに比べ、皮が厚くパリパリとした歯ごたえと独特の苦みがありますが、漬物にすると苦みが深みに、歯ごたえは快い食感です。辛子漬+じゃがいも+刻みらっきょうで「さっぱりポテトサラダ」といったアレンジもおすすめ。定期購入者続出の人気の品です。
 
 

「桑抹茶」:諸木逸郎さん(鹿児島県大崎町)

諸木逸郎さんのここがスゴイ!

農業専門の教員として農業高校に勤務後、退職してからは教育長も務めた諸木さん。
養蚕の衰退とともに失われつつあった大崎町の桑畑。諸木さんは、桑そのものに注目して栽培を復活させました。
人間が生きる上で不可欠な「食する」ということ。食することによって、身体のなかから活気が湧いてくる。それが諸木さんの経験と知識から培われた思想です。
粉末にすることで桑の葉全てを食し、桑の葉の成分を余さず吸収してもらいたいと、この「桑抹茶」が生まれました。

諸木の桑抹茶(身体にやさしいオーガニック)
諸木の桑抹茶(身体にやさしいオーガニック)
プレゼント内容:有機桑葉粉末100g
大量生産をよしとせず、伝統的な栽培法で丁寧に育て上げた完全農薬不使用・有機栽培(オーガニック)の桑の葉100%粉末青汁です。青汁なのに「飲みやすい」「お抹茶みたい」と好評です。
桑の葉は食物繊維、鉄分、カルシウム、亜鉛をはじめ栄養成分が豊富! 桑の葉特有の成分「DNJ(1-デオキシノジリマイシン)」も注目されています。
 
 

「和紙の布ボディケアセット」:阿部正登さん(大阪府阪南市)

阿部正登さんのここがスゴイ!

全国で3本の指に入る織物の産地・大阪の泉州南部地域で生まれ育ち、父親の跡を継いだ、阿部さん。しかし繊維のまちも、海外からの安価な繊維製品の台頭により、徐々に厳しい状況に…。そんな中、阿部さんが注目したのが、日本に古来から伝わる素材「和紙」でした。試行錯誤を重ね、ついに和紙とオーガニックコットンを織り込んだ「和紙の布」の開発に成功。現在は、ヨーロッパ、アメリカにも輸出できる素材にまで育てました。
最近では、間伐材から織物をつくる事業も開始。そして今、東日本大震災の津波で倒れなかった岩手県陸前高田市の「奇跡の一本松」の枯死部分を保存処理した際に出た木材から織物を作っています。出来上がった製品は、今年11月、ニューヨークのカーネギーホールのコンサートで着用される予定です。

お肌に優しい!オーガニック素材のボディケアセット
お肌に優しい!オーガニック素材のボディケアセット
プレゼント内容:浴用タオル 1個、ミトン 1個、洗顔パフ 1個
マニラ麻を原料とする和紙を細いテープ状に切ってこよりにすると、綿糸とほとんど変わらない糸ができ、これで布を織っていきます。 「和紙の布」でできた浴用タオル、ミトン、洗顔パフのセット。和紙でできた布は非常に軽く、抗菌性・防臭性・通気性に優れ、麻のような清涼感と麻以上のハリとコシの感覚など、様々な特性を持っています。刺激の少ないオーガニック素材なので、特に、敏感になりがちな産後のお母さん、そして赤ちゃんにもやさしい品です。
 
 

「臼杵(うすき)煎餅」:後藤重明さん(大分県臼杵市)

後藤重明さんのここがスゴイ!

創業98年、後藤製菓は大分県内の臼杵煎餅を手がける業者のなかでも最も長い歴史を持つ会社です。砂糖・卵・小麦粉等をよくこねて焼き、臼杵産有機生姜と国産砂糖で作る蜜を一枚一枚刷毛を使って手塗りし、乾燥させて仕上げるという、創業からの伝統を守り続けています。生産量はなんと1日に2~3万枚。地元の女性が集まり、手作業に励みチームプレイで作る煎餅です。メンバーをまとめる4代目社長の後藤重明さんは「一度食べて気に入った人だけではなく、お土産で貰って美味しかったからリピーターになった人もいて、『臼杵煎餅を通して人が人を呼んでいる』」と言います。

臼杵煎餅ふるさとバラエティセット
臼杵煎餅ふるさとバラエティセット
プレゼント内容:臼杵煎餅(曲)1枚×10袋、臼杵煎餅(平)1枚×10袋、臼杵煎餅(黒糖)1枚×10袋、臼杵せんべいサブレ 1枚×10袋、うすきせんべい 生さんど(小豆・抹茶・ブルーベリー)各1枚×3袋
臼杵煎餅の原料は「完全国産」です。今回は臼杵煎餅の他に、 「生八つ橋」をヒントに27年ほど前に誕生した「うすきせんべい生さんど」と臼杵市の観光PRキャラクター「ほっとさん」の誕生に合わせ、昔ながらの臼杵煎餅の風味を残した現代風のせんべいとして誕生した「臼杵せんべいサブレ」をセットした商品をお届けします
 
 

「ミニトマトケチャップ」:とまとフレンズさん(鳥取県琴浦町)

とまとフレンズのここがスゴイ!

鳥取県琴浦町の特産ミニトマトを使って加工品を作っている農家の奥様グループ「とまとフレンズ」。琴浦町ではスイカの温室促成栽培の裏作としてミニトマトの栽培が本格化しましたが、規格外のものは自分たちで食べるしかなく「もったいない」との思いから、ケチャップ(商品名:赤いビーナス)に仕立てたところ地元で大人気となりました。へたを手作業で取り除き、大釜で茹でて皮むきし、それから5時間もの間かき混ぜながら煮込みます。製造自体はとっても重労働ですが、お客さんからの「おいしかった」という言葉がとまとフレンズの原動力です。

とまとフレンズからまごころ込めて
とまとフレンズからまごころ込めて
プレゼント内容:ミニトマトジュース500cc×2本、赤いビーナス(ケチャップ)300g×1本、赤いビーナス(ケチャップ)185g×1本
市販されているケチャップの基準は糖度25度以上のところ、「赤いビーナス(ケチャップ)」は27度と、数字にも甘みが表れています。原材料はミニトマトのほかは、砂糖・醸造酢・玉ねぎ・塩・ニンニク・香辛料のみで、保存料・着色料無添加。今回は、こちらも地元で評判のトマトジュースとセットでプレゼント。
 
 

「にんじんケーキ」:中村建児さん(愛知県碧南市)

中村建児さんのここがスゴイ!

1971年創業、まちのお菓子屋さんとして親しまれている「エルメート洋菓子店」。同店で碧南らしい贈り物として人気なのが「人参ケーキ」です。11年前、地元食材を使った商品を考えていたとき、出会ったのが特産のブランドにんじん「へきなん美人」です。JAの人も当初驚いていましたが、鮮やかな紅色と強い甘みを持ち、にんじん独特の臭みも少ない「へきなん美人」はケーキと相性ばっちり。さらに3年前には特産のいちじくを使った、「いちじくパウンド」も考案しました。今も現役で仕事に打ち込む中村さん。毎日炊く、9リットルのカスタードクリームは中村さん自ら手掛けています。

碧南物語II
碧南物語II
プレゼント内容:人参ケーキ・いちじくパウンド各1本、ブッセ3種各1袋、マロンタルト2種各1袋
特産のブランドにんじん「へきなん美人」をまるごと1本すり下ろし、生地にたっぷり使ったパウンドケーキ「人参ケーキ」は、苦手な人にも食べやすいようにオレンジピールで風味に彩りを添えています。表面にはにんじんジャムを絞りました。「いちじくパウンド」はいちじくのプチプチした食感が残る、しっとりしたパウンドケーキ。碧南産のいちじくを使用し、フレッシュバターの風味豊かな優しい味です。
そのほか「ブッセ」「マロンタルト」も入ったセットです。
 
 

「有機栽培古代米」:新保重美さん(鹿児島県志布志市)

新保重美さんのここがスゴイ!

現在76歳の新保さん。高校1年生の時にお兄さんを病気で亡くし、跡継ぎとして農業を始めて60年。倦まずたゆまず研鑽を続け、現在はお米のほか、ジャガイモ、アマランサス、黒毛和牛の生産も手がけていらっしゃいます。
新保さんは、土作りから肥料や水にまでこだわって有機栽培を行い、現在では有機JAS認定を受けるまでに。また、お米はかつて宮中で勤労感謝の日に毎年執り行われる、新嘗祭の「献上米」にも選出されたほど!

新保さんの有機栽培古代米 5種とアマランサス
新保さんの有機栽培古代米 5種とアマランサス
プレゼント内容:黒米200g、香米200g、みどり米200g、赤米200g、アマランサス100g、五穀豊穣米200g
栄養価が豊富な赤米、黒米などの古代米5種と、キヌアを超えるスーパーフードと今注目を集めている「アマランサス」と、希少で栄養価豊富なお米ばかりをチョイス。直売所などで販売を開始しましたが、その品質の良さから今では県外からも問い合わせが来るほどに。
科学肥料に頼らない、食材そのものの美味しさを引き出した、豊穣米をぜひご堪能ください。
 
 

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