チャレンジ応援品　本吉屋（福岡県柳川市）

コロナ禍を乗り越えるべく、新たな取組にチャレンジしている事業者のお礼の品に寄付して応援！

事業者の概要

弊社所在地の福岡県柳川市は、古くは有明海産の天然うなぎの有数の漁場があり、うなぎの名産地として広く知られております。このような古くからの歴史と伝統がある柳川の地で、弊社は、天和元年に「うなぎのせいろむし」を世に出して以来、今日まで約三百年間、初代秘伝のタレと料理技術を忠実に継承してまいりました。

チャレンジ応援品参加のきっかけ

「うなぎのせいろむし」は、水郷都市・柳川の情緒とともに、観光に訪れる多くのお客様に、柳川の名物料理の元祖としてご愛顧を頂いており、平常時は広く全国の方々にご来店いただき、約三百年間続く元祖の味をご提供してまいりました。しかしながら、新型コロナウィルス感染症拡大の影響による、2度の緊急事態宣言や外出自粛の影響を受け、弊社の本業である飲食事業は、相当の打撃を受けております。この状況を打開すべく、チャレンジ応援品を通じた新たな取り組みに挑戦することとしました。

コロナを乗り越える為のチャレンジ

これまで、店舗でのみ「うなぎのせいろ蒸し」をご提供してまいりましたが、この度、ご家庭の電子レンジで温めるだけでお楽しみいただける通販用の新商品を開発し、ふるさと納税に出品いたしました。
なかなか外食に出かけられない今だからこそ、今日まで約三百年間、初代秘伝のタレと料理技術を忠実に継承して培ってきた弊社自慢の「うなぎのせいろ蒸し」を、ご自宅で召し上がっていただき、外食気分を味わっていただけましたら幸いです。