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【日本三大刃物・土佐打ち刃物】万能包丁「黒打万能包丁舟行型」

日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。
商品名 黒打万能包丁舟行型
材質 鋼、鉄 柄 胡桃
サイズ 刃渡り15cm
説明  昔ながらの鋼を鉄で挟み、鍛造した万能包丁。
提供:迫田刃物


*すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。
*こちらは日付指定はできません。ご了承ください。

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
万能包丁「黒打万能包丁舟行型」1本
配送
入金確認後随時発送、入金確認から3~4か月 お届けは日本郵政のポスパケットでお届けいたします。

日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。
商品名 黒打万能包丁舟行型
材質 鋼、鉄 柄 胡桃
サイズ 刃渡り15cm
説明  昔ながらの鋼を鉄で挟み、鍛造した万能包丁。
提供:迫田刃物


*すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて 仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば 研ぎ直しも致します(有料)。
*こちらは日付指定はできません。ご了承ください。

10,000以上の寄附でもらえる
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万能包丁「黒打万能包丁舟行型」1本
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400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にこだわる包丁専門工房「迫田刃物」

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土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でもたたいて造る。近年、鍛造といっても利器材(鋼と地鉄が合わさった材料)を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼をくっつける(又は合わせる)鍛造技法にこだわりをもっています。

 独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り(原型作成)、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。

 鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛(つよし)は20年以上にわたって断続的に複数の日本有数の砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をしています。

 迫田刃物の製品は永久保証。迫田刃物が続く限り、自身の手で砥ぎ直しをさせていただくことをお約束しています。

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【迫田春義】
○昭和16年 鹿児島県に生まれる。
○住友金属技術課に勤務、実家の鍛造業の手伝いを経て、昭和48年高知県須崎市にて迫田刃物店として開業する。
○鋼や鉄の専門知識と、鍛造の専門技術を駆使し、迫田刃物独自の技法で刃物製作にあたる。
○平成9年 『土佐の匠』の認定を受ける。
○平成12年、通商産業大臣指定伝統的工芸品「土佐打刃物」「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受ける。

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【迫田剛】
○昭和44年 高知県須崎市に生まれる。
○昭和60年より3年間、越前の清水刃物(清水政治)にて修行する。
○平成12年より、両刃研ぎの修行の為、江戸刃物(松村政明)に師事する。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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高知県須崎市

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この自治体の特集一覧

この自治体への応援メッセージ

2016年7月23日 12:53
昨年も申し込みました。毎月素晴らしい海の幸をありがとう
ございます。
2016年7月21日 22:16
しんじょう君というキャラクターにより、須崎市の魅力をたくさん知ることができました‼
これからも須崎市の魅力をしんじょう君を通して感じられたらいいと思います‼
しんじょう君大好きです❤
2016年7月20日 1:23
父からよく話を聞いていました。
なんだかなつかしいです。(^^)
2016年7月19日 22:26
須崎湾の自然は大事ですので護ってください。
2016年7月18日 15:47

高齢者がいきいきと仕事ができる環境づくりを願っています。
2016年7月17日 23:28
去年も須崎市にふるさと納税しました。高知に旅行に行ってから、美味しいカツオと美しい自然環境に魅入られました。また旅に出かけたくなる所です。
2016年7月14日 8:10
自然豊かな高知県に、また遊びに行きたいと思っています。
2016年7月13日 10:12
須崎市のスーパーでぶしゅかんを買ってから大ファンになりましたが、ネットで探しても見つからず今回ふるさとチョイスで偶然見つけて早速寄付させて頂く事にしました。ぶしゅかんを継続でお願いします。
2016年7月12日 21:58
これからもずっと美味しい須崎のカツオが食べられますよう須崎市を応援しています。
2016年7月12日 15:42
かわうその住む環境をぜひ維持してください
2016年7月11日 23:26
微力ですがお役立てください。
よろしくお願い致します。
2016年7月10日 11:34
無駄遣いをしないでほしいです
2016年7月10日 11:06
今年二回目の申請です。応援してます。
2016年7月10日 0:11
いつもありがとうございます.
2016年7月10日 0:04
いつもおいしくいただいています. いつか遊びに行きたい!
2016年7月9日 22:54
須崎市良いところですよね!ほぼ毎年高知まで出かけるのですが今年はいけそうにありませんので、ふるさと納税で応援しています~
2016年7月9日 17:58
自然に優しい街づくりを目指して、頑張ってください。
2016年7月8日 23:04
妻が須崎出身なので応援しています。すべての原点は「地域に元気が出ること」と考え、イベント事業に使っていただきたく、よろしくお願いします。
2016年7月8日 16:14
お世話になります。
これから将来の子供達にお役に立てればと思います。
とても良い所の様ですね
機会があれば旅行にでも出掛けて
行きたいと思ってます。
2016年7月8日 0:04
素晴らしい自然をいつまでも保っていってください
2016年7月5日 8:12
本場須崎のカツオのタタキ楽しみにしています。
機会があれば直接伺いたいです。
2016年7月3日 18:31
須崎出身で現在東京に住んでいます。
須崎の明るい人たちが大好きです。子どもを育てやすい環境の整備に向けて、皆さん頑張ってください。
2016年7月3日 18:27
須崎出身で現在東京に住んでいます。
須崎の明るい人たちが大好きです。子どもを育てやすい環境の整備に向けて、皆さん頑張ってください。
2016年7月3日 12:44
有効活用お願いします。
2016年7月2日 23:47
祖母が須崎市に住んでおりお世話になりました。
2016年7月1日 11:09
領収書も調布市へ送ってください
2016年7月1日 4:40
水生動植物(特に昆虫や両生類)の保全をお願いします。
2016年7月1日 0:52
魚おいしです。これからも頑張ってください。
2016年6月30日 9:36
転勤族の弟家族がお世話になっております
子供の育成に力を入れてくださるようお願いします。
2016年6月29日 17:02
この半年間、おいしいお刺身を堪能させてもらいました。一度訪れてみたいです。

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