千葉県 香取市 ちばけん  かとりし

1921年創業の老舗鶏肉専門店「水郷のとりやさん」がオススメする手羽先餃子。

厳選された手羽先の骨を抜いて、中に餃子の餡をギュギュッとたっぷりと溢れんばかりに詰め込みました。
骨がないから子供たちにも食べやすく、ビールのおつまみだけでなく、夕飯のおかずやお弁当にも。
コラーゲンたっぷりの手羽先から溢れ出す旨みが、餃子の餡にも染み込んで、一口、頬張れば、口の中いっぱいに肉汁が溢れ出します!!
食べ方はとっても簡単。
フライパンや魚焼きグリルで焼いたり、片栗粉をまぶして揚げたり、冬はお鍋にいれても美味しいです!!
食べ方説明書なども一緒にお届けしますのでご安心ください。
水郷のとりやさんの「手羽餃子」、是非、ご賞味ください。

◆生産者の声◆
鶏肉専門店「水郷のとりやさん」のお礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。
寄付者様の食卓に笑顔をお届けできるように、心をこめてお届けいたします。
鶏肉専門店ならではの美味しさをご賞味ください。

〈注意事項/その他〉
●解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
●中までよく火を通してお召し上がりください。
●製品の特性上、中骨を抜く際に、極まれに、中に骨が残る場合がございます。お召し上がりの際は、十分にご注意の上、お召し上がりください。
●手羽先の骨があたり、真空の袋に小さな穴が開いてしまう場合がございますが、品質上は何も問題ありませんので、ご安心ください。

★この製品は、千葉県産・茨城県産の紅はるかを使い、地元の道の駅や直売店で大人気の規格外の干しいもです。
地元では訳あり品(シロタ)と呼ばれており、当然通常品と比べ味も見かけも劣りますがその分割安となっており、ボリュームもありますので、好んで訳ありシロタを購入する方も多くいらっしゃいます。訳あり品シロタとは、干しいもの中で、全体やある部分が白くなっている訳ありB級品干しいもの名称です。
トースターなどであぶったりすると、美味しさが増します。

■注意事項/その他
※白い粉について　ほしいもの表面に白い粉が付いている場合がございます。
　もしくは徐々に 白い粉が付着してきます。これは、カビではなく、ほしいもに含まれている 糖分が結晶化したものです。安心してお召し上がり下さい。
※保存方法　開封前は常温で保存は可能ですが、気温しだいで上記にあげた、糖化 (白い粉)が進みますので、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。
　長期保存をされる場合は、製品到着後、冷凍庫にて保存してください。
　冷凍したほしいもは、冷蔵庫でゆっくりと一日かけて解凍すると美味しく 召し上がれます。開封後は、残ってしまった場合は冷蔵庫にて保存し、 なるべく早くお召し上がり下さい。

本来は高級和食店や老舗うなぎ店に卸されるうなぎを、ご家庭でお気軽に味わえます。発送をする日に活鰻から丁寧に捌き焼き上げた真空パックではない、うなぎ本来の味をお楽しみください。鮮度の違いは脂に現れます。うなぎのタレは同封されてはいますが是非!白焼きのままご賞味ください。調理法の説明書通りに調理して頂き、わさび醤油かゆず胡椒でのお召し上がりがおススメです。

■生産者の声
千葉県香取市で創業明治30年の川魚専門店、戸村川魚店のお礼品のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。毎日、活きたうなぎと水質を見極めて、今までうなぎが苦手だった方も美味しく食べて頂けるように精進しております。

■注意事項/その他
・鮮度の良い白焼きを冷蔵便でお送りする為に、賞味期限が発送日より7日となっております。お受取りの際には十分にご注意ください。
・脂の旨味を逃がさないよう、お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がりください。
・写真はイメージです。

人気の紅はるか約10kgをお届けします。無選別のため、大きさ、形は不揃いです。
化学肥料に頼らず、栽培期間中は農薬も必要最小限にして、人にやさしく・土にやさしくをモットーに作ったさつまいもです。※畑によりさつまいもの状態が異なります。

■お届けするさつま芋の特徴
年内発送のさつま芋は秋に収穫した「新芋」でのお届けとなります。甘さ控えめの秋の味をご賞味ください。
年明け発送のさつま芋は、1か月以上定温貯蔵した「熟成芋」でのお届けとなります。貯蔵期間が長ければ長いほど、甘みが増します。

■生産者の声
野菜本来の力を発揮できるように、土などの自然の力を活かした、体に良し!味良し!のさつまいもを作っています。
肥料は、自然の珊瑚、海藻、ヒジキ他、魚粉を使用し、ミネラルをたっぷりと吸収させて、健康的に育てております。味もえぐみも少なく、甘さも良く、健康に気をつけている方にもおすすめです。

■注意事項/その他
・冷蔵庫には決して入れないでください。
・冬場はなるべくあたたかく保管をしてください。(13℃以上)
・大きさ・形はお選び頂けませんのでご了承ください。
・無選別品のため、多少の虫食いや曲がり、皮が剥けたお芋が含まれる場合がございます。
・さつまいもの傷等は皮再生中のため傷みとは異なります。
・画像はイメージです。

原料となるさつま芋は、栽培期間中農薬や化学肥料に極力頼らず生産しています。
干し芋は、芋を蒸して、皮をむいて、スライスして、乾燥させただけの食品です。
紅はるかの特徴を引き出すために、収穫後60日以上熟成させてから加工しています。
本来ならば、いっぷく堂の干し芋は従来の干し芋に比べ、柔らかく、紅はるかの特徴のねっとりとした甘さの新感覚スイーツなのですが、天候不順の影響などを受けたさつま芋で、少し硬めに仕上がったり、きれいな色にならなかったもの、また、サイズの短いものなどA品規格からはねだされたものをご自宅用に1.1kg詰めました。
◆おすすめの食べ方
A品規格の干し芋に比べ違いはありますが、硬めのものはトースター等で、少し炙っていただくと、柔らかく、香ばしく召し上がれます。また、てんぷらなどにもご利用いただけます。

◆おすすめの用途
ご自宅用として沢山召し上がって下さい。

◆保存方法
冷蔵でお届けしますが食べきれない場合は、小分けにして冷凍保存してください。

■生産者の声
30年以上さつま芋づくりをしてきた農家の主婦3人で2016年からさつま芋の加工を始めました。
小さな工場ですが、主婦目線からの発想を大切にして、一つ一つ丁寧なお礼品づくりを心掛けております。
「わけあり品」ではありますが、皆様の工夫でおいしく召し上がっていただきたく、お礼品といたしました。
よろしくお願いいたします。

■注意事項/その他
※干し芋の表面に、真っ白いものがポツポツと出てきます。それは、芋の中にある糖分が、表面に出て結晶化したものです。これは干し芋の特徴で、カビではありませんので、安心してお召し上がりください。

昔から変わらぬ製法で作られた本格味醂、昔ながらの純正のごま油、玉絞め一番搾りごま油を基調にした手作りのラー油、国産本醸造醤油と、国産の柚子と檸檬をたっぷりと加えた爽やかでフルーティーなぽん酢です。
佐原みやげとしても、ご自宅用としても人気の品を集めたセットです。

■注意事項/その他
※味醂につきまして、賞味期限の設定はございませんが冷暗所で保管し、開封後は1年以内を目安にお使いいただくことをおすすめ致します。
※画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。