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関東の台所 埼玉県深谷市

 

深谷ねぎを始めとする新鮮野菜がたくさん!

埼玉県深谷市ってどんなところ?

深谷市画像02

埼玉県の北部に位置する深谷市は、利根川を隔てて群馬県と接する田園都市。東京から電車で約1時間半のこの地では、「深谷ねぎ」に代表されるように農畜産物の生産が盛んで、「関東の台所」としての役割を果たしています。また花きの栽培と造園業も盛んであり、なかでもユリは全国1位の収穫量、チューリップは全国2位を誇ります。

まちのシンボルの1つであるJR深谷駅は、赤レンガ造りが印象的。赤レンガの駅舎というと東京駅丸の内駅舎が有名ですが、そもそも東京駅の赤レンガは深谷市で生産されたものなのです。深谷市の赤レンガはほかに、東京の迎賓館赤坂離宮や日本銀行本店旧館などにも使用されており、明治期における日本の近代化に大きく寄与しました。


市長

皆さん、ようこそ深谷市のページへ。

市長の小島進です。
私から言うのもなんですが、深谷と言ったらなんてったって、野菜です。今回も全国初の試みでインターネット上の国民人気投票を実施しましたが、深谷ねぎを始めとする新鮮野菜がたくさん選ばれました。
また、牛肉や花きなど深谷の魅力が盛りだくさんで、全国の皆さんから支持を受けた魅力あるお礼の品が目白押しの結果となりました。
このお礼の品を作っている深谷市に来てみれば、更に、さらに深谷市ならではの楽しみもいろいろありますよ。だまされたと思って、ぜひ一度遊びにきてください!

ふっかちゃん

深谷市イメージキャラクター「ふっかちゃん」だよ。
ふっかちゃんの住むまち「深谷」をこよなく愛し、深谷市の魅力を毎日、ツイッターやフェイスブックで発信しているよ♪
ふっかちゃんは、昨年の「ゆるキャラグランプリ2014」に参加し、みんなの投票のおかげで全国第2位になったよ♪

今年の「ゆるキャラグランプリ2015」は、ふっかちゃん最後の挑戦になるので頂点を目指してばんがるから、
応援よろしくおねぎしまぁ~すY(o0ω0o)Y

ねぎの旬は冬! 甘みと香りが段違いの「深谷ねぎ」

一年を通して食卓にのぼるねぎ、実は収穫期によって味が違うって、ご存知でしたか? 深谷ねぎは「繊維がきめ細かく柔らかい」「糖度が高く甘い」「白根が長く美しい」が特徴ですが、12月頃から出荷が始まる「秋冬ねぎ」の美味しさは格別! 寒さで甘みが増す冬の時期、深谷の大地が育んだ、甘くて柔らかい深谷ネギの美味しさを、ぜひご堪能ください。

深谷ネギ調理例

香り・甘み・食感を楽しむ【深谷ねぎの原点】深谷新戒ねぎ

「ねぎ通」の方にオススメなのが「深谷新戒ねぎ」。利根川がもたらす肥沃な土地が育む「深谷新戒ねぎ」は深谷ねぎのルーツで、味が濃く香り高いとびきりのご馳走です。深谷市内の方も、特別な方への贈答用に重宝する「深谷新戒ねぎ」、こちらもぜひ一度お試しください。

深谷ねぎ(泥付き) 箱5kg

甘くて、柔らかく「鍋物」「すき焼」には最も味がよく出ます。火を通すと柔らかさととろみが増し身体がとても温まります。深谷市北部の肥沃な大地と、長年の経験から培われた確かな栽培技術を持つ豊里地区の生産者が育てた、深谷ねぎのおいしさをぜひご堪能ください。
提供時期:12月中旬~翌年3月31日まで

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0113]
香り・甘み・食感を楽しむ【深谷ねぎの原点】深谷新戒ねぎ

深谷新戒ねぎの美味しさの秘密は、日本全国でも類まれなる肥沃な大地。旧新戒村(現在の新戒地区)の周辺地域に幾度となく押し寄せた利根川の洪水は、山から流れくる肥沃な土を大地に与え、村人には今なお伝わる知恵と農業技術を授けました。深谷新戒ねぎはいわば、“深谷ねぎの原点”。深谷市内でも、特別なの方への贈り物として深谷新戒ねぎが選ばれています。

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0102]
昔ながらの深谷ねぎと農家厳選野菜の詰め合わせ

深谷ねぎを含む5品目の旬の野菜をセットにしてお届けします。秋の主な野菜は、キャベツ、ホウレン草、レタス、ブロッコリー、大和芋、小松菜など。環境にやさしい栽培方法で作られた野菜は、みずみずしくて栄養も豊富。生産農家がこだわり、厳選した新鮮野菜をぜひお楽しみ下さい。

埼玉県深谷市 30,000円

[№5674-0131]
農家厳選旬の野菜セット春・秋・冬の3回

8品目以上の旬の野菜をセットにして、年3回お届けします。秋の主な野菜は、キャベツ、ホウレン草、レタス、ブロッコリー、大和芋、小松菜など。“ぼかし”と呼ばれる肥料を使用し、より健康で美味しい青果物を目指して研究を重ねる埼玉産直センターがお届けする、厳選の野菜をお楽しみ下さい。

美味絶品! 深谷ネギのすき焼き・鍋セット

すき焼きや鍋の美味しい季節、味の決め手はもちろん、ネギ! 一度はお試しいただきたい深谷ネギに、深谷産のお肉、野菜、深谷産小麦100%のほうとう(麺)など、自慢の食材をセットにしてお届けします。プロにより厳選された深谷の味覚をお楽しみください。

【A5・A4ランク】深谷牛と深谷産季節の野菜のすき焼きセット
30,000円以上の寄附でもらえる
※画像はイメージです。旬のお野菜のお届けは季節によって異なります。
背景

★30,000円以上の寄附でもらえる
【A5・A4ランク】深谷牛と深谷産季節の野菜のすき焼きセット
農畜産業が盛んな深谷市の特産物を集めてすき焼きセットにしました。牛肉から野菜、卵、割したまですべて深谷産です。
セット内容…深谷牛:肩ロース・もも肉合わせて500g / 野菜:深谷産旬の野菜 / すき焼割した:赤ワインを使用した割した500ml / 卵:深谷産たまご4個 / うどん:生麺


埼玉県深谷市 50,000円

[№5674-0141]
からだもよろこぶ!深谷がいっぱい「深谷グランプリ鍋」

深谷のおいしさいっぱい。深谷(F)でいちばん、ふだん(F)使いの食材を使った、風土飲食研究会(F)による「F1(エフワン)鍋」です。味つけを変えて2回お届け

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0119]
深谷を知るならコレ!風土飲食研究会厳選いろいろおためしセット

深谷のおいしさいっぱい。地元食の価値を伝えるプログループ風土飲食研究会セレクトのおためし食材セットです。ローカル食を発信するプロのグループが深谷素材を厳選しました。赤城おろしきびしい冬は深谷ねぎはじめ深谷食材が真価発揮の季節。「漬物酒BAR」などで地域食の価値を伝える風土飲食研究会が択んだ深谷食材セレクションのおためしセットです。

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0119]
【数量限定】深谷産材料にこだわった 深谷の郷土料理「煮ぼうとう」セット

深谷産野菜と深谷産小麦を100%使用した麺のセットです。薄くて幅広い麺と深谷市特産の深谷ねぎと深谷で取れた旬の野菜を使って、寒い冬に最適な煮ぼうとうを簡単に作れます。

深谷市は田野畑村を支援しています

田野畑村

深谷市50万円以上の寄付のお礼の品

伝統の尺鬼面

関東では指で数えるほどしかいない鬼瓦職人の手作りによる鬼面です。 日本が誇る伝統の鬼瓦。鬼により邪気を払い、魔除け厄除け家の守り神として飾ってください。 関東で最年少として後がいないので、江戸から伝わる伝統を後世に残せるよう日々魂を込めて作っています。

[A5・A4ランク]こだわりの深谷牛 5回味わう 深谷牛の極上ヒレ・サーロインステーキセット

牛枝肉取引規格等級A4A5ランクの深谷牛をお届けします。ヒレステーキ約100g×5枚とサーロインステーキ約200g×5枚を5回お届けいたします。良質な素牛を導入し、こだわりの肥育技術で丁寧に育てられた霜降り和牛です。なめらかで柔らかく、甘みと風味があり肉色鮮やかな牛肉です。

「埼玉武州和牛」霜降り和牛3点セット5回お届け 頒布会

「埼玉武州和牛」は、埼玉県より「彩の国優良ブランド品」の認定を和牛では唯一受け、(公)中央畜産会の「和牛統一マーク」使用も許可され、本物の黒毛和牛と認められた和牛です。一般的なブランド和牛より時間をかけて飼育することで、風味と甘味のあるきめ細やかな肉質の最上級の霜降り黒毛和牛になる牛に育てられています。

愛車のために!年に2回のガラスコーティング&ご祈祷済みのふっかちゃん交通安全ステッカー

サンプル写真

楽天市場でおなじみの愛車のガラスコーティングを全国各地のプロが年2回(半年ごとに1回)施工します。 そして、当社菩提寺住職祈祷のふっかちゃん交通安全ステッカーも付いています。

深谷市100万円以上の寄付のお礼の品

伝統の技 びん付菊水透かし彫り

サンプル写真

関東では指で数えるほどしかいない鬼瓦職人の手作りによる菊水です。江戸から伝わる社寺彫刻を鬼瓦に取り入れた伝統の技です。菊はヘラで透かし彫りで仕上げます。こちらは瓦で台座も制作いたします。関東で最年少として後がいないので、江戸から伝わる伝統を後世に残せるよう日々魂を込めて作っています。

「埼玉武州和牛」和牛3点セットD10回お届け頒布会

「埼玉武州和牛」は、埼玉県より「彩の国優良ブランド品」の認定を和牛では唯一受け、(公)中央畜産会の「和牛統一マーク」使用も許可され、本物の黒毛和牛と認められた和牛です。一般的なブランド和牛より時間をかけて飼育することで、風味と甘味のあるきめ細やかな肉質の最上級の霜降り黒毛和牛になる牛に育てられています。

こだわりの深谷牛 10回味わう 深谷牛の極上ヒレ・サーロインステーキセット

サンプル写真

10回 深谷牛のヒレとサーロインをセットで楽しめる豪華セット。牛枝肉取引規格等級A4、A5ランクの深谷牛を使用し厳選されたものをお届け致します。会員は、全国一の深谷ネギに匹敵するような牛作りを目指して集まった生産者でオリジナルの配合飼料を使い愛情込めて育てています。 良質な素牛を導入し、こだわりの肥育技術で丁寧に育てられた安心安全な霜降り和牛です。なめらかで柔らかく、甘みと風味があり肉色鮮やかな牛肉です。ぜひご賞味ください。

埼玉県深谷の特産品をご紹介!

【その1】創業120年の老舗、「浜岡屋」の季節の和菓子

30,000円以上の寄附でもらえる

創業120年の老舗浜岡屋の4代目、岡部登は数々の和菓子専門誌で取り上げられる和菓子職人。伝統を守りながら、時代に添った和菓子をひとつひとつ丁寧に作り上げています。ほほえみ苺大福は深谷で美味しいと有名な剱持農園産の朝摘み苺とつぶあんをお餅で包んだもの。おかげさまで昨年は天皇皇后両陛下にもお召し上がりいただいた自慢の一品です。


【その2】関東屈指の鬼瓦職人・「鬼義」塚越久義の作品


30,000円以上の寄附でもらえる

深谷市出身の塚越久義は「現代の名工」富岡昭(黄綬褒章受賞)、「埼玉伝統工芸士」富岡唯史に師事して鬼瓦作りを学んだ、関東最年少の鬼瓦師。2011年、深谷市内の旧七ッ梅酒蔵跡地内に手作り鬼瓦工房「鬼義(おによし)」を開き、江戸から伝わる伝統を後世に残せるよう、日々魂を込めて制作しています。

背景

★10,000円以上の寄附でもらえる
[№5674-0118]いぶし銀ふっかちゃん
★30,000円以上の寄附でもらえる
[№5674-0128]飾り鬼瓦
★100,000円以上の寄附でもらえる
[№5674-0145]記念瓦
★500,000円以上の寄附でもらえる
[№5674-0150]尺鬼面
★1,000,000円以上の寄附でもらえる
[№5674-0153]びん付菊水透かし彫り


【その3】2015年銘柄ポーク高感度コンテスト優秀賞!! むさし麦豚


30,000円以上の寄附でもらえる

深谷市の豊かな自然の中で育ったむさし麦豚は、2015年銘柄ポーク好感度コンテストで優秀賞をいただいたブランド豚です。芯にさしが入りツヤのある綺麗なピンク色のロース、コクがあり濃厚な味わいの肩ロース、濃厚な脂身が特徴のバラ、ビタミンB1を多く含みさっぱりとした味わいのもも。どの部位も甘みがあり、柔らかく、くさみのない肉質で、噛めば噛むほど旨みが溢れるむさし麦豚の美味しさを、存分にご堪能ください。

ふっかちゃんグッズのお礼の品はこちら!

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0114]ふっかちゃんグッズ特選セット

深谷市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」のグッズセットです。深谷市内で好評展開している「ふっかちゃんキャッチャー」のプライズ景品から、特に人気のグッズ4点をセレクトしました。マスコット、コインケース、カードケース、がまぐちポーチはどれも手触りが良い素材で作られています。

埼玉県深谷市 10,000円

[№5674-0118]いぶし銀ふっかちゃん

関東では指で数えるほどしかいない鬼瓦職人、深谷市出身の塚越久義が手作りした『いぶし銀ふっかちゃん』。江戸から伝わる伝統の技で、可愛らしいふっかちゃんを光沢のある高級感あふれた姿に焼き上げています。このふっかちゃんは無垢ではなく、中が空洞になっています。サイズ:高さ約12×横9×厚さ5cm 重量:350g

埼玉県深谷市 100,000円

[№5674-0143]キャディさん、同伴者から可愛い~の声が連発! ふっかちゃんゴルフキャディバッグセット

【限定25セット】ブルーを基調とした、ふっかちゃんのキャディバッグのセットです。キャディバッグ9.5型、ボストンバッグ、1W用ヘッドカバー、スリクソンふっかちゃんゴルフボール、ゴルフマーカー赤、ゴルフグローブ(S,M,L)。

埼玉県深谷市のふるさと納税の取り組みをご紹介

埼玉県 深谷市 企画財政部企画課 福嶋 隆宏

■ ふるさと納税に対する考え方(スタンス)

平成27年7月から、お礼品をお返しするふるさと納税を本格的にスタートさせました。お礼品の選定方法は、全国初の取組として「ふるさとチョイス」上で国民人気投票を実施して、寄附金額の区分ごとに得票数の多い順から深谷市のお礼品として認定するというものです。半年に一度、今後も国民人気投票を実施する予定です。

お礼品の国民人気投票を実施する目的は、地域資源の発掘と競争環境の確保による地域商品開発力の向上です。実際に、地元産の選りすぐりの食材を組み合わせたすき焼きセットや、小麦粉から地元産にこだわり抜いた郷土料理「煮ぼうとうのセット」など、国民人気投票を行う中で新たな商品開発が行われてきました。

深谷市では、ふるさと納税は「地方創生」そのものだと考えています。今後とも、参加型の手法を活用して、地域資源の発掘とまちの魅力の再認識を継続的に実施して参りたいと考えていますので、応援をよろしくお願いします。

■ 地域に与える影響

一番多くある反応は、「深谷市って“ねぎ”だけじゃないのね」というものです。そうです、深谷ねぎの産出高は全国で1位ですが、魅力あるお礼品はそれだけではないのです。牛肉、豚肉、お花、漬物、和菓子など、地域自慢の産品がたくさんあります。その他にも、深谷らしいお礼品が現在は54種類そろっています。これは、参加型手法で国民人気投票を実施したことにより、地域資源を発掘することができた証です。ふるさと納税は、これら地域資源の魅力を市内外に発信することに大いに役立っています。ぜひ一度深谷市の選りすぐりのお礼品をご覧ください。

生産者・事業者の声

■ 地域の生産者・事業者の声

深谷市は、東京駅のレンガなどを焼いた日本初の機械式レンガ工場「日本煉瓦製造株式会社」が操業した地です。元々、屋根の瓦や土管などを製造する窯業が盛んなまちだったからです。過去2回の国民人気投票に、全国でも数えるほどしか残っていない若い鬼瓦職人(鬼板師)がエントリーし、お礼品として認定されています。伝統的な鬼瓦作品のみならず、その高い技術力を生かして、深谷市のゆるキャラ®「ふっかちゃん」や表札などを作成し、実際に寄附のお礼品として数多く選ばれています。「自分がいなくなれば、深谷市での鬼瓦の技術継承はなくなってしまう。」ふるさと納税の寄附の力で、郷土の伝統技法が次の世代に受け継がれることを切に願います。

~ 寄附者からの声 ~

◇ 深谷ねぎだけじゃないおいしい深谷産がどんどん全国に広がりますように!

◇ 東日本大震災でご支援頂き本当に感謝しております。おかげさまで少しづつですが復興しております。少しでも恩返しできればと思います。

◇ ゆるキャラグランプリで頑張っている「ふっかちゃん」を見て、応援したくなりました。ゆるキャラグランプリ出場は2015年で最後とのことですが、これからも日本全国、そしてグローバルに頑張ってください!

◇ 日本の資本主義の父とも言われる、渋沢栄一翁生誕の地である深谷市の発展を願い、子どもたちが誇れる郷土となって欲しいと願います。

◇ 国民人気投票でお礼品を選ぶのは画期的ですね。深谷市のふるさと納税を応援します!


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