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冬のうなぎ特集

「うなぎの旬は、冬。」夏の土用の丑の日にうなぎを食べることから、“うなぎ=夏が旬”という公式が定着しましたが、実は、冬眠に備えて栄養を蓄え出す秋から冬にかけての時期が、知る人ぞ知る、うなぎの旬! 通を唸らす、脂の乗った冬うなぎ、お礼の品で味わってみませんか?


「美しく澄んだ水の恵み」が育む鰻!年間水揚げ3000トン超!
自然に近い育成と豊富な水を利用した国内最大の養鰻場

鹿児島県大崎町
10,000円以上の寄附でもらえる

鹿児島県大崎町「おおさきうなぎ」

うなぎの養殖日本一は実は鹿児島県なのです(水産庁調べ)。中でも圧倒的な生産量の大崎町は「しらす(稚魚)」が帰ってくるまちで、加工、出荷まで行っています。
「おおさきうなぎ」の特徴は、なんと言っても大きさ!脂がのり、身がふっくらの秋うなぎを口いっぱいにほおばる・・・まさに至福のときです。

【10,000円以上の寄附】
A005 鹿児島県産うなぎ長蒲焼大(160g)2尾【25p】
容量:蒲焼160g×2、添付タレ10ml×6
A004 鹿児島県産うなぎ長蒲焼ときざみセット【25p】
容量:蒲焼160g×1尾、きざみ蒲焼50g×2尾、添付タレ10ml×4袋

★★★まだまだあります!バラエティー豊かな「大崎町のうなぎ」はこちらをクリック!★★★



全国で唯一、川(矢作川)の清流水を利用。
限りなく天然に近い環境で育った国産養殖うなぎ

愛知県碧南市
10,000円以上の寄附でもらえる

愛知県碧南市「三河一色産うなぎ」

しらす(稚魚)から成鰻まで一貫して生育される、愛知県の「三河一色産うなぎ」。天然に近い育成環境により、良質な脂とやわらかい皮が特徴で、全国の職人が認める食味です。

【10,000円以上の寄附】
39. うなぎ処はちすかの蒲焼
容量:鰻の蒲焼1尾、鰻のタレ
※活鰻(生きた状態)は1匹250g~300gの大型サイズ使用 (蒲焼の状態で160g以上)
14. 創業大正9年 三河一色産うなぎの炭火焼 【3,000口限定】
容量:うなぎ蒲焼1.5尾、タレ、粉山椒、わさび、海苔 【日本料理 小伴天】




江戸時代からの味を守り抜く、極められた宮崎の歴史ある味。

宮崎県西都市
10,000円以上の寄附でもらえる

※写真はイメージです。山椒の葉はお礼の品には付いておりません。


宮崎県西都市のうなぎ

九州の食文化の中で、うなぎの登場は江戸時代に遡ります。西都市にも創業120年を超える老舗が今も、昔からの味を守りながら、現代に通じる味をつくり続けています。粋な西都のうなぎをご家庭でどうぞ。

【10,000円以上の寄附】
A-13 炭火焼き百二十年入船のうなぎ
容量:うなぎの蒲焼き(タレ付き)
A-19 藤うなぎ 蒲焼きフルセット
容量:うなぎの蒲焼き(タレ付き)、肝の甘煮、骨の唐揚げ
A-25 入船特製「うなぎのおにぎり3箱(計12個)」
容量:3箱(1箱に4個おにぎりが入っています。)




創業百年超の老舗うなぎ店がひしめき、
しのぎを削る職人の技が味わえるまち

福岡県柳川市
10,000円以上の寄附でもらえる

福岡県柳川市のうなぎ

江戸時代からうなぎ料理が盛んだった福岡県柳川市。うなぎのせいろ蒸しの発祥地は柳川なんです。そんな歴史ある柳川だからこそ、素材と焼きとタレにこだわる。職人の味が待っています。

【10,000円以上の寄附】
(2) 本格炭火 うなぎの蒲焼きセット【人気No.1】
容量:うなぎのかば焼き(江口商店)、うなぎのポリット、うなぎのポリット わさび風味(高橋商店)
(24) 香りきわ立つ うなぎの蒲焼き
容量:富貴鰻(うなぎの蒲焼)[うなぎの富貴]
(4) うなぎめしとおむすびセット
(5) うなぎのせいろむしとおむすびセット
容量:うなぎのセイロむし(福泉操)、うなむすび2個〔うなぎの富貴〕




”日本最後の清流” 四万十川で、
限りなく天然の味に近づけるべく養育されたうなぎ

高知県四万十町
30,000円以上の寄附でもらえる

高知県四万十町「四万十うなぎ」

日本を代表する清流・四万十川で採れたシラスを、四万十川の地下水と、こだわりのエサで育てた四万十うなぎ。育成から焼きまで、うなぎ本来の美味しさを追求する四万十町ならではのうなぎです。

【30,000円以上の寄附】
四万十うなぎセットB(蒲焼き4本、白焼き2本、特製塩うなぎ2本)【1日限定10セット】
容量:四万十うなぎ蒲焼110g×4、四万十うなぎ白焼き(有頭/背割)120g×2、特製塩うなぎ150g×2、ミニたれ・山椒付き

四万十うなぎ丼セットC(蒲焼き2本、白焼き、塩うなぎ&仁井田米 特別栽培10kg)【1日限定5セット】
容量:四万十うなぎ蒲焼き2尾(140g)、四万十うなぎ白焼き1尾(120g)、四万十うなぎ塩うなぎ1尾(150g)、仁井田米 特別栽培米(にこまる70%、かおり米30%)10kg




地元民に愛される、筑後川周辺の老舗うなぎ店

佐賀県みやき町
40,000円以上の寄附でもらえる

佐賀県みやき町の老舗のうなぎ

古くからうなぎが採れ、食文化として根付いている九州。佐賀県にも随所に鰻屋の名店が存在します。国内産のうなぎの特徴と味わいを活かした焼きの技術により、塩でもタレでもどちらも堪能できるのが魅力です。

【20,000円以上の寄附】
C7-1 ★極上こってり★川友 うなぎの蒲(かば)焼き【くせになる味】
うなぎのかば焼き1匹(真空パック)タレ付

【40,000円以上の寄附】
E6 ★通好み★天建寺うなぎの蒲焼き・塩焼きセット【安心な国内産】
容量:うなぎのかば焼き1匹、塩焼き1匹




富士山の湧き水、通称「化粧水」で磨かれる三島うなぎ

静岡県三島市
10,000円以上の寄附でもらえる

静岡県三島市「三島うなぎ」

うなぎの名産地・静岡からは、「三島うなぎ」をご紹介。富士山の伏流水、三島の名水にさらされたうなぎは泥臭さや生臭さが消え、余分な脂が取れた身はキュッと引き締まります。焼き上がりはふっくらとして臭みなく、表面はしっかり。この水環境が育む三島の絶品うなぎ、一度お試しあれ!

【10,000円以上の寄附】
C001 三島うなぎの蒲焼(真空パック)一人前(5,000pt)
鰻の蒲焼き1パック、蒲焼きタレ1つ、薬味(山椒)1袋

【20,000円以上の寄附】
C002 三島うなぎの蒲焼き(真空パック)二人前 【10,000pt】
鰻の蒲焼き2パック、蒲焼きタレ2つ、薬味(山椒)2袋

【100,000円以上の寄附】
C004 【数量限定】うなぎ すみの坊極上プレミアムセット(150g 10枚)【50,000pt】
容量:10枚




パイにもなりました!うなぎの代名詞「浜名湖うなぎ」

静岡県湖西市
10,000円以上の寄附でもらえる

静岡県湖西市「浜名湖うなぎ」

三島に続き、湖西市からは、「浜名湖うなぎ」をご紹介。恵みあふれる浜名湖で、生産者が心を込め育てた浜名湖うなぎを当組合加工場で美味しく仕上げました。産地の味をそのままに皆様のお手元へお届けします。ロット番号検索で生産者が追える安心・安全なうなぎです。

【10,000円以上の寄附】
[№5635-0003]浜名湖うなぎ長蒲焼パック3枚入り
うなぎ長蒲焼真空パック 約90g~100g×3、たれ100ml×1、山椒付き




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